嘉義｜桃城雞排創始店，全雞手撕超過癮，令人允指回味的在地炸雞店

每次出遊總會帶點宵夜回到民宿，一邊吃著宵夜，一邊配著啤酒，三五好友齊聚講幹話。這次搭上旅行玩嘉平台推廣的嘉義百大品牌，其中裡頭就有一間嘉義在地的炸雞店，以獨特的工法與技術，成為嘉義在地人的炸物首選，吃上一口令人允指回味。

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 窗花搭配傳統的藍綠色，格外復古

提供單點、單人套餐、雙人分享餐

店內提供單點、單人套餐、雙人分享餐等，不同份量的組合套餐，一般炸物店基本款的品項應有盡有，特別的是店內有直接販售全雞的「桃樂雞」，以及不同調味方式的椒麻系列。

椒麻口味，喜歡吃辣的朋友必點

飢腸轆轆的我們，看著櫥窗裡剛起鍋的炸物，外頭呈現金黃酥脆的模樣，每一種都好想來上一份。

脆皮雞腿、脆皮雞翅

其中最推薦的莫過於炸雞類，像是雞排、雞腿、雞翅等，若是人數較多還可以合點一隻「桃樂雞」全雞，其他像是雞米花、炸魷魚等，表現也不錯。店內炸雞經過特殊的裹粉方式，加上透過低溫油炸，起鍋前轉為高溫逼油，薄薄的炸衣沒有過多的油膩感，反而將肉汁鎖在裡頭，一撕開瞬間溢出肉汁，令人允指回味。

原文連結：https://jatraveling.tw/blog/post/24043

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