台中｜老蔡上海生煎包：水湳市場營業15年的老字號點心～

水湳市場腹地也隱藏了不少好吃的美食小吃，其中這家▸老蔡上海生煎包◂水湳店更是小吠從小吃到大的銅板美食之一啊！不過有好一陣子沒來吃了，怎麼覺得老蔡上海生煎包的招牌好像有更新過？也太白帥帥了吧哈哈。

生煎包有韭菜包/高麗菜包/鮮肉包三種口味，都是15元/顆；翻到2014年吃的記錄是12元/顆，六年來也只漲了3元也還好啦。

厚著臉皮問店家能不能從這方向讓我拍一張，滿滿的生煎包排排站好的畫面很療癒耶！幸好我們來的早這時間還沒什麼人，不然店家忙起來應該懶的理。

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老蔡上海生煎包另外也有賣鍋貼和酸辣湯，但小吠從小在水湳長大，每次來都只會買生煎包耶，不過有看其他網友評價說鍋貼比生煎包好吃…@@

竟然還有酥皮濃湯….呵呵。

煎台後方還有人在現包生煎包&煎餃。

飲料有照片中這些可以選囉。

裡面其實也有內用區耶，不過大多都是外帶為主。

點好後跟老板說要加辣喔，台中人正統加辣吃法當然就是直接戳進生煎包裡加辣啊哈哈！

已戳。

生煎包到手後立馬在路邊嗑起來，當然要熱熱的吃最美味啦！

生煎包底部都煎得有點焦焦的，外面的皮很有彈性，鮮肉包是強生每次來必點，咬起來有肉汁會噴發喔～而韭菜包裡除了有滿滿的韭菜還有冬粉、蛋跟小蝦米， 搭配上韭菜很夠味！

高麗菜包裡面除了冬粉還有類似滷豆包的碎片，口味上比較清淡，小吠個人是比較習慣都點這個口味吃啦！

後來問了店家，老蔡上海生煎包在水湳市場也營業15年有囉！算是老字號點心啦，尺寸大小當下午茶點心剛剛好，而且其實三種口味各有擁護者，沒吃過的話建議都點一輪來吃看看囉！

老蔡上海生煎包 水湳店 地址：台中市北屯區大鵬路20號 電話：04-2291 0707 營業時間：06:00-22:00

原文連結：https://2hyperlife.com/laocai

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