台中獨有小吃！大麵羹：讓人唸唸不忘的南區大麵羹

小時候總會在街道巷弄裡聽到發財車用台語說 「大麵羹、臭豆腐來囉～好呷ㄟ大麵羹、臭豆腐來囉～趕緊來買喔 ！」

一道傳統的美食，從早餐、中餐、下午茶～晚餐、宵夜通通都好適合品嚐。通常大麵羹都會讓小編有偏油的感覺，所以長大後就很少品嚐了。

這一家是老闆在創立品牌之前，最愛的一家店，每次上班都會買來果腹，當作一天能量的美好開始。

湯頭入口很清爽，立刻刪除對大麵羹有點油的既定印象，是早餐習慣吃西式的小編也可以接受的感覺。

麵條比烏龍麵再粗一點，比其它家再Q彈一些，搭配蘿蔔乾、豬肉、韭菜一同享用，口感豐富。

中份大約是一般羹麵的碗，大份則是比中份再多三分之一 。

讓人唸唸不忘的好味道  喜愛推薦！

店家資訊

營業地址 ：台中市南區大慶街二段1之3號

營業時間 ： 早上06:30～賣完

訂購☎️ ：無

公休日 ：星期日

用餐空間 ：走廊座位 （有電扇）

特色推薦 ：清甜不油膩的大麵羹

附近地標 ：大慶街與復興路一段交叉口

停車方式 ：路邊停車

親子友善 ：⭕️ 馬路旁車多，請務必注意安全！

寵物友善 ：❌

備註 ：

1.車流量較多，建議騎車前往或是外帶

2.圖片為左手邊大份 ，右手邊為中份。

以下擷取自維基百科

大麵羹（亦為大麵焿 ）是臺中市獨有的特色小吃。它是由「大麵條」、加油蔥酥、蝦米、碎蘿蔔乾和切段的韮菜拌著吃的一種麵食，麵條口感滑溜滑溜，麵湯濃濃稠稠，而所謂的大麵比一般黃麵、白麵都要粗；因大麵下滾水煮熟後，麵湯稠稠的，嘗起來有點黏又不會太黏，所以稱作為「羹」，還帶著特殊的鹼味，但與一般小吃裡所謂的羹不同，一般為早餐主食，也有餐車會當宵夜販賣。