高雄│新興第二市場 香香肉圓 肉圓老攤人潮不斷 銅板美食傳統好滋味

香香肉圓 懷念的古早味 蒸的肉圓

隱藏在新興第二市場內，便宜又好吃的肉圓，遵循古法純手工製作，皮Q料實在，新鮮現做，經歷半世紀以上的時光，物價高漲他就是沒沒漲，是市場內的排隊美食，也是許多人懷念的傳統好滋味。

位於八德路上臨近自立路，走進巷子即可看到，民國53年創立的香香肉圓老攤人潮不斷、座無虛席，總是有很多人在排隊。

賣的東西很簡單，只有肉圓和湯品，特色是，不管肉圓或湯品，單一價通通只要10元銅板價，以為10元肉圓一定很小顆，那就錯了，不是那種一口肉圓喔。

肉圓一份是三粒，不過要吃一粒、兩粒也可以，很多人都是吃四粒、六粒的，湯品有三種~魚丸湯、蒜頭丸湯、貢丸湯，雖然一碗10元，是有兩三粒的。

內用位置不多，所以要靠運氣或等一下，其實我吃過多回，都是老公外帶回來的，因太好奇10元肉圓是怎樣，所以才來現場吃看看。

攤子上有本月公休日期，公布的是當月的，大多是週四，可好像也沒很定律，人多時請先拿號碼牌。

沒有菜單當場點就記住了，總是很佩服她們的記憶力，且手腳超俐落，肉圓一端上來，很就完售，因有的人一包就是好幾份，幸好補得很快，所以很流暢。

白白胖胖肉圓冒著煙，看起來真是可愛，難怪大家都要來消滅它。

以往都是吃乾的肉圓，就是加醬油膏這種，來這發現有人點的是湯的肉圓，第一次看到，於是把六粒肉圓拆成3碗，試試看不同的滋味，記得~肉圓一定要加辣XD

肉圓湯就是肉圓加湯，這樣就不用再叫湯的概念是吧。

外皮軟嫩帶著Q彈，內餡則是純肉為主，瘦肉居多，有緊實的口感，份量蠻多的，搭配醬油膏與蒜泥，再加上辣椒，味道真好。

魚丸湯3顆、蒜頭丸湯2顆，真的很佛心價，湯頭清爽不油膩，吃下來我比較喜歡蒜頭丸湯。

好吃的秘訣是什麼?看看正好送來的一包包肉塊就知道，真材實料，薄利多銷。

現在攤位上是第二代在做，阿伯一做就是56年，仍然沒停手，還是在包肉圓、蒸肉圓，第三代孫子假日也都回來幫忙，一樣的熟練。

阿伯說:雖然薄利，但看到客人吃得開心他也開心，多年來沒漲價利潤一定比較少，只要能生活就夠了，一個簡單的肉圓攤，看到的是一家人的團結努力，看到台灣人的精神。

市場內只賣到下午1:00，他們還有分店在中都，錯過午餐時間也可去中都吃喔！

香香肉圓

本店住址 : 高雄市新興區八德二路91號(新興第二市場內

電話 : 07 285 0107

營業時間： 上午6:30 - 下午1:00

中都店住址：高雄市三民區中和街148號

營業時間：07:00~16:00(星期一~星期六)

電話：0929675715

愛作夢的貓 joci，歡迎加入一起賞美景啖美食^^

原文連結：http://su327396.pixnet.net/blog/post/119394331

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