Manniu慢牛

「慢牛 創意牛肉料理」位在北高雄的至真路上,從博愛路轉進來不遠處就可看見這棟優雅白色的建築~

 
          
門前有貼心的洗手檯;復刻復活節島的摩艾石像

入內有臨落地窗的吧檯,輕鬆寫意搭配高腳桌、方形木桌椅,和緩舒適的風格很適合來份美食或聊天小酌。親切的服務人員由於生意不錯,動作很迅速,帶位介紹餐點特色,上餐時還會特別介紹調味醬的使用,很不錯。

 

櫃台後各國的時鐘走跳著,帶出融合的異國美食有紐西蘭、墨西哥、馬來西亞、韓國、挪威

   

爬上二樓有小閣樓可用餐,帶點美式鄉村風還滿喜歡的~

  

菜單單純大列異國風味餐點有前菜沙拉、主餐、麵食並主打牛肉創意料理,飲品則有氣泡酒、啤酒、氣泡飲、軟性飲料等。



個人還滿欣賞這類有主題特色的餐廳,餐點的水準穩定度高比較不會走鐘。

           
暹羅海鮮沙拉/$219。
 

秀色可餐的海鮮沙拉特別清爽美味,拌入新鮮檸檬汁,口味接近泰式沙拉的清甜,較無酸辣度。

 

切絲的紫洋蔥、西洋芹、紅黃甜椒吃來爽脆,尤其是西洋芹入口清香很不錯。細切的小卷、    嫩甜的干貝、鮮味的蝦仁吃來軟嫩可口。新鮮蝦仁如果不剖半,吃來會更過癮。


        
迷迭香奶油香蒜牛小排/$389 (6盎司-店家一律作五分熟)。

 

牛小排帶著粉紅肉澤,單吃肉質好軟嫩,好咬能滿足咀嚼的口感。

 


沾些乾燥胡椒香料也不錯--不鹹不辣有香氣,香蒜奶油--蒜頭用奶油爆香帶著微微的香脆好吃。


   
撒上義大利海鹽更提味出牛肉的鮮甜可口!!!



來自美國特選級的牛小排,油筋、油脂分佈均勻漂亮,先經由迷迭香等香草料醃製後乾煎,帶出牛肉原肉的彈牙,食完後哈哈…  筋膜口齒留香不少,算是美味的代價囉!

 
   
馬來西亞Laksa叻沙黃麵/$269 牛肉或豬肉選1。



豔橘色澤濃郁的海鮮湯頭十分好喝,加入金勾蝦熬煮,入口有檸檬葉、椰奶、咖哩、辛香料等香氣,以為很濃稠卻帶著順口的清爽度。

 

附上金桔、辣椒末、醬料等可自行調味~
參巴醬:帶有蝦味鮮甜的辣椒醬,這獨家手工傳統參巴醬,是由馬來西亞主廚特製。
醬油:色濃味鹹不知道是不是老抽,只小小沾了一下。

 

大而嫩甜的加拿大干貝、好幾隻鮮甜的蝦子、飽滿乾淨的蛤蠣、軟嫩的豬五花,軟而不爛的手工黃麵,加上油豆腐、鱈魚丸等整碗豐富配料、鮮味可口。

   

馬來西亞叻沙麵一直是我們喜愛的麵食。店家口味有改良接近台灣人的習慣,但原味精隨仍在,讚啦!!!

 

 

看了名片才知店家是屬於高雄驛站餐飲事業()的新品牌,今年7月甫開幕,同屬旗下的「VASIR肉燥飯店」在林南街深耕多年,去用過幾次餐,也備受親友的喜愛。如今又開出「異國新風味美食」,深厚的餐飲團隊,難怪在偏靜的路上,生意依舊搶搶滾~

    

()高雄驛站餐飲事業旗下擁有品牌「高雄驛站食堂」、「VASIR肉燥飯店」、「Dor,留」、「Manniu 慢牛創意牛肉料理」、「色色的茶」。

電           話:(07)346-1899

地           址:高雄市左營區至真路252號
營業時間:11:30~14:30;17:00~20:30
公 休 日:   每月第2、4週之週三;特殊店休詳臉書公告
官方臉書:Manniu慢牛 創意牛肉料理
最低消費:$100/人
用餐限制:無特別規定

外加服務費- 無;刷卡- 無;WI-FI- 有;特約停車- 無
大眾運輸:
高雄捷運紅線巨蛋站5號出口距離700公尺/步行12分
公車至真路口站(博愛路)→301A、B、E03B(義大客運燕巢快線)距離300公尺/步行4分
公車博愛路口(漢神巨蛋)站(新莊路)→217A、B、C、D、E距離300公尺/步行4
公車漢神巨蛋站(博愛路)→24A、B;168東、西距離550公尺/步行8分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~
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文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文