台中第五市場美食：樂群街蚵仔粥，百元有找的飽滿蚵仔粥、肉粥和澎湃雙拼炸物！

艾薇覓食趣 2019-04-08

台中第五市場內的樂群街蚵仔粥是間排隊人氣美食，雖沒有店名，但卻是在地人口耳相傳的家常銅板小吃，蒜香味十足的飽滿蚵仔和台式肉粥，吃過就忘不了；再加上澎湃的雙拼炸物，有紅燒肉、米腸、豆腐、肉捲、香腸，任選兩種只要55元，超級豐盛又划算呢！希望推薦這間台中市場小吃大家會喜歡…

無名蚵仔粥位在台中樂群街上的第五市場內，小小一間店面卻是在地人念念不忘的好滋味，店前不管是哪個時段總是看見排隊人潮，一到用餐時間更是誇張呢！內用和外帶的排隊方式不同，內用請排右邊騎樓內（看別人怎麼排噢），外帶排左邊直接點餐，排錯的話就要重新排隊，所以不要搞混了喲～

排隊期間看著老闆手沒有在停的，忙著炸和切紅燒肉和香腸等拼物，看著紅通通的肉排有點怵目驚心，但美食端上桌立馬覺得它好好吃XD

煮粥的鍋爐也是沒有停下來的一刻！

蚵仔粥的座位幾乎是鐵桌椅，且因用餐人潮很多的關係，座位安排上都會跟別人併桌一起用餐，還有店家的翻桌率很高，如果排隊人潮不誇張的話，是值得久候品嚐的噢！

第五市場樂群街蚵仔粥菜單

第五市場的樂群街蚵仔粥，餐點選項不多，粥品只有蚵仔粥、肉粥、綜合粥、清粥4種；炸物的選項就比較多了，有紅燒肉、米腸、豆腐、肉捲、香腸，有單點和雙拼價格、套餐價，兩個人吃的話，建議點一份小雙拼＋兩碗粥其實就很夠了！

第五市場樂群街蚵仔粥份量上看起來不大，但吃完還是會有飽足感的，湯頭內有加蒜酥和芹菜、胡椒鹽，湯頭喝起來鹹甜又帶點蒜香味，很清爽不油膩，好喝！

湯裡頭的粥，不像我們一般家裡煮的粥，米飯很稀又很爛，他們是將米飯煮熟後在倒入湯中混合，這樣是比較能吃到粒粒分明的米飯，米飯的口感也比較好和有飽感！

綜合粥裡會有肉和蚵仔，肉是用肉羹做的，挺有鹹甜味又多汁，蚵仔很飽滿不會乾乾扁扁的，吃起來沒有苦味蠻新鮮，份量上其實給的算多，不會讓你覺得只有在喝湯的感覺！

炸豆腐，只是一般的白豆腐下去酥炸，豆腐是蠻大塊的，但如果是臭豆腐更棒，外表炸得金黃酥脆，很可口！

單吃只有豆香味，沾點他們特製的辣醬或甜辣醬都可以，再配上酸甜脆的泡菜，超好吃的！還有我們是沾辣醬，其實不會很辣，有點豆乳加辣醬的口感，挺香的喲。大家可以試試～

這根本不是小份的米腸加紅燒肉吧！光是米腸就有兩條，紅燒肉又超多塊，只要55元也太划算了吧！

紅燒肉肥瘦剛剛好，外皮酥酥脆脆的，中間的豬肉很嫩，微微的油脂吃起來更滑嫩，紅燒肉可以沾甜辣醬或辣醬吃，比較有甜鹹味道，但單吃也不賴，只是少了點鹹香口感。

米腸很簡單，中間沒有包任何的配料，很單純就是米飯，但米飯很扎實又彈牙，直接吃的話，沒什麼滋味，建議一定要沾醬吃比較美味。艾薇個人較偏愛加花生的米腸！

台中樂群街上的第五市場老店很多，這間蚵仔粥應該是裡頭排隊人潮最誇張的一間，如果排隊人潮不誇張的話，是值得久候品嚐的一家小吃！餐點價格很平價，粥品很鮮甜又飽足，裡頭的配料也很新鮮；雙拼炸物更是必點項目，份量大又便宜，適合帶長輩或遊客來吃的一家平價小吃美食店喲～

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