台中向上市場無名炸物攤 ，藏在市場裡的40年炸粿、蚵仔嗲
前幾天經過向上市場，發現這邊有一間生意非常好但沒有招牌的無名炸物攤，營業時間人潮沒停過，好奇之下我們也想試試到底有何魅力！
據說這間開了40幾年，原本叫做再閣來，有賣炸物和肉粥，後來轉手經營現在只剩炸物囉～
小小攤位販售品項並不多，但生意非常好！一人負責炸、一人夾食物、一人切盤，加上油鍋滋滋作響的模樣看起來好療癒
炸物切開還會有酥脆的聲響
餐檯上的炸物賣相都很不錯，第一次來對於怎麼點餐真的很猶豫，每種都想吃 XDD 看到喜歡的可得快狠準，下午不到5點檯面上就剩沒多少了
看大家都會買蚵仔嗲，我們也跟著點了兩份！蚵仔嗲現包現炸，肥嫩的蚵仔看起來就很鮮美
炸韭菜也很受歡迎，蠻多人點的
我們這天點了五樣炸物切起來大盤，總共是$210，覺得老闆堆疊食物的功力很扎實 XDD
向上市場無名炸粿 | 燒肉 $60元
原本燒肉是50元，但因為這塊特別大，老闆有先問說60元要不要！也會問你要瘦肉還是三層肉，我們喜歡有點油潤的部位就選三層肉
燒肉有先醃過，吃起來鹹香鹹香口味偏重，單吃就很美味了
向上市場無名炸粿 | 蚵仔嗲 $45元
蚵仔嗲個頭不小、蚵仔也很肥美，可以選擇切或不切。外皮炸得又薄又酥，內餡是比較濕潤那種，可以沾他們特製的沾醬很好吃
向上市場無名炸粿 | 甜米糕 $20元
覺得這攤炸物的麵衣很優秀，酥脆不油膩，跟食材搭起來很加分！米糕是很單純的原味，Q彈米香中帶點微甜滋味，當作甜點也不錯
向上市場無名炸粿 | 地瓜 $20元
地瓜跟芋頭切塊都很厚實大氣，鬆綿香甜好好吃
向上市場無名炸粿 | 芋頭 $20元
芋頭單吃會比較平淡，沾點醬料很加分，炸豆腐搭沾醬應該也很讚！口味好、份量足又平價的炸物，難怪人潮絡繹不絕，是在地人超愛的台式下午茶！
向上市場無名炸粿
▋地址 : 台中市西區美村路一段270巷24號
▋營業時間 : 週二～週日 15:30~20:00 賣完為止 (週一公休)
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原文連結：https://gwan.tw/noname-fried/
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