台中│滿麵牛排專門店，超狂炭燒牛排麵，價格親民，一中街人氣排隊美食

最近一中商圈新開了一間文青牛肉麵店，叫做滿麵牛排專門店，是台中知名牛排店很牛炭燒牛排的新品牌，將炭烤牛排與傳統牛肉麵結合，蹦出創意新吃法，一開幕就人潮爆滿，想吃的朋友建議早點來卡位

滿麵牛排專門店位在太平路上，就在太平國小斜對面，隔壁就是非常火紅的早餐店馨香泡沫紅茶店，是說店還在裝潢時糖糖就已經注意到他了，裝潢質感又有特色

門口處還有設置等候的座位區，搭配帶點中國風的文青的背景，也是個很好取景的打卡點呢

內用的朋友們記得先來門口的內用候位登記表登記，店家會依序安排入店裡

店裡頭的空間雖然不大，不過坐起來不會讓人覺得擁擠不舒服，座位數有限，用餐時間人潮較多，建議大家可以早點來

滿麵牛排專門店將牛排與牛肉麵結合，雖然是平價美食，用料可一點也不馬虎，主打濕式熟成牛排，採用美國百年品牌1885的安格斯牛，門口處的透明冷藏櫃中可以看到滿麵所使用的食材

牛排皆現點現烤，採用炭烤方式，鎖住肉汁，不僅香氣迷人，色澤也相當可口誘人

滿麵MY MAN 牛排麵專門店菜單

滿麵牛排專門店主打牛排麵外，還有丼飯、乾麵及各式各樣的小菜，麵類的部分均可選擇男子粗麵或天使細麵，除了單點，也可以升級A、B套餐，多了飲料及小菜

滿五味花生 89元

採用硬花生，炸過之後加入蔥、蒜、辣椒及特製醬料調味，現點現拌炒，才能保持花生香脆口感，會讓人越吃越涮嘴的一道小菜

炭燒淚牛滿麵 239元

品名取的很可愛，叫做淚牛滿麵，意思是指好吃程度會讓你淚流滿麵～這碗淚牛滿麵採用的是美國安格斯板腱肉，油花分布較少，上桌時牛排是架起來的，沒有直接放在麵裡面，除了主角牛排外，碗裡頭還有紅蘿蔔、白蘿蔔、青菜、溏心蛋及蔥花等豐富配料

店家將牛排架起來，就是要保留牛排炭烤出來的那股香氣，將板腱牛排外表炭烤至焦香模樣，裡頭還帶點粉嫩色澤，肉質軟嫩多汁，帶有微微嚼勁，牛肉香氣十足，讓人越嚼越香

淚牛滿麵的麵條糖糖選了天使細麵，麵條Q彈，吸附湯頭精華，讓麵體吃起來更加濃郁，更令人吮指回味

滿麵的牛肉湯也超讚，使用牛骨及蔬菜等下去熬煮，湯頭濃郁甘甜，帶點微辣口感，喝起來爽口不油膩

只要點主餐，旁邊都會附上兩樣小菜，有手工醃製的酸菜及涼拌土豆絲，糖糖超喜歡滿麵的土豆絲，口感清脆，爽口中帶點微辣風味

升天滿麵 269元

另一碗升天滿麵也是人氣招牌，使用的牛排是美國安格斯翼板肉，一樣將牛排架高高，旁邊搭配兩樣小菜

美國安格斯翼板肉油花分布均勻，無筋且口感軟嫩，除了自然的牛肉香外，還多了炭烤的香氣，鮮甜多汁的滋味讓人欲罷不能

另外這碗麵體的部分是採用男子粗麵，口感上比天使細麵還來的Q彈有嚼勁，如果喜歡吃比較有口感的麵條可以選男子粗麵唷

轟炸G滿丼 159元

如果不吃牛的朋友，糖糖也很推薦滿麵的轟炸G滿丼，採用新鮮溫體雞腿肉，經過秘製醬汁醃製入味，裹上粉後下去炸至金黃酥脆，光是雞腿就佔據了2/3的碗量，一旁搭配紅蘿蔔、白蘿蔔、溏心蛋、黃金海帶芽及胡麻花椰菜，份量超實在

不得不誇獎一下滿面的雞腿排，外皮炸的非常酥脆，吃起來不會讓人覺得油膩，裡頭的雞腿肉質更是鮮嫩又多汁，外脆內嫩的滋味，每一口都超juicy

豆香紅茶及復刻豆漿是點套餐附上的飲品，甜度是固定的，不過喝起來不會太甜

情侶約會如果一個想吃牛排，一個想吃麵湯來滿麵就一定不會打架啦，滿麵提供專業炭烤的牛排加上牛肉湯麵真的是雙重新吃法，現點現烤的牛排配上Q彈麵條真的越吃越開胃，內用冷氣開放一點也不用擔心天氣太熱吃不下熱呼呼的湯麵啦，牛排麵的吃法一點都不詭異，反而驚喜的搭配呢! 推薦這間給大家!!

《店家資訊》

店家：滿麵MY MAN 牛排麵專門店 電話：04-22291168 地址：台中市北區太平路145號 時間：11:30~14:00；17:30~21:00(平日)、11:30~14:30；17:30~21:30(假日) 臉書：https://www.facebook.com/MYMAN.TW/

原文連結：https://candylife.tw/myman/

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