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文章重點
𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽｜餐廳介紹
外觀&場景
這家店的營業時間從早上6點開始，一直營業到午後1點，是許多上班族和學生的早餐選擇。店面位於騎樓下，旁邊放著3、4張桌子，簡單而樸素，保留在地台南味。
菜單概述
這裡賣的類別有粥類、湯類、肉燥飯與粽子。
菜單│MENU
推薦影片
𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽｜餐點推薦
餐點明細
- 肉燥飯 $25
- 肉粽 $35
- 虱目魚皮湯 $40
- 綜合湯 $50
- 油條 $20
- 滷蛋 $10
✩ 肉燥飯 ✩
↳肉燥飯的油亮肉燥散發出的油蔥香氣，總是能夠滿足大家的胃口，滿滿的白飯吸飽肉燥醬汁，加上一顆滷蛋，吃完很飽足。
✩ 肉粽 ✩
↳用月桃葉包的肉粽，所散發出的清香與肉粽子相互融合，豬肉肥瘦適中，糯米入味，淋上肉汁撒上香菜，份量適中。
✩ 虱目魚皮湯✩
↳虱目魚皮湯是台南早餐的常見的料理，一早現殺的虱目魚皮，新鮮味美，湯頭沒有任何腥味，味道清甜可口。來上一碗肉燥飯搭配油條，讓人食指大動，一口接一口。
✩ 綜合湯 ✩
↳綜合湯的特色是配料豐富，一碗湯吃到多種好料，裡面有土魠魚肉、梭形魚丸、虱目魚肉、蚵仔等配料，湯頭濃郁甘甜。
✩ 油條 ✩
↳油條上面撒了香菜，淋上濃郁的肉燥湯汁，口感獨特，在地台南人的吃法。
【𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽】
地址：台南市中西區金華路四段21號
營業時間：06:00-13:00，週三公休
𩵚魠魚粥、菜粽、肉粽
網友Edward Chen的心得：位於台南金華民權路口的街邊小店。一早抵達甫見店內全是看來吃了已有 N 年的在地客人，然後門面上方一排些許褪色且斑駁的字寫著「湯丸魚皮魚粽肉粽菜」，花了點時間摸索一下才發現原來是由右寫到左 😂 這種種或許顯示了這家老店的歷史。 金華民權路口這家老店供應的是台南地道的虱目魚料理，此次所點魚腸湯、菜粽、和乾魚皮中以魚腸湯最令我喜愛。這碗特地另加點放進了油條的魚腸湯的風味或可大分為三大部分：湯頭、油條、和魚腸本身，湯頭應該也是用在鹹粥的湯頭，因為含了蒜酥和芹菜末等所以比一般虱目魚湯的湯頭還要繽紛一些，如此繽紛豐富的湯頭被充份吸進油條後造就油條的濃郁滋味，然後這兩者滋味雖比較濃，卻完全不會搶了新鮮虱目魚腸本身的特有風味，魚腸的風味也因此和湯頭/油條形成美好的對比，真是棒的一碗湯。非常受到在地人歡迎的菜粽相對普通一些，除了粽米本身有些過軟外香氣似也不及一些在地名店的菜粽，雖然如此我覺得還是值得點，適合做為在這家店享用早餐時的搭配米食。乾魚皮個人覺得比較沒有記憶點。 總體而言可以一訪，尤其推薦魚腸湯(加油條)。 Ps. 不到七點要離開時聽到魚腸剩兩份，要來這家吃魚腸須趁早
- 星期一: 06:00 – 13:00
- 星期二: 06:00 – 13:00
- 星期三: 休息
- 星期四: 06:00 – 13:00
- 星期五: 06:00 – 13:00
- 星期六: 06:00 – 13:00
- 星期日: 06:00 – 13:00
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