台中│TAKU牛丼，模範街商圈超美老宅人氣丼飯，還沒到用餐時段就得排隊候位

TAKU牛丼隱身在模範街商圈內，夜晚華燈初上，這座不起眼的老宅與庭院點上盞盞燈泡，特別溫馨又有氣氛。許多人早已在外頭排隊候位，就是為了一碗晚間才能吃到的美味丼飯。

我們這天剛好被安排在戶外的座位，不僅空氣流通、微涼的氣溫也很舒服，店家還有貼心地提供置物籃可以取用；小小美中不足的是戶外空間難免會有蚊蟲滋擾，雖然不算太困擾，但建議介意的朋友可以事先噴過防蚊液再來。

原本為印刷廠的老宅空間，雖然被改造為用餐區域，不過在極簡工業風的裝潢之下，仍然保有老宅特有的磨石子地板。整體乾淨溫馨，適合與家人、朋友一起來聚餐、約會。

這天發現TAKU牛丼最有趣的是，不僅有半開放式廚房可以清楚看到餐點料理的過程，而且店員幾乎都是小鮮肉XDD 邊吃美味丼飯，同時還能一飽眼福～

內用的朋友在劃單之後，記得先到櫃台買單；如果有點小菜或飲品，在結帳完後可從小冰箱內自取所選擇的品項。

像這道就是我們這天擔心餐點太多吃不完，最後沒點的香辣牛肚，看起來還蠻誘人的～

對了，餐點吃完之後，記得協助回收餐盤、餐具至整理區哦～

深夜暖心牛丼+溫泉蛋 $220元，這款結合了深夜雪花牛丼與暖心牛筋肉丼兩種口味，一次就能吃到雪花牛與肉筋，不用在那邊猶豫半天，而且牛肉份量給得大方，滿滿地看不見底下的白飯。

加入洋蔥爆炒的雪花牛，肉質不顯柴澀，鹹香入味又不失蔬菜的微甜；坦白說魚編以往不怎麼愛吃日式丼飯，因為對於甜膩的調味特別沒有好感，但是TAKU牛丼的口味真的還不錯！

滷得晶瑩透亮的牛筋更是讓我們感到相到驚豔，除了有著豐厚的膠質，而且幾近入口即化，醬香也很入味，忍不住讓人一口接著一口。

我們另外加點了一份溫泉蛋，熟度掌握得剛剛好，劃開來就能看到金黃蛋液傾洩而出，讓鹹香的丼飯多了幾分溫潤順口。

TAKU親子丼$150元，如果你們剛好沒辦法吃牛肉，這款以雞肉製成的漢堡肉排丼就很適合你們～

漢堡肉排不僅相當大塊，而且厚度同樣也非常有誠意！我們還是第一次吃到以雞肉製成的漢堡肉排，吃起來紮實又不失香軟。

漢堡肉排的調味還挺特別的，我們吃起來覺得有像薑或香茅的香氣，有點微苦又帶點若有似無的清涼感，也比較不容易膩口，但以口味來說可能會比較看人吃囉～

親子丼當然少不了滑蛋，TAKU的滑蛋口感鮮嫩，搭配肉排、白飯與整體的醬香，口感的層次感還不錯。

黃金魚子泡菜$40元，泡菜本身的口感清脆，酸酸甜甜的也很開胃。

如果你們有吃辣的話，別忘了和店家索取自己炒的青龍炒辣椒，香氣還蠻迷人的！搭配丼飯真的很夠味，記得只要加一點點就很有辣勁囉～分享給你們：）

TAKU 牛丼專賣店 營業時間：17:30 – 22:00（週日公休） 電話： 0905 203 010 地址：台中市西區民生北路105號 粉絲專頁：TAKU 牛丼專賣店/模範店

原文連結：https://chevigal.com/taku/

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