台北｜大安區延吉街丼飯推薦，星海食事所，客製化丼飯17種海鮮自由搭配
台北延吉街美食商圈，各種異國料理提供選擇，近期新開幕的日式丼飯，星海食事所，推出日式海鮮丼飯x17種海鮮自由組合搭配，不論是鮪魚控/鮭魚控/海膽控，完全可以客製屬於自己的痛風丼飯！除此還能吃到每日限量供應的日本高知名產-鰹魚半敲燒（又稱稻草燒），小小店面雖然座位不多，卻能溫馨感受色香味俱全氛圍！
星海食事所，地點位於台北大安區延吉街68-36號1樓三角窗位置，大大的招牌字樣搭配日式木作裝潢相當醒目！正對面則是我們先前分享過的波記冰室（波記茶餐廳二店）
店內板前區僅有11人座位，記得中午到來時，不少客人用餐中！大約過了午餐尖峰，順便跟老闆（哥哥）與可愛闆娘（妹妹）聊聊天！
原來老闆在台中有經營日式料理食堂，正好和共同機車愛好的妹妹想在台北開設餐廳，特別選在辦公商圈林立的延吉街，仔細發現右上角擺放各種獎杯獎牌，星光熠熠！一部分是賽車比賽獎杯，還有更厲害是老闆的親戚曾獲得金馬獎/金鐘獎的影視圈技術人員等殊榮，店內擺放的海報都是曾經合作過的電影！
星海食事所菜單-客製化丼飯
店內餐點主要提供丼飯/壽司等日式料理，還有廣受饕客好評的「客製化丼飯」食材高達17種多樣，食材最低20元起跳，需點滿260元起！各種喜好任意吃好！吃滿！客製屬於自己的痛風餐！
米粒初次到訪，直接聽從店家推薦，生魚搭配炙燒，一起享受雙重口感！
相當講究的老闆，使用的漁獲海鮮都有經過嚴選品質，經過巧手擺盤，一碗美麗的丼飯準備上桌！
特盛海鮮丼
特盛海鮮丼飯裡面包含10種海鮮，每片魚肉切得超厚，基本款的旗/鮪/鮭魚，還有鰹魚/干貝/透抽/海膽/天使紅蝦/鮑魚/青甘
天使紅蝦頭塞入醋飯經過火烤，蝦殼濃郁，可以整個帶殼吃！蝦膏與醋飯完美結合，就算膽固醇過高也難敵這珍饈魅力！
北海道海膽非常鮮甜，份量給得也很足夠！一大匙直接送入嘴裡非常鮮甜，好吃到眉開眼笑！難怪這麼多饕客都會額外加點！
當季透抽非常脆彈，淡淡的海水鹽味搭配山葵醬油好涮嘴！
這次吃到青甘好脆好肥，配上醋飯超新鮮！
另一碗丼飯，大胃先生點選黑鮪魚大腹/鮭魚肚/日本鰤魚肚（青甘），搭配甜甜的玉子燒，看起來好誘人！
肚肉部位吃起來就是不一樣，軟嫩無筋非常好咬，冰涼好過癮！
黑鮪魚大腹魚皮油脂經過炙燒，帶點脆口和扎實肉質！一碗丼飯能夠吃到各種海鮮好幸福！
米粒超喜歡這裡的醃蘿蔔與醃黃瓜，配上花蓮米製成的醋飯，微微黏口軟Q，非常喜歡！
鰹魚半敲燒（又稱稻草燒）
除了海鮮丼飯以外，老闆親戚家中種米，收割時可以拿到曬乾稻草，特別引進日本高知縣名產-鰹魚半敲燒（又稱稻草燒），利用稻草高溫瞬間將鰹魚表層烤得酥脆，形成外熟內生口感！當日店家嚴選台灣野生煙仔虎魚（據說口感和鰹魚相似，更美味）！
我們剛好看著老板準備半敲燒畫面，熊熊烈火燒到近一公尺高，連窗外路人看到都十分驚艷！
切片後的煙燻煙仔虎魚搭配洋蔥、橙醋，去腥解膩！
外熟內生「鰹魚半敲燒」一咬下去會先感受到稻草的濃厚香氣及表皮的酥脆口感，接著伴隨的是魚肉的鮮嫩多汁，兩種不同的滋味在口中噴發，讓人印象深刻。
最後搭配菊花豆腐味增湯，美麗高雅的一餐！
最後推薦這家台灣精釀啤酒，瓶身設計超可愛！米粒點了草莓啤酒，酸甜非常適合女生品飲！
星海食事所菜單
店內除了客製化丼飯，還有各種日式烤物與螃蟹粉絲煲，想要一個人或是多個人聚餐皆可！對囉～店內也有提供客製化無菜單料理包場/每人1500元起，皆可與店家討論需求^^
粉絲頁：星海食事所 地址：台北市大安區延吉街68-36號1樓 電話： 02 8772 6930 營業時間：週日至週三：僅提供晚餐，18:00-22:00 週四至週六：午餐12:00-14:00、晚餐：18:00-22:00
原文連結：https://dm0520.com/blog/post/starhiseafood
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