台中超低調現烤鴨米血，沒有招牌生意卻好得嚇嚇叫，客人一買就是好幾十串～

這間寶蓮(賢)古早味現烤鴨米血應該是我們近期吃過最狂的一間店了！雖然沒有招牌，但是生意卻是好得嚇嚇叫～大部份的客人一買就是好幾十串，如果沒有事先打電話來預訂，等個20~30分鐘都是很正常的事。

寶蓮(賢)古早味現烤鴨米血位在台中龍井中央路上，距離龍津國小與龍津郵局都不會太遠；但是開車過去完全看不到招牌，外觀與一般的民宅無異，要不是看到這麼誇張的排隊人潮，恐怕還會不小心錯過呢！

這裡除了必吃的現烤鴨米血之外，其實也有販賣其他串烤，雖然攤位上沒有特別標註價錢，但其實都不會太貴。每串現烤鴨米血$10元，像我們點了三串，再加上另外五串串烤，整袋差不多是$125元左右。

串烤的種類還蠻多的，像是各式肉串、甜不辣、豆干、丸子、茄子、秋葵與杏鮑菇等等，甚至連整隻魷魚都能吃得到。

真的別懷疑！這些全部都是等候的人潮～選好自己想吃的食材後，再送去櫃臺的地方，等待烤好後再記得過去，順便可以和店家說想點幾串現烤鴨米血，最後再一起結帳。

店家現烤鴨米血的手真的幾乎從來沒有停下來過，烤台上都是滿滿的鴨米血，而且客人動不動就是點三、五十串以上，數量真的很驚人，看來需要等待半小時左右也不足為奇啊～

後來終於拿到我們的鴨米血囉！前面忘了說，如果你們沒有要買其他串烤、只要購買鴨米血，可以直接和店家點米血就好，就不用在那邊傻傻地排隊啦～

米血有分辣和不辣兩種口味，烤肉醬鹹中帶甜，不過我們覺得辣醬的風味比較濃郁，兩種都很適合搭配小酌；米血的黏性很足，口感外酥內軟，同時還有點Q彈的感覺。

雖然烤肉醬並不是到很入味，不過烤肉醬的風味真的有夠涮嘴，連魚編住在這附近的朋友，聽說中秋節都會特地去買他們家的烤肉醬來烤肉XD

我們另外也點了其他串烤，韭菜雞肉串與芹菜豬肉串的口感都很紮實，韭菜與芹菜的水分也都保持得很好；小黃瓜的水分也很足，不過我們覺得殺青並沒有很完全，吃起來還有一點黃瓜的苦澀。

豆干的味道很剛好，火候的掌握也很不錯；烤甜不辣也是其他網友推薦必點的品項，口感意外地軟Q，是抖動竹籤也會跟著ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的程度，搭配上特製的烤肉醬真的很不賴～

雖然聽魚編住在這附近的朋友分享說，可能是因為有換人烤，以前的口味聽說更好吃！不過這天覺得現烤鴨米血和烤甜不辣還是不錯吃，烤肉醬真的有厲害到XD 如果不那麼介意排隊動線和衛生問題的話，路過有機會可以來嚐鮮看看，分享給你們參考哦：）

寶賢鴨血 營業時間：14:00–19:00（週一至週三公休） 電話：04 2639 8590 地址：台中市龍井區中央路一段203號

原文連結：https://chevigal.com/baoxian/

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