台中｜晨光手作料理坊：大里三層早午餐，大推薦玫瑰牛可頌，假日人潮多最好先訂位!
晨光手作料理坊，靠近大里的成功國中，在台中大里可是超級熱門的早午餐店，妮妮布魯在假日下午1點來用餐，想說已過了用餐巔峰期應該人潮還好，沒想到滿滿的，而且還不斷有客人一直來~如果不想沒位子請訂位或是平日來喔! 晨光手作料理坊，有早午餐、排餐、義大利麵、沙拉、烘蛋，選擇多樣化、價格平易近人，所以很受大里在地人歡迎!
晨光手作料理坊 靠近大里成功國中，旁邊是榮耀教會，周邊公司行號林立，反而在假日時段算是頗好停車的
妮妮布魯挑了個假日下午來吃飯，沒想到一點多還是滿滿人潮!!
牆上的時鐘是下午一點多了耶~不只店內客滿，外面還有客人候位，我們用餐的時候客人也不斷進來，原來大里人在假日都這麼晚用餐，若是不想太多人潮，建議平日或是正餐時段早點來喔!
角落擺放餐具、開水、沾醬，還有兒童餐具
來晨光用餐的人多是家庭為主，大人、小孩和老阿嬤都有ㄟ，可不是網美店而已喔! 而且還有阿嬤指定要吃玫瑰牛可頌，聽到他家人在櫃台點餐時就對外面候位的阿嬤喊著說玫瑰牛沒有了內。正在咬著牛肉的我們愣了一下，因為最後一份在我們手上啦~哈哈
早午餐系列都有直接升級成套餐，除了基本就有甜品、湯品、帶皮鈴薯之外，還有沙拉麵包的搭配四選一，想減醣的也可以選義式烘蛋不要麵包。 飲料部分則都是額外加點，可折30元。
套餐固定有甜品、湯品、帶皮鈴薯，這份搭配的是蔬菜沙拉、軟法麵包
這一份搭配的則是水果沙拉、義式烘蛋
軟法加熱過鬆軟好吃，不想過多醣類的人推薦選義式烘蛋，裡面還有許多洋蔥、蘑菇切片呢!
蔬菜沙拉搭配胡麻醬，葉菜量頗多。水果沙拉則是以當季水果為主，西瓜、鳳梨、番茄、芭樂、葡萄乾，食物五行也搭配好了，從水果切面看得出不是切好放很久那種，而是相當新鮮水嫩無異味，好吃!!
晨光義大利三色 $310 (含套餐)
三種口味的軟法麵包，飽足感十足!!
鮭魚洄游: 選用挪威煙燻鮭魚，不會過鹹，而且下面加了濕柔滑蛋，口感綿密。如果怕生的話，可以加5元做表面炙燒或是加10元雙面全熟，香氣與鹹味都會更為明顯 。
熱情夏威夷:以番茄醬為底，放上火腿、鳳梨、德國香腸再撒上濃郁起司絲焗烤，熱熱吃還帶點牽絲感，像是在吃小披薩的感覺。
起司雞佐塔塔: 自製的塔塔醬，青醬香氣濃郁鹹香，加上雞胸肉與莫札瑞拉雙色起司，鹹香而柔軟，是三者中口味較重的一款，但很好吃!
不只上面配料與調味要恰到好處，其實下面的軟法麵包本身就要很好吃也是要點之一!
大牛角可頌-直火燒玫瑰牛鹽烤配牛角可頌 $330(含套餐)
是哩~這一份就是店內超級暢銷，就連阿嬤都知道要選它的玫瑰牛角可頌套餐!!
美國Prime等級的板腱牛烤至7分熟，帶有香氣卻又柔軟濕潤，口感鮮嫩好咬啊~果然好吃! 難怪阿嬤一來就點它!!
通常一般早午餐店的牛肉不要太過於難咀嚼就算不錯的，不過晨光的卻是真的又嫩又好吃耶~~
牛角可頌麵包也挑得不錯，酥鬆軟不乾，搭配滑蛋很好吃!這樣兩種搭配起來很有滿足感，再加上套餐配料就真的是吃一餐抵兩餐，這也難怪330元還是一堆人搶著點呢!
早午餐- Mr.鮭魚 $255(含套餐)
加5元做表面炙燒或是加10元雙面全熟
如果不想吃過飽，來份簡單的丹麥吐司+煙燻鮭魚滑蛋，這份的鮭魚有加價炙燒成表面半熟，炙燒的部分逼出油脂香氣與鹹味，與丹麥吐司整體搭配起來一樣柔軟，但吃得出鮭魚肉質與丹麥吐司Q軟。
以上早午餐搭配的三款麵包都很合妮妮布魯口味，不會乾硬而是帶點Q彈，不知道是不是減醣的日子很少吃麵包，現在吃到就覺得好好吃ㄟ~
木盆沙拉-日式元氣胡麻炸唐揚雞沙拉 $180
菜單上有介紹說是選用有機蔬菜喔~大量葉菜、玉米筍、花椰菜、水煮蛋，搭配水果鳳梨、西瓜、番茄，份量足夠有飽足感又低熱量，是不想吃澱粉類、想吃輕食的女孩們最佳選擇~
雞肉外酥裡嫩，跟著紫洋蔥的刺激感一起咀嚼感覺特好~
燻腸義式烘蛋 $180
晨光新推出的義式經典蛋料理Frittata，加了燻腸、蕈菇、洋蔥等配料，與蛋汁低溫煎成厚厚一大片，完成後像披薩切成塊，在中間放顆鹹蛋黃，吃的時候記得挖一些鹹蛋黃搭配，厚實的烘蛋配料很豐富，加點鹹蛋黃滋味更濃! 這款也是減醣、輕食的好選擇!!
三層架料理排餐
第一層是煙燻櫻桃鴨胸，第二層則是選義大利麵或是燉飯，最後第三層則是水果+甜點
有著肥美油脂香氣的櫻桃鴨胸，經過煙燻之後香氣十足卻不會過鹹，慢慢咀嚼還有甜味繚繞，口感嫩而不韌，跟牛排一樣深得我們喜愛
第二層搭配三巨頭白醬義大利麵+69元，有淡菜、大蝦和很多的蛤蠣
濃稠的白醬多了海鮮的鮮味，將鮮美滋味巴在每一根麵條之上，因為在地人喜歡吃比較偏軟的麵條，所以不會有一根芯的硬度，但也不會過於濕軟一夾就斷
最後的甜點是店家自己做的黑糖凍，淋上奶油球之後，有種在喝黑糖珍奶的錯覺，唉呦~不錯喔!!
飲品都是屬於單點，搭配主餐可以折30元，若點伯爵紅茶內用只要25元就可以無限續杯
鮮榨香橙果飲 $80
感覺早餐就是要來一杯這樣的果汁較營養，果香甜味很好喝
伯爵奶蓋紅茶 $90
這個奶蓋相當厲害，打的綿密而紮實，放很久也還可以維持住，上面撒了些許玫瑰鹽，直接就口喝，鹹中帶甜，攪拌混在一起則變成奶茶。
可爾必思$80
多了藍柑橘淡淡的海洋顏色，很有盛夏的清涼感，加上一整桶冰塊冰鎮，沁涼啊~ 喝的時候請攪拌均勻喔~
整體感想:
第一次來晨光，被這人潮嚇到了，原以為只是個大里在地的普通早午餐店，沒想到卻有這麼多的在地客來用餐，即使到了兩點多還有客人剛到，老闆說假日人潮特別多，平日就顯得悠哉，如果不想人擠人或是等太久，真心建議平日來~最好還是先訂位比較安全呢!! 雖然飲品都是另外單點，但是整體份量、質感與價格的CP值算是相當不錯的，而且也能一餐抵兩餐，難怪可以吸引這麼多家庭客~妮妮個人大推牛角可頌系列，沙拉、烘蛋的低醣料理我也滿喜歡的
晨光手作料理坊
地址: 台中市大里區至善路187號
電話: 04-24965536
營業時間: 每周二公休
平日: 9:00~15:00
假日: 8:30~15:30
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