【全台】草莓不是只有牛奶冰！盤點全台創意草莓料理

從11月開始到4月都是草莓的盛產季節，但除了常見的草莓牛奶冰以外，其實全台各地有許多超特別的草莓創意料理，今天就跟著小西一起來瞧瞧，草莓除了牛奶冰以外還能變出什麼花招！

#草莓火鍋

草莓牛奶冰大家可能吃到膩了，但草莓牛奶鍋應該很多人還沒有吃過吧！位在苗栗的鄉村小館「花間集」，可是將草莓使用的淋漓盡致，除了招牌草莓牛奶雪花冰、草莓鬆餅、草莓奶昔及草莓多多，還有超具特色的草莓奶油海鮮燉飯、草莓焗烤奶油海鮮飯、草莓石鍋拌飯及草莓火鍋等等。到苗栗採草莓、吃草莓的時候，可別錯過這些創意料理！

餐廳資訊花間集地址：苗栗縣大湖鄉富興村9鄰2-9號電話：03-799-1525官網：https://www.flower-house.idv.tw/

#草莓蝦仁煲

搭配蝦仁、紅椒、黃椒、甜豆、各種菇類等，是很健康的一道料理。味道本身比較清淡，加上草莓的酸甜口感，吃起來很清爽，顏色看上去也很豐富，整體來說是很好吃的一道菜！

餐廳資訊梯田料理地址：苗栗縣大湖鄉383號電話：03-799-6968網頁：https://www.facebook.com/pages/梯田料理/334281239937954

#草莓龍蝦沙拉手捲

草莓包入手捲，也算是創意料理呀，多了草莓甜香，鹹甜混搭碰出好滋味！沒吃過的朋友們，不妨挑戰味蕾來嚐嚐。

餐廳資訊八庵和風食堂地址：新竹縣竹北市自強七街38號電話：03-667-3334網頁：https://www.facebook.com/pages/八庵和風食堂/136686893604107/

#花園蟹肉草莓甜筒

這不僅是冰淇淋！繽紛甜筒上有大顆草莓、鮮嫩蟹肉，奇特的搭配造就了不平凡的美味。新北百揚大樓頂樓的「50樓Café」，將大湖草莓製成各種佳餚，突破大家對草莓料理的印象。不僅如此，50樓Café冠軍主廚陳俊杉還率領團隊，集思廣益推出草莓藍紋起士牛肉冷盤、酪梨小米草莓沙拉、泰式莓果大薄片、烙烤香草豬佐乳酪草莓醬、嫩煎雞胸佐陳醋草莓莎莎、羅勒莓果蜜醋烤鮭魚、夏威夷鮮蝦草莓炒飯、酥炸草莓芋香肉球、草莓愛鮪魚爐烤佛卡夏等，讓人意想不到的草莓料理，讓民眾味蕾在鹹與甜的碰撞間擦出苺好花火。

餐廳資訊50樓Café地址：新北市板橋區新站路16號電話：02-7705-9723官網：https://www.mega50.com.tw/cafe50

#草莓爆爆珠車輪餅

超酷的草莓爆爆珠！口感一咬即破，甜蜜的草莓香氣傾洩而出，咬破泡泡的感覺特別有爽感！而且這樣一顆車輪餅只要8塊錢，下次有機會到沙鹿玩耍時，不妨買幾顆解解饞吧！

餐廳資訊8元車輪餅地址：台中市沙鹿區文昌街80號電話：0908-619-681

#草莓四葉乳酪可頌

IG上很紅很紅的網路甜點，台南「小鹿家麵包店」，平日僅供預訂麵包者來索取，僅有週日有另外販售麵包，也就是不是隨時都可以買得到的麵包店啊，而冬天最受歡迎的就是店裡草莓可頌這大招牌啦。在可頌上撒上雪白糖粉讓可頌又更提升美味度，選用天然奶油吃來不會過於甜膩，還帶點檸檬的酸Ｖ味，香氣更十足！

餐廳資訊小鹿家麵包店地址：台南市安南區海東七街49號網頁：https://www.facebook.com/goodcroissant/

#鮮草莓香草卡士達

沒預定就看得到吃不到的鮮草莓香草卡士達，採用義美鮮乳跟石安雞蛋製作綿密細緻的卡士達醬，上頭再擺放嚴選草莓。卡士達吃起來香濃卻不會太甜膩，搭配草莓的酸甜香氣， 好吃到升天了！

餐廳資訊五吉堂地址：台南市府前路一段85巷2弄2號電話：06-251-7877網頁：https://www.facebook.com/wujitang2012

原文連結：https://travel.yam.com/

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