台式牛排教父孫東寶重出江湖！14oz超大塊牛排舖滿整塊鐵板，還有濃湯飲料喝到飽

柚香魚子醬 2018-07-30

「孫東寶牛排」對於現在年輕人來說應該有些陌生吧？在1970年代，孫東寶可是讓台灣捲起一股不小的台式牛排的風潮，說到台式牛排的鼻祖，肯定就是孫東寶牛排啦～

我們其實對孫東寶牛排的歷史一點也不了解，所有訊息都是問過谷歌大神才知道的哈～會到孫東寶用餐完完全全是被台式牛排教父的稱號、還有100%原肉的招牌吸引的呀！

目前孫東寶在全台有許多分店，大概都是在去年才重出江湖，展店的速度也很快～不過有趣的是台中的分店竟然都不是在市中心耶XD

店內紅黑配色的裝潢元素給人一種滿大方的感覺，用餐空間很寬敞，不會讓人有壓迫的感覺。

店內的熱湯與飲料可以無限次取用，這應該是台式牛排的特點之一吧？

每個排餐都會附上一顆爆漿餐包，奶油口味的餐包吃起來不會太乾澀，裡頭鹹甜適中的奶油餡吃起來也很不錯，但有可能是因為我們拍照放涼了，其實沒有特別感受到爆漿的感覺……而濃湯的表現就比較中規中矩一些。

附上店家的菜單給你們參考，醬汁有黑胡椒、蘑菇與綜合可以選擇。除了牛排之外，店家還有豬肉、雞肉和魚肉等肉類，讓不吃牛肉的朋友也能有其他選擇。

主廚雞排$150元，這天魚兒選擇是綜合口味的雞腿排，雖然雞皮沒有想像中的酥脆，不過雞腿肉吃起來還滿嫩的，綜合醬鹹度適中不死鹹，口味還不錯~

鐵板麵用的是白麵，吃起來感覺有偏軟，女生吃的話份量可能會覺得稍多唷～

超大塊牛排$280元，肉食性動物的柚柚選擇店內的大份量牛排，因為牛排的個頭都快蓋住整個鐵板，所以綜合醬店家就另外裝起來了，想吃多少醬料自己倒。

後來我們只有將半片肉片淋上店內的綜合醬，另一半則灑上玫瑰鹽直接享用，因為店家的牛肉本身好像有醃過，柚柚比較喜歡直接灑鹽後的味道，牛肉的香氣也表現得比較明顯，但是肉筋的部份不是太好咬，有點韌口。

整體來說，孫東寶的綜合醬口味是我們吃過的台式牛排裡最清爽的，肉質表現的也算還不錯。但畢竟是在室內用餐，價格就比夜市裡的高一些，不過我們是覺得還可以接受啦～喜歡台式牛排的朋友可以來嘗試看看！

孫東寶牛排(台中大慶店) 營業時間： 11:00–14:30, 17:00–21:30 電話：04 2260 8028 地址：台中市南區復興北路489號粉絲專頁：孫東寶台式牛排教父（台中大慶店）

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