台中│山河魯肉飯，第二市場內的排隊美食，還有夏日限定的滑溜麻薏湯！

提到台中魯肉飯，這間位在第二市場的山河魯肉飯也是不少朋友推薦的老店，與同在市場內的李海魯肉飯各有擁護者。不過兩間店的營業時間完全沒有重疊，李海魯肉飯是從傍晚營業至凌晨，而這次要介紹的山河魯肉飯則是從早上到下午都能吃得到！

山河魯肉飯從早上五點半開始營業，一路營業至下午三點，早餐、午餐都能在這裡解決；不過第二市場就位於台灣大道與三民路的交叉口，附近路旁的車位不算好找，建議你們騎車過來會比較方便。

用餐環境比較簡單，不過以一般市場的環境來說，衛生倒是比我們想像中還來得好；雖然沒有冷氣或電風扇，但至少還可以遮陽，如果怕熱的朋友也可以選擇外帶便當回家吃。

走道的另一側也是山河魯肉飯的用餐區域，整體的桌數還不少，基本上只要不是用餐尖峰時段來用餐，都能輕鬆找到座位。

這裡提供山河魯肉飯的菜單給你們參考，主要有提供便當、飯類、湯類與小菜類，目前還有供應夏季限定的麻薏湯！原本還想點份扁魚白菜魯，沒想到這天已經賣完了，真的殘念XD

魯肉飯$55元，以中部朋友的習慣來說，應該會認為這是爌肉飯；聽到不少朋友說可以選擇要三層肉或是腿庫肉，不過店家很直覺地就幫我們夾了三層肉，好在我們也是為了三層肉而專程跑來XD

雖然魚編不太敢吃太肥的三層肉，但是吃起來意外地不會有太肥膩的口感，肉質滷得軟嫩又不死鹹，還能吃到滿滿的膠質；旁邊還有搭配醬瓜，吃起來還蠻古早味的！

肉燥飯$35元，如果你們不敢吃肥肉，可以選擇以瘦肉為主的肉燥飯～

入口可以感受到魯肉的鹹香與肉質香氣，重點是口感不顯乾澀，還能吃得到滷汁微微的膠質，吃起來還挺滿足的～

如果覺得只有飯和肉有些單調，可以再點份荷包蛋或魯鴨蛋，半熟的荷包蛋還保有金黃的蛋液，淋在白飯上特別對味，魯鴨蛋的口感則是比一般滷雞蛋來得Q彈。

苦瓜湯$20元，夏天不妨可以來碗消暑的苦瓜湯，雖然覺得苦瓜的份量稍少，不過以價錢來說似乎也蠻合理的，口感也很不錯。

湯頭喝得出來有特別經過熬煮，風味溫潤香醇，清甜而沒有太重的苦澀味，愛喝苦瓜湯的朋友可以試試。

麻薏湯$35元，在來台中工作以前，魚編還真的沒有喝過台中特有的麻薏湯，後來在其他場合喝過幾次，難免還是會帶點苦澀的味道，不過山河魯肉飯的麻薏湯倒是還蠻好喝的！

麻薏湯喝起來相當滑溜，帶點微微的稠度卻不膩口，也幾乎沒有麻薏的苦味，搭配鮮甜的魩仔魚與香軟綿密的地瓜，不小心一口氣就默默喝掉了半碗。

雖然山河魯肉飯在網路上的評價見仁見智，品質有時沒那麼穩定，份量對於男生來說可能會比較精緻，不過以口味來說算是大眾都蠻能接受的口味，湯類的表現也很不錯，分享給你們參考唷：）

山河魯肉飯 營業時間：05:30 – 15:00 (週三公休) 電話：04 2220 6995 地址：台中市中區三民路二段87號(台灣大道入口處)

原文連結：https://chevigal.com/mountain-river/

覺得這篇文章讚：