小土妹的生日大餐-蒸龍宴

今天是小土妹的生日,我們特別要帶他來吃大餐,小土妹指定要吃蝦子,所以我們帶他到竹北的蒸龍宴來嘗鮮!

蒸龍宴起源於台中,到了竹北開分店後也吸引了不少的人氣,也因為高檔的食材讓他 也成為請客或是慶祝特殊節日很好的地方,這次小土妹的生日,我們就選擇這裡成為幫他慶祝的地方!

店家本身用了許多石材,讓店家本身相當有質感,本身有兩樓,不過我們造訪時一樓都剛好有空位,所以都坐在一樓!

灰黑色調讓整間店呈現很高檔的質感!

還有立體的圖案,在現場看到的平面,但是拍下來就是立體的圖!

而店內最有特色的就是這一鍋啦!整個食材都是用蒸熟的,而且湯汁流到下面之後還可以煮湯或是煮粥,非常的特別!

店內還有一個很特色的就是這水族箱啦!這裡的海鮮都非常的新鮮!雖然很多都寫著時價,不過問一下店員也可以大概估算一隻的價位!網站上有很詳細的菜單可以參考!

原本想點龍蝦套餐的,但是小土妹很堅持要吃泰國蝦,所以只好改用單點的方式,除了小土妹指定的泰國蝦之外,還點了一隻虎斑來吃,還特別請店員找小隻一點的,怕只有兩大一小吃不完啊!

還活跳跳的石斑魚

除了泰國蝦和虎斑之外,也點了一些小土妹愛吃的食物,包含鮑魚,扇貝等,都各點了一隻來嘗鮮!菜送上來的時候都會附上一個夾子,這就是等一下要蒸熟的時間,第一次造訪的時候完全都是店員幫忙操作,所以我們從頭到尾都沒有動到手唷!(二訪時電源有問我們需不需要服務,想說很簡單,第二次就自己來!)

玉米筍吃起來很不錯唷!只是感覺價位便宜一些,份量少一些比較好,兩個人這樣吃一份就差不多飽啦!

小土妹指定泰國蝦,用蓋子套別蓋住是因為他還活跳跳的啦!

現點的虎斑吃起來也很鮮甜!

還有花枝,店員送上來的時候就直接放在蒸盤上,一下子就可以吃!

整個蒸籠把食材的鮮味鎖住,而留下來的湯汁就成為等一下煮粥的水,所以等一下的粥吃起來特別的鮮甜!

!這一盤只是小試身手,不需要特別的調味,只要加點鹽就可以品嘗到食材本身的鮮甜

接著就是不停的好料上桌啦!應小土妹要求,先來煮個泰國蝦

期待中....

看一隻隻鮮甜的泰國蝦,吃起來實在太美味啦!

開始和小土妹展開消滅蝦蝦大作戰!

接著是虎斑!這要蒸八分鐘,是所有料理時間最久的一道

蒸好之後的樣子,這魚肉吃起來很細,而且刺不多,很適合小土妹!魚肉本身沒有調味,只靠著新鮮就可以品嘗到最美味的魚料理

鮑魚扇貝吃起來也很好吃!尤其是鮑魚,上桌前都還在動

吃完之後還有驚喜!鍋底一開始就放了白米和料,等東西都吃完之後,下面的米也煮成粥囉!這粥沒有煮到米粒都不見,但是用最鮮美的湯汁當底,裡面沒有一滴水.吃起來非常的鮮甜!雖然看起來很大鍋,但一人兩三碗,我們還是一下就把這整鍋粥吃完!

店員還會加入蛋和蔥,讓整體感覺更美味

就是這一鍋,讓我們在已經飽了的情況下又多吃了好幾碗稀飯!吃到最好心靈和肚皮都十分的滿足了!

有了上一次的美好經驗,我們趁著老婆弟弟來幫忙的時候,又再次來這裡吃大餐~這次多了小舅舅當幫手,就可以點更多的好料!於是乎我們點了一個尊龍雙人套餐,也就是有龍蝦的套餐!

這裡面除了干貝和玉米筍是加點的之外,其他都是套餐裡面的!第一個上的是秋葵,不過還是想抱怨一下,這份量也太多了,兩個人怎麼可能吃到了這麼多根的秋葵啦!

這次特別點的干貝,可是我沒吃到,被小土妹一口就吃光光了!

這也是套餐內附的鱈魚,吃起來還不錯,但我還是覺得上次的虎斑比較好吃,這鱈魚吃起來也不錯,但虎斑更勝一籌

這香菇拼盤也是很大一盤,讓愛吃菇類的我們吃得很開心

筊白筍也是和上次不一樣的食物,蒸起來吃野可以品嘗到蔬菜本身的美味

這高麗菜也是套餐才有的,吃起來也很特別!不過用蒸的高麗菜比較吃不到酥脆感,有點用滷的那種軟爛感

最後就是龍蝦啦!這龍蝦實在很大隻,而且龍蝦肉比一般的蝦子要結實的多,吃起來比一般的蝦子有更濃郁的蝦子香氣,而且這分量吃起來讓人非常滿意

紅通通的龍蝦光看就十分美味

接著是小羊咩美食秀

還有小土妹和小舅舅的龍蝦秀

這龍蝦螯比小土妹的手還大!大到可以來玩剪刀,石頭,布啦!不過怎麼都只能出剪刀啊?

店員幫拍的全家福

看小土妹大口塞龍蝦,真的是非常滿足啊!

蒸龍宴屬於比較特別的吃法,所有東西都是用蒸的,保留了食物本身的鮮甜,不需過多的調味就能享受美味;而吃到最後的粥品也十分推薦,所有食材的湯汁都流到粥裡,吃得到食物濃縮的鮮味,讓你可以在肚子已經很飽的情況下,又繼續吃眼前那美味的粥!

只是蒸龍宴的價位比較高一些,所以比較適合特殊節日來這裡慶祝。不過我們來了幾次店內幾乎都是客滿的,可見的很多人也都會到這邊來品嚐美食~