桃園甜點 NOIR coffee&bistro|晶蘋果上市,連小紅帽吃下去以後都活了起來~
二訪桃園NOIR COFFEE&BISTRO 上一回來的時候念念不忘,這一回把想要吃的都來點一輪,滿足我的口慾!!
眼尖的就發現了這次新朋友草間彌生的大南瓜,藝廊般細膩與用心,相信這一家的甜點,在食材用料上面也一定有所堅持!!
✔️原味生乳捲 $90 /抹茶生乳捲 $120$ /巧克力生乳捲 $120
宅配人氣商品: 生乳捲三兄弟!!
選用小山園抹茶的生乳捲,外皮日式戚風的鬆軟蛋糕體,生乳內餡綿密的口感,甜而不膩,抹茶還帶有微微苦的尾韻!
晶蘋果 $140
青蘋果一切開以後,裡面居然是鳳梨流心、微微酸度綜合外層的巧克力脆殼,內餡酸度調和整體甜點的低糖份,完美比例,能好好享受這顆蘋果,相信內場師傅的工藝與用心在甜點上面
泰奶聖多諾黑 $130
泰式奶茶奶餡組成,可愛的泰奶茶色相當可愛,上頭是檸檬泡芙的組合,底層酥餅酥脆不油膩!!口感層次相當豐富
芭娜娜 $160
高%數的可可,微微苦甜感調和這顆芭娜娜,巧克力慕斯與卡士達結合,極細膩的口感,真材實料而所得每一口到舌尖以後都很豐富
夏綠蒂 $180 (蛋奶素)
節慶限定蛋糕款:
玫瑰玫瑰我愛泥
嚴選屏東 有機玫瑰泥 製作的蛋糕體,淡雅的天然玫瑰花香氣,內餡夾入覆盆子果醬及草莓果醬,奶香味實足的法國鮮奶油
最後擺上一朵好吃又好美的 荔枝玫瑰!!
玫瑰栗子花球
荔枝玫瑰製成的戚風蛋糕散發著淡淡的清香,外層法國香草栗子泥有濃稠滑順的口感,內餡清心香甜的黃金奇異果及栗子
栗子愛好絕對不能錯過!!
粉紅佳人
BISCUIT JOCONDE 是一款基礎法國糕餅,放入很多水分的杏仁粉以及使用蛋白製成的蛋白霜,可以品嚐到更濃郁的香氣、更濕潤的口感,而且同時又保有適度的鬆軟,時常被用來當作慕斯中的蛋糕體。
滋味濃郁飽滿口感輕盈滑順的香草慕斯,搭配一層又一層酸甜迷人的手工覆盆子凍&藍莓凍,絕對是少女心媽媽第一首選!
有注意到右邊牆面的畫像~真的很像崖上的波妞,可愛又肥嫩的臉頰,讓整體風格更加跳脫出來,帶有更多的活潑感!
NOIR coffee&bistro 地址:桃園區中埔二街148號 電話:03 341 3675 營業時間:12:00~21:00
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原文連結:https://www.masterpon.com/2019/05/08/noir-coffee/
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