【台北內湖區】麵包劇場Alter Ego 1892★帕瑪森舒芙蕾.波西米亞狂想曲~好美味.鹹甜幸福下午食/捷運東湖站/甜點團購



這趟20160521-22兩天的台北吃樂樂聚餐2日遊慢慢進入尾聲了,台北的午後時光當然不能放過甜點囉!在內湖區一帶小有名氣的【麵包劇場】,就是此趟的完美結尾囉!!

甜食、鹹食、咖啡、果茶,一次滿足螞蟻們!

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從台北101ATT 4 FUN【介壽路口站】搭乘公車(284),前往【明湖國中站】。

車程約為1小時,整路從市景到郊區,尤其抵達內湖一帶還有湖泊、綠山環繞,第一次來到內湖的Fresa還滿興奮的。不同於台北市區的煩擾吵雜,多了寧靜,是滿適合居住的環境呢!

抵達【明湖國中站】,稍微看一下GOOGLE,走幾步路就抵店囉!蒂芬妮藍的招牌在巷內頗為顯目,店內透出溫暖燈光,已近六點的傍晚時分多了些溫暖。

走吧!!跟著Fresa腳步,看看這家遠離市區的甜點麵包店有哪些招牌甜點、鹹食貨吧!

 
櫥窗內擺置著幾款小巧蛋糕,價位上也都約莫40、50元,可以接受,只可惜晚點Fresa要回台南哩,蛋糕不好帶回分享給家人呢!下回帶家人來內湖走走,再來嚐嚐這兒的小巧精緻蛋糕。

 
一入門,line生活圈的兔兔熊大歡迎著,拿出手機加入生活圈吧,隨時掌握店家最新優惠訊息~



冰櫥櫃上就擺放著店家招牌
【帕馬森舒芙蕾】

 
抬頭一望牆上的飲品價目表,哇!有多款茶類、咖啡選項,價位上比起連鎖的低了一半左右。從市區直接搭公車來內湖的莎真有點兒渴了,直問老闆無糖飲品有推薦什麼?最後老闆還真變出了一款,等會介紹給你們。

 
當次有消費麵包、甜點的朋友可用加購價挑選幾款飲品,美式咖啡只要39元,比超商還來得划算!

 
店內看來規模小巧,產品可也不少呢!中島櫃上主要擺放一系列甜點餅乾,各款包裝精緻誘人,視覺系的小女孩們很吃這一套呀!

 
邊架上椅木櫃打造麵包區,看來頗有質感的,打上鵝黃燈光,麵包款款看來都迷人。不過已經傍晚時分,麵包架上所剩不多....看來真的是附近內湖居民頗受歡迎的麵包甜點店呢!喜歡的麵包、甜點蛋糕、餅乾記得先預約,不然超快被搶食一空的...當天幾款較為特別的口味不是只剩一個就是被掃光,整個就是超搥心肝的!

 
這區的麵包擺放在中島區域上,滿多款式都是臺南沒見過的外貌、內餡搭配,是說Fresa也很愛麵包類的輕食,偶爾也會看看市區幾家有哪些新貨可以嚐嚐。

 
小巧餅乾超可愛的,愛心型狀呢!

 
愛心餅乾的實際名稱為
【芙蝶酥】禮盒,一盒裡面裝有六片,還打上可愛的粉藍啾啾,整個超級少女心呀!這款Fresa有帶回家,莎妹整個超喜歡,直呼快拍完我要吃....

 
牛軋糖禮盒,價位都兩百元內,偶爾帶個伴手禮送給親朋好友也不會太傷荷包,尤其麵包劇場的粉藍盒裝真的頗令人喜歡的!

  
這款鳳梨酥在2015年台北創意甜點大賞獲得
冠軍金賞獎,整個就是很厲害的小甜點呀!

 
中島木格櫃上多款小餅乾的提供選擇...



最最特別莫過於這一個〝帕馬森起士〞啦!店內招牌的
【帕馬森舒芙蕾】主原料就是來製於它...同時為店家招牌商品。

  

【莓香果茶】

這款正確莓名稍微忘記了,酸溜溜的口感超消暑,有點累時來杯冰涼涼的好舒服呀!



 

【黑緞帶牛角】&【綠緞帶丹麥】

 
【綠緞帶丹麥】

裹上外圈的丹麥餅皮為抹茶醬,經過烤後只留下翠綠的色澤,微微的甜度脆皮滋感,絲絲脆口的丹麥一圈圈的剝離咬下,丹麥純香微帶甜的外衣,好吃。



這款其實是抹茶紅豆丹麥,但做法比起一般的又來得精細費工一些。切開裡邊紋理呈現的圈圈細膩丹麥皮,夾著紅豆餡、飽滿有咬感的存在於齒間咀嚼,又微甜感的香氣,不會過乾澀,搭杯咖啡超對味!

 

【黑緞帶牛角】

不同於上款丹麥樣貌,以黑糖裹上外層的牛角麵衣,有淺淺黑糖香,甜度適當,兩款造型都同一次見到,滿驚喜的呢!且外觀都以滿有吸睛度的做法呈現,亮麗的外衣聲聲呼喚買我吧!



切開一圈圈的牛角型外層,包覆著黑糖餡,料不多也不感到過於甜膩的感覺;兩款相較下,愛抹茶的Fresa傾愛上一款囉!

 

【檸檬塔】

當天老闆說這是新作品,剛好有機會嚐嚐鮮。超愛檸檬酸溜感的Fresa切一小塊入口,腦海中浮上超多愛心啊!整體餅皮、檸檬塔餡都超濃郁酸口的,真的有酸到心坎裡兒...對了超愛酸的Fresa味...

頂層一顆顆的果霜也是檸檬餡做成,同樣入口帶著清香檸檬味道,微微沁感酸溜繚繞口中。塔皮酥香脆口,是不易掉屑型的,搭上檸檬餡整體真好吃!不曉得「麵包劇場」有無確定推出新作了,愛酸的女孩“必買”唷



【蝴蝶餅】

裹上冰心糖衣,脆口丹麥酥感,甜滋滋的在口中發出ㄎㄠˇㄎㄠˇ聲響...

 
超級薄薄脆脆的丹麥餅乾,注意滿容易掉屑的!

 

【芙蝶酥 禮盒】一盒裝六片

光是外盒就好愛不釋手,點綴著粉藍啾啾,裡邊的【芙蝶酥】可是共有六款口味唷!

 
一款原味,其餘五款的愛心各有來頭,裹上不同口味的巧克力妝點。這款買回家記得放入冰箱較能維持新鮮喔,因為巧克力容易融化,當然,快快放入肚子裡是最好的保存方式!

 
每一款的巧克力甜度都還適中,只是真的要實際感覺才能微微的感受那獨特香氣,大多還是以巧克力的感覺品嚐出。顆顆珍珠糖、堅果、莓果乾、糖粒...在口中咀嚼的香氣就頗有甜滋滋感的!

【全麥麵包】

超愛這家的全麥麵包,有滿滿的葡萄乾、小麥、堅果,都是滿滿的放滿一塊土司的角落,吃來超級飽的味道!葡萄乾增加了自然甜味,堅果增加香氣與咀嚼口感。

 
切片的厚度也很實在拿捏的剛剛好,反而薄片的小麥吃下去沒有那樣濃厚的飽足感,但紮紮實實的小麥香氣十足,莎和莎媽隔天直接當早餐吃掉,口中盡散發豐厚、自然的麥香氣,停留在口中是很舒服的感覺,而且滿滿的葡萄乾和堅果更讓口中趣味豐富。

 

【明太子法國麵包】

這款可是老闆大力推薦的麵包之一,莎妹超愛這類明太子系列麵包的,超有愛心的姊姊當然要選囉!其實莎也很愛啦!呵呵

夾取後,店員會詢問是否切塊,莎決定完整、超大份的【明太子麵包】直接帶回台南,使用紙袋裝取,印上「麵包劇場」的包裝都有細心設計過,看來店家對於整體感都滿用心的!
 
 
超大一份的
【明太子法國麵包】沒記錯的話是80元,如果有誤,朋友們請告知喔!上層塗抹滿滿的明太子,加上份量頗厚的法國麵包體,經過炙烤後,明太子的香氣與麵包體緊密結合,甜鹹香氣超級濃厚!

 
一點都不馬虎的明太子醬以超豪氣的方式裹上,買回家烤後,香氣一樣迷人!厚厚一層明太子咬來酥香脆口
,不會太乾,鹹香味紮實的散發在口中。而單吃底層的法國麵包也沒有一般的油膩,薄脆、香酥好好吃呀!

 


【波希米亞狂想曲】

這款有推出彌月蛋糕的選擇喔!一開盒,蛋糕整體用塑膠模緊密包裹,不與外界空氣接觸,保持新鮮。一層層的巧克力香味超級厚實,當然甜度也相較高了點,是很適合螞蟻們的的選擇...
  
蛋糕體綿密順滑,帶上微苦韻的巧克力口,吃來不膩口,有點像是布朗尼的口感但較為溼潤軟綿,中間夾層巧克力也抹上相當的厚度,讓巧克力香氣更是雙倍的瀰漫。以米星級主廚的料理方式&食材做出最大人的口味,層層堆疊吃的出苦香、軟綿、細緻的層層風味。

  

【帕馬森舒芙蕾】

終於來到招牌蛋糕囉!一打開裡邊附上一張介紹小卡,小刀、蛋糕同樣以塑膠套包裹以保持新鮮度。

 

相較於【波希米亞狂想曲】的濕潤軟綿,這款相對蓬鬆綿密,一刀切下,淡淡的起司香氣撲鼻,頂層還有淡淡的格紋可以依著調整切的厚度,選取適當入口的份量。

彷彿經過炙烤的表層微帶焦色,帶著刨絲狀的帕馬森起司帶著濃郁踏實的鹹香,一絲絲伴著蛋糕體,每一口都可明顯的觸動舌間、齒間,超級滿足!適合細咬的起司絲讓厚香的味道一陣陣的流出、散發著。蛋糕體輕盈蓬鬆,入口綿密化開,用料超級大方不手軟,超推薦給愛吃起司蛋糕的朋友們!

 
櫃檯上擺著之前評比優等的獎狀,不管甜點、餅乾、蛋糕都有一定的等級和口感,頗受附近居民的歡迎,當天還有不少媽媽帶著小孩或是年輕一代的顧客前來選購產品,是深入當地們的美味~

 
雖然
「麵包劇場」離市區稍遠了一點距離,但內湖也有滿多的景點適合假日前來走走。店內僅提供兩三桌座位,記得先預約唷!有機會來一趟內湖,別忘記來一場放鬆的午茶宴吧!

 

搭Time Machine覓食趣➤【麵包劇場Alter Ego 1892】
22MAY16

Time:09:30~21:00
Public Holiday:無
Phone:(02)2632-0222
Address:台北市內湖區東湖路43巷29號

〈捷運東湖站〉
Information:
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Parking Lot:無

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