澎湖回家炸物烤物小舖｜澎湖北環白沙鄉60年老店，新鮮蚵仔狗蝦炸粿！

艾薇覓食趣 2019-05-20

澎湖北環的白沙鄉講美村會有間路邊排隊人氣炸粿店『澎湖回家炸物烤物小舖』，絕對不要錯過了。澎湖回家炸物，在北環道路上，新鮮現炸的炸物，有蚵仔、手作花枝丸、炸粿、海菜丸子、小管等，超大又飽滿的蚵仔和滿滿餡料又有狗蝦蚵仔的炸粿，沒吃到很可惜～還有買霜淇淋還有送花枝頭喲！

下午三點抵達位在北環上的白沙鄉美食「澎湖回家炸粿」，小小間用鐵皮搭建而成的店面，竟然擁有滿滿的排隊人龍，根本不需要招牌就知道這間是回家炸物了，hen誇張捏！

滿滿各式各樣的炸物擺在圓形的竹子編織的籃子上，看似粉裹的很厚，其實不然。稍晚抵達竹籃上的炸物已經所剩無幾了，想要拍滿滿炸物的IG照片，那就13:00一開門就來唷～

聽說澎湖回家炸物的花枝丸和海丸子都是自製的，一定要點來試試看

炸粿也是回家炸物必點的項目之一，看起來超像是碗粿，不知道切開裡頭會是什麼樣子

回家炸物的現炸鮮蚵超熱門，補上立即銷售一空，現場來可以看見現裹現炸的飽滿蚵仔，帶艾薇的當地接機司機超推薦，一串30元就可以吃到5顆飽滿又大的蚵仔，很划算！

回家炸物以前只能外帶品嚐，但裝在塑膠袋內都會讓炸物軟掉，後來有了內用座位，每人一袋熱騰騰現炸的炸物，坐著後就直接嗑了起來，聽說這座位是依雙心石滬造型打造的，但人一多真的看不太出來哈哈

醬料放在桌上，大家可以依照自己的喜好添加，艾薇推薦只加椒鹽就好，鹹香的原味吃起來比較棒，喜歡重口味的朋友也別擔心，加特製辣椒醬，絕對讓你們吃得很過癮

澎湖回家炸物烤物小舖菜單

回家炸物的餐點只有10來樣，都是銅板價的餐點，鹹甜的炸物都有，鹹食有炸粿、蚵仔等，甜食有年糕，年糕蠻大塊的，購買霜淇淋還送花枝頭，在炎熱的夏天來支霜淇淋配炸物也是挺不錯的

手掌大小的雙拼炸粿，剛炸起來超燙手，雖然是油炸過的炸粿，但看起來沒有很油膩（看紙袋就知道）。金黃色澤的炸粿上面有兩隻一大一小的狗蝦，看起來好像炸的碗粿喲～

咬了幾口裡頭竟然藏有幾顆新鮮飽滿的蚵仔，還有滿滿的高麗菜內餡，狗蝦炸的很酥脆，連外殼一起吃還可以聽到ㄎㄠ ˊ ㄎㄠ ˊ 的聲響，就知道有多麼脆了。外頭的粉裹的稍嫌厚一點，但卻蠻有扎實的口感

海菜丸子，綠綠的丸子看了就好新奇，立刻點來吃吃看，海菜的味道蠻重的，但就是帶點甜甜的有點像甜甜圈的味道。我們認為不是很美味，但想嚐鮮的你們可以試試。酥炸花枝頭超好吃，麵粉裹的非常少，炸的非常脆又新鮮，一串好幾顆花枝頭兩人分食剛剛好。

從澎湖北環玩回程的路上一定要到白沙鄉講美村點份炸粿和蚵仔串來吃！

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