台中｜吳記脆皮肉圓：先蒸煮再炸過！像炸雞排外皮的肉圓～

像是在吃雞排外皮的肉圓。

先蒸煮再炸過，酥酥香香的～而且沒有油膩感，一般的肉圓也會經過「炸」，但外皮大多偏軟Q，這家外皮完全就跟炸雞排的外皮一樣，超級好吃。

內餡有滿滿的筍子跟肉條，搭配醬料一起入口，外酥內嫩，而且口感豐富，讓不太吃肉圓的好姐妹也喜歡上這個風味。

這裡的湯也是超級推薦，冬粉湯是用大骨熬的湯頭加上冬粉跟炸肉條，清甜的湯頭，喝起來很順口～很舒服，也是我們很常會點的湯。

香菇肉湯跟豬腸湯，喜歡吃豬腸多一點就點豬腸湯，喜歡配料豐富一點的就推薦香菇肉湯，香菇肉湯裡面的配料有：沒有腥味的豬腸、清甜的蘿蔔、好吃的香菇、香香的炸肉條，湯頭比冬粉多了香菇的香氣跟顏色還有蘿蔔的甜，一碗就可以品嘗到好幾種料，是我們的最愛。

這裡的辣椒是店家自製辣椒，建議可以先淺嚐味道再決定加多少，小編的閨蜜說，辣的感覺從口中蔓延到喉嚨。

在台中我們最愛這家肉圓，外皮的口感跟別家真得很不同，喜愛多年推薦。

吳記脆皮肉圓

營業地址 ：404台中市北區太原路一段494號

訂購：04 2208 2219

營業時間 ：11:00-20:00

公休日 ：星期日

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交易方式 ：現金

停車方式 ：路邊停車格

推薦特色 ：像吃雞排外皮的肉圓

親子友善 ：⭕️

寵物友善 ：❌

備註 ：調味香料為蔥、蒜，無香菜

內用座位：有