台北｜天母蔬食，私廚房Snuggles Kitchen，司康專賣手作輕食料理，纖維健康滿分

從學生時代蚊姐就非常喜歡天母，相當嚮往美式居住環境，因應外籍人士許多異國風餐館，其中隱身於天母東路巷內近棒球場，蔬食「私廚房Snuggles Kitchen」司康專賣，主打不過度加工、調味　無繁複手續之輕食料理，連續獲Anti Additive無添加認證

店內北歐＋鄉村風的溫馨繽紛，完完全全天母style！開放式廚房忙碌地捏糰包餡烘烤，我看著看著都想跟著一起學烘培了

單點式下午茶14:30開始，司康每顆45元近20種口味，另外販售手工餅乾及乾拌麵

闆娘不時與上門客人寒暄，在地超過15年，用口碑累積忠實顧客。下午茶時間到，司康們於窗檯列隊吸引著你的視線，出爐時的氣味令人垂涎

強烈建議在戶外庭院用餐，享受沐浴於陽光微風中，輕鬆舒適

◆司康（肉桂、火龍果、芹菜、香菜）

圓圓地看起來像粗獷小西點，非機械公式化外型，每個皆獨一無二，外表酥、稍脆、內餡蓬鬆，偶爾些許帶烘烤過的焦香，包什麼餡料清清楚楚，肉桂氣味在這4種最為明顯

火龍果淡淡的味道不重，加了巧克力倒也不甜膩

一般市面根本看不到的芹菜、香菜口味，本來我想芫荽、芹菜本身氣味可能會太突出，反而與燕麥兩者香氣呼應融和，鹹點頗令人驚豔

◆當季果醬茶、咖啡

我啜一口熱茶飲立馬請教闆娘是否加薑，香丁果醬茶自製，有陳皮的酸甜感

無糖黑咖啡絕對也是司康的好朋友

紓壓零食神似迷你版司康，體積小一口一顆就好，超級紮實脆是得出力咀嚼的

◆胚芽時蔬濃湯

蕃茄、小黃瓜、南瓜、高麗菜、蘿蔔等，湯面白白一點一點即小麥胚芽，含豐富膳食纖維且都能品嚐每種蔬果原味，真材實料的好喝，膳食纖維很有飽足感

蔬菜、小麥胚芽、麥片、豆漿、起司、奶油，樸實純粹的原料，能作出這麼多兼具口感的變化，就是誠意與心的態度、詮釋

地址：台北市士林區天母東路8巷21號之6 電話：0916682230 時間：週二至週五12:30-19:30；週末12:30-20:00；週一公休 　　　（營業時間、公休日以官網粉絲頁公告為主） 官網：http://www.snuggles.url.tw/ FB：https://www.facebook.com/snugglesTW/

原文連結：https://catherine016.pixnet.net/blog/post/351437833

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