辛酸涼麵不心酸~ ..辛酸涼麵 麻辣鴨血

看到「辛酸涼麵」一閃而過的念頭是台灣話的趣味聯想:做辛酸(白花力氣、做趣味的)、吃辛酸的 (吃好玩的),當然也包括有辛又有酸的味道!好奇的小祿愛吃酸又愛吃辣一定要來囉!!



「五斗米滷肉飯」位在鳳山區青年路二段已經開了7-8年了,是當地知名的店。二年前,年輕的老闆接掌長輩的店經營,今年8月在店外左邊又多一攤『辛酸涼麵 麻辣鴨血』,形成雙招牌的店號!

這招牌同樣地也吸引路過看到「辛酸涼麵」尋香下馬好奇而來的客人,生意還不錯。有雞絲涼麵、番茄涼麵、皮蛋涼麵、麻辣涼麵、麻辣鴨血簡單好選擇~

 

『辛酸涼麵』是待客親切隨和老闆的媽媽,退休後,活用家學淵源(台東娘家是餐飲世家),曾在台東開了一年半的『辛酸涼麵』也頗具知名度,受到喜愛。

兒子接手「五斗米滷肉飯」後,媽媽將台東『辛酸涼麵』移回鳳山經營,與兒子互相照應。營業時間短,16:00~20:30約半天時間而已,攤子在外面較為醒目,不過南部豔陽高照,就是到了傍晚依然熱烘烘,這是做路邊生意艱苦辛酸的一面!

  

古早味的便當有吳郭魚、鹹鯖魚、滷雞腿、雞肉、肉燥等口味,以及招牌的滷肉便當。便當生意很好,外帶居多。店家服務動作迅速,客人大都是熟客,店內用餐同樣在外賣窗口點餐;如果在店內用餐,仍舊是用紙便當盒裝。


        
滷肉便當/$70。可選三層肉或腳庫肉;以現在物價而言,滷肉便當算是很有質感的。

 

配上三樣菜色脆口新鮮!有開陽白菜、小黃瓜紅蘿蔔炒魚板黑輪片、土豆毛豆炒麵筋,口感很好,不過鹹,很好吃。

   

特選Q彈好吃的西螺米淋上滷肉湯汁,加上好吃的鹹菜、一片脆口白淨的醃蘿蔔。



腳庫 滷到很透鬆軟好吃適合不愛吃肥肉的人。


        
味噌湯/$15。

打上蛋花不加豆腐丁的海帶味噌湯,喝來特別的滑口、風味更醇,沒有看見丁香魚乾卻有其香味。

 

冬瓜茶/$20。老闆給了我們1杯用冬瓜茶磚煮的冬瓜茶,甜度很OK,不甜膩、順口好喝。

 

番茄涼麵/$50。

 

新鮮的牛番茄丁經過細心慢炒成醬,口感甘美爽味不太酸,加入義式香料、清脆的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲和鬆彈好咀嚼的細麵條,都是當天新鮮麵條不隔夜的。特調的芝麻醬清爽不膩令人喜愛,一份健康美味清爽的凉麵。

  
        
麻辣鴨血/$60。

 

料多豐富溫醇的藥膳香~鴨血帶著微微辣、軟嫩帶甜很好吃。沒有配上滷大腸,而是三塊厚實的肝連肉,滷到又Q又軟,湯頭有蔥花、鹹菜、蒜頭等,中藥材的香氣喝了微微生津,是完全不加牛骨、牛肉熬煮的。

 

一道完全可以喝光光的美味的湯品。不過辣度是固定的,老闆表示為不願讓費盡心思、最大成本的精華湯頭美味被辣味掩蓋,所以辣度是固定的,不能加辣度。但對於衝着麻辣香而來的人,可能會失望捏個人口感覺得不麻也不辣,是一道很有風味的藥膳鴨血好湯品。

 

店內環境佈置得有點古早味還滿優的, 不過南部的熱天沒有冷氣,加上大馬路的車嘯, 店內用餐比較沒那麼舒適...餐點與口味都很不錯,尤其是辛酸涼麵與麻辣鴨血每天都是作限量的,想買要趁早唷~

 

 
電           話:(07)799-3758

地           址:高雄市鳳山區青年路二段101號
營業時間:16:00~20:30
公 休 日:   週  日
非官方臉書:辛酸涼麵麻辣鴨血
 最低消費:無 
用餐限制:無特別規定
外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 無;特約停車- 無

大眾運輸:
高雄捷運橘線鳳山西站2號出口距離700公尺/步行9分
公車婦幼館(鳳山)站→ 5;248;橘7;橘12;高雄客運8048;8054距離400公尺/步行5
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
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