台南｜鄭家米粿：超好吃～米粿,煎餃,魚丸湯飯加起司!

這天傍晚小小莫要上游泳課前，我帶他來公園國小對面的鄭家米粿吃晚餐，他喜歡這裡的煎餃加蛋，內餡是韭菜口味。

鄭家米粿就在公園路北忠路口天橋下，近台南轉運站，除了原來受歡迎的米粿外，還有煎餃、豬油拌飯與自製手工虱目魚丸湯。

招牌米粿 $50 煎餃加蛋 $50 魚丸湯 $30 魚丸湯飯加起司 $60

↳招牌米粿

在鐵板上煎得”恰恰”焦焦的米粿，淋上自製的醬汁加上蒜醬與香菜，再加上一顆半熟的荷包蛋，口味很不錯呢。

↳煎餃加蛋

韭菜水餃用單手平底鍋煎熟後，加上一顆散蛋，呈現討喜的金黃色，味覺與視覺都兼顧到了，外皮Q彈不軟爛，小小莫吃了15顆。

↳魚丸湯

這裡的魚丸是用虱目魚漿手工自製，湯頭有魚骨的甘甜，蒜酥香味撲鼻。

↳魚丸湯飯加起司

熱騰騰的白飯，淋上味美的手工魚丸湯，加上一片奶香濃郁的起司片溶在蒜香湯頭裡，別有一番巧思。