台中｜珍寶海鮮台中中港店 Jumbo Seafood：新加坡十大海鮮餐廳之首～每人888元就可大啖沙公！

大家肯定都知道，我就是一個名符其實的海鮮控！尤其龍蝦、螃蟹這些，愛吃海鮮的人應該都和我一樣無法自拔吧～

老實說這間「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」自己觀望很久了，最近剛好有朋友從新竹下來，而且也是愛吃海鮮的同好，

所以我們就約在新光三越七樓集合，一起來「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」大淡世界知名的新加坡國菜「辣椒螃蟹」！

「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」不只是新加坡旅遊局推薦的十大海鮮餐廳之首，在新加坡更是掛牌上市的餐飲品牌。

除了台灣兩家分店外，上海、北京、西安、福州、越南胡志明、泰國曼谷、韓國首爾、韓國一山等地都有海外分店，台灣的兩家分店就在台北（新光三越A8 3樓）與台中（新光三越7樓），超開心在台中就能吃到如此國際級的美食～

五月底前有許多超棒的促銷活動（ex 每人888元就可以吃大沙公），甚至還與 UberEats、Foodpanda 配合，祭出限定招牌菜買一送一等超狂優惠！

喜歡海鮮的你（妳），不趁此時來「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」大快朵頤，更待何時呢？！～

最近大家肯定都悶壞了，我們當然也是。但飯還是要吃，而且美食總能療癒我們的心！

悶壞了就出門走走吧！帶著家人，或者約約朋友一起來「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」吃新加坡菜，吃飽喝足再去曬曬太陽～

而且大家不用擔心，「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」都會替大家量體溫、酒精消毒，而且每位服務人員都有戴口罩。

真的不必過於恐慌！如果真的擔心，UberEats、Foodpanda 也可以把「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」送到家喔～

這裏順道把【外送優惠】整理給大家～

3/5 ~ 3/18｜新光主打外送買一送一：點「新加坡珍寶獲獎辣椒蟹」即贈「酸辣酥炸雞腿排」乙份 只有14天！請把握！

3/5 ~ 5/31｜外送限定優惠套餐：限定「三道名菜精選組 特價$899（原價$1406）」、

「超值四人分享餐 套餐A 特價$1288、套餐B 特價$2888」，四人分享餐B 可選辣椒蟹/黑胡椒蟹/花雕蛋白蒸蟹 擇一。 

三道名菜精選組 $899：A（摩卡排骨+麥片蝦+翡翠豆腐+四碗白飯） or B（酸辣酥炸雞腿排+麥片蝦+干貝皮蛋時蔬+四碗白飯）

超值四人分享餐 套餐A $1288：麥片蝦、摩卡排骨、蒜茸炒時蔬、海鮮白玉羹、蒜香吻仔魚炒飯

超值四人分享餐 套餐B $2888：辣椒蟹/黑胡椒蟹/花雕蛋白蒸蟹（三種擇一）、麥片蝦、翡翠豆腐、海鮮白玉羹、新加坡馬來海鮮炒麵

其實我們已經觀望「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」好幾次了，每次來逛新光總會不經意的多看它一眼～

一來是門口這些活海鮮看起來好新鮮（好好吃，果然是吃貨 XD

二來是自己那海鮮控的癮，一直想吃看看新加坡有名的「辣椒蟹」啊！這天終於不只是只能看著牠們了，終於能一嚐其美味了！

如果家裡有小朋友們，「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」門前這一格格的水族箱，別忘了帶他們來逛逛喔～

小型水族館應該足以形容了！雖然我也不是每個都叫得出名字，但龍蝦、沙公、鮑魚還是可以叫出來的啦 XD

「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」好大啊～而且很多區塊都可以做分隔，二三十個人或者百人以上的聚會都能搞定！

除了前頭一走進來的區域，多以兩人、四人等小桌為主外，後半部的座位區都是圓桌設計，深深覺得過年過節、團圓聚餐「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」很適合，尤其是帶長輩來，相信這裡一定會讓他們很喜歡～空間明亮、典雅大方，天花板上的圓型置頂裝置更讓我印象深刻，好像太陽似的高掛在天空：）

如果和我們一樣，喜歡欣賞風景的，大推可以訂靠窗的座位～下方這一區，拉開窗簾就和我們那天訂的包廂一樣，能看見國家歌劇院喔！

而這一區也可以做隔間，算起來應該可以坐 40~50 人左右，很適合一般公司辦尾牙、春酒聚餐等。

「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」有三間包廂，兩間 10 人、一間 12 人，每間包廂都有窗台，拉開窗簾就可以看見國家歌劇院～

而且與餐廳裡那宛如太陽般的置頂裝置呼應，每間包廂裡也有個小太陽（我自己說的啦），其中一間還有電視，可以播放影片呦！  

那天我們訂了一間小包廂，很意外且很驚喜的是，一拉開窗簾就看到國家歌劇院！

老實說我沒什麼方向感，完全沒想到「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」就是正對國家歌劇院這個方向，所以那天拉開窗簾，自己真的有嚇到、有驚喜到！而且如此清晰、平視，是平常我們站在國家歌劇院下方所看不到的角度。

一壺溫熱的茶湯是自然不會欠缺的，那天有香片、普洱、鐵觀音等茶葉可選擇，我們選的普洱非常順口！而且「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的服務人員們都好貼心、好 nice～除了不定時會來幫我們倒茶外，還會拿圍兜來給我們！所以自己很推薦大家帶爸媽、長輩來，他們一定會喜歡的～

之前一直想來，卻總礙於只有兩三個人，而擔心無法盡情享用「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的各道料理～

最近發現「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」推出了 2~8 人優惠套餐！一整個開心到爆！

簡單來說，兩個人也不用擔心桌菜大菜不好點，甚至不論平價日，每人 888 元就可以大啖沙公，吃到新加坡國菜「辣椒蟹」啦！

這個月全新升級，三種價格都好佛心～ $688平日限定！ $888、$1188 兩種套餐則不限平假日，$888起就有辣椒蟹。

688元即可享用「麥片蝦」、「海鮮白玉羹」、「鑊仔牛柳」等經典菜餚，

888元就可以吃到「珍寶獲獎辣椒蟹」或「花雕蛋白蒸蟹」，還有新加坡人氣零嘴「鹹蛋金沙魚皮」等～

888元的甜點搭配的是楊枝甘露、1188元的甜點則為摩摩喳喳升級版「芋香西米露」！

2~4 人共計 6 道料理、1 道甜點，5~8 人約 9~10 道料理、1 道甜點，那天我們四個人，選了 1188 元 /人 的優惠套餐，套餐內容包括：鹹蛋金沙魚皮、荔茸鮮干貝、蒜茸粉絲蒸活鮑魚、翡翠豆腐、珍寶獲獎辣椒蟹/花雕蛋白蒸蟹、什錦海鮮河粉、芋香西米露， 其中沙公的部分，我們當然是選「珍寶獲獎辣椒蟹」啦！愛吃辣的我們，就是為了這道而來的啊～

四人套餐就這樣滿滿一桌，而且不只有新加坡國菜「珍寶獲獎辣椒蟹」，還有新加坡人氣零嘴「鹹蛋金沙魚皮」，以及採用頂級南非活鮑魚現點現作的「蒜茸粉絲蒸活鮑魚」！不只是道道經典、都是功夫菜來著，新鮮的海鮮更讓海鮮控的我們吃得樂開懷～

｜珍寶獲獎辣椒蟹

就從「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「珍寶獲獎辣椒蟹」開始介紹～

我承認這鍋螃蟹，我每次經過珍寶都一定會被它吸引到目光！這次終於有機會來一飽口福，而且四人套餐就用了兩隻超大的沙公，每隻都在 600g 以上！大家不用擔心吃不夠～ 

怎樣的海鮮最好吃？！當然就是「活」海鮮啦～

這道「珍寶獲獎辣椒蟹」的沙公就是門口水族箱裡那些活蹦亂跳、橫著走的傢伙，從水族箱就可以看到牠們健壯的模樣，上桌更是一鍋香噴噴、飄散的氣味更是誘得人口水直流～

上桌時，服務人員也會貼心的指導我們如何剝開這些紅通通的沙公螯～

其實每塊「珍寶獲獎辣椒蟹」的螯足，在上桌前都有事先敲碎過！所以只要用點小力氣，就能輕鬆吃到這肥美的肉了！

以我們平常就有吃辣的習慣來說，「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「珍寶獲獎辣椒蟹」大概在微辣與小辣之間而已，紅通通的醬料是用了十多種的東南亞辛香料與蕃茄醬等熬煮、調製，

獨特的醬汁滲進了新鮮沙公裡，口口肥美且散發著一股微辣、令人越吃越上癮的滋味！

偷偷和大家說，「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「珍寶獲獎辣椒蟹」是我認識我家菲菲以來，她一個人吃掉最多螃蟹的一次 XD而且她還指名～下次一定要再來吃辣椒蟹！！！ 

｜鹹蛋金沙魚皮

不知道大家有沒有去過新加坡玩啊？！新加坡的人氣零嘴「炸魚皮」可是許多的人愛呢～

沒想到「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」把它升級改良了，除了以新鮮的鯰魚皮現點現炸外，還加入了鹹蛋黃金沙醬！！！（我和菲菲都超愛鹹蛋黃～

還有還有，裡面還放了綠綠的「咖哩葉」，因此多了淡淡的印度風、咖哩香，加上因為是現點現做的，口感真的比國外帶回來、一包包太空包的那種更好吃、更香脆！

暖呼呼的一口咬下，濃郁的鹹香與酥脆口感，讓人一吃就停不下來～一片又一片、一口又一口，超好吃的～

｜荔茸鮮干貝

其實剛開始看到「荔茸鮮干貝」這個名字，我以為是荔枝來著～結果居然是現炸的芋頭包干貝！這名字應該是形容它很像荔枝的長相？！

我不是芋頭控，我家菲菲才是，但為了海鮮「干貝」我自然來著不拒，一定要試試的啦～外酥內嫩的「荔茸鮮干貝」，外頭是一層軟嫩綿密的芋頭，宛如一個小鳥巢般的包裹了一顆完整的干貝～現點現炸上桌，一口咬下外酥內軟嫩，且保有濕潤的口感，沾上附上的五香醬一同品嚐，鮮甜的滋味好滿足！

｜翡翠豆腐

只是塊豆腐？「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「翡翠豆腐」一眼看上去，或許覺得平常～

但實際上，刀子輕輕劃過、切開一看，就能發現這塊豆腐居然長了青苔？！（誤）哈哈哈～不是啦，那層綠綠的是「芥蘭蓉」喔！

聽服務人員介紹，這塊「翡翠豆腐」是從豆漿到豆腐，全為主廚親手自製而成，而上面綠綠的「芥蘭蓉」，則是用了新鮮的芥蘭菜打成泥後，舖在豆腐上曬乾，長得也很像海苔的感覺～

上頭堆疊的、滿滿的鮮菇有香菇、袖珍菇、金針菇等，迷人的香氣中有蠔油的味道，而且「翡翠豆腐」以慢火煎炸過，因此能吃到一點外Q彈、內軟嫩的口感，給家裡的長輩小孩食用都很不錯～ ^~^

｜什錦海鮮河粉

$1188 套餐的主食，是搭配「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「什錦海鮮河粉」喔！ 

其實一開始送上桌，我們還沒想到它是炒河粉～

因為滿滿的新鮮海鮮（鮮蝦、干貝、花枝等），根本就像是一道菜啊！注意看才發現下面有河粉啦~連河粉本身都是「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的主廚們從無到有自製的，新鮮現做自然最好吃、最Q彈～

河粉吸附了濃郁的醬汁，且吃得出來經過了大火快炒，因為帶有迷人的焦香氣，是我們一般在家自己炒所沒有的味道！加上一顆顆的干貝、一尾尾的鮮蝦和超厚切花枝，這道「什錦海鮮河粉」也讓我們四個人吃得讚不絕口～

｜蒜茸粉絲蒸活鮑魚

不用搶！就是要這麼豪邁、一人一顆啦～～～  這絕對會是我有印象以來，吃過最肥美、最大隻、最過癮的鮑魚！

而且就是因為是現點現做的「活」鮑魚料理，所以烹煮方法越簡單越好、越能吃到它最原始、最鮮美的味道～「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「蒜茸粉絲蒸活鮑魚」選用了頂級南非活鮑魚（進門前的水族箱裡就是它！ 搭配蒜茸、粉絲等食材佐料提味，而且很貼心的以一人一盤「位上菜」的方式呈現，專屬於你（妳）的感覺～

看看這剖面～啊嘶！至少是一公分以上的厚度啊、至少有六公分左右的寬度啊！

就是如此肥美、大顆，讓人瞬間忘了一旁的「辣椒蟹」，直為這「蒜茸粉絲蒸活鮑魚」流口水～ XD

入口就是鮮、彈、甜、嫩，加上一點點蒜茸的蒜香，好吃到連很挑海鮮的菲菲都吃完一顆！能過她這關的，肯定都是海鮮界的極品了！所以我必須說～如果你（妳）也是海鮮控，千萬別錯過「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的這些活海鮮～～～ 

｜芋香西米露 

我家菲菲是芋頭控，我則是很挑（看和誰搭在一起 XDD

「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」的「芋香西米露」我可以！！！而且它真的非常特別，有點像是泰國菜的摩摩喳喳改良版、升級版？！

除了加入了台中大甲的芋泥外，還有一塊塊顯而易見的芋頭、紫薯、紅番薯切塊等，搭配上特製的椰子雪糕、椰漿等，製成了每人一碗的「芋香西米露」冰沙！就算是不是夏天來，也讓人很想一嚐其滋味～

每口都吃得到紫薯、紅番薯的甜，芋泥與椰子雪糕、椰漿等的香氣也非常迷人～能以一道如此豐盛的甜點做句點，真讓我們對「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」更加印象深刻！不只海鮮很棒，甜點也很棒呦～

大概這兩三年才來台灣展店的「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」，其實在新加坡已經算是間「國寶級」的餐廳了～這次終於找了朋友一起來，也發現其實兩個人也不用擔心！許多套餐都有貼心的設計，2~8 人就能吃到道道經典料理。 

甚至不想吃門、想宅在家大啖海鮮也 ok 喔～別忘了 UberEats、Foodpanda 到五月底前都有超棒的優惠活動喔！在家就可以吃辣椒蟹，實在太爽啦！

海鮮控的你（妳）是不是也被撩到啦？！趕緊把約朋友、帶家人一起 go！「珍寶海鮮 Jumbo Seafood」已是我們的必訪名單囉～

珍寶海鮮 Jumbo Seafood：粉絲專頁

台中中港店｜台中市西屯區台灣大道三段301號7樓（新光三越）＼ 04 2254 3777 ＼ 線上訂位

台北信義店｜台北市信義區松高路12號（新光三越台北信義新天地A8 3樓）＼ 02 2720 7333 ＼ 線上訂位

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