【iMove達人推薦行程】花蓮海濱渡假二日遊

Jan 05.2012 ⁄ 作者：venuslin0113

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連續幾個月皆為每個月去花蓮旅行一次，台灣後山：花蓮，每次來到花蓮，吸一口屬於花蓮的新鮮空氣，整個人都舒暢許多，在花蓮慢慢玩，除了好風景也有不少好吃的小吃。

這次往南走，首站安排每天有人數限定的慕谷慕魚，接著入住靠近磯崎海邊的後湖水月渡假別墅，隔天我們一路慢慢往北玩，牛山呼庭、鹽寮龍蝦海鮮店、豐春冰菓室，離開花蓮以前當然一定要來去吃花蓮的人氣排隊小吃：炸蛋蔥油餅、海埔蚵仔煎。

花蓮二日遊行程：
第一天液香扁食 → 四八高地花枝羹 → 慕谷慕魚 → 後湖水月
第二天牛山呼庭 → 鹽寮龍蝦海鮮店 → 豐春冰菓室 → 炸蛋蔥油餅 → 海埔蚵仔煎

DAY 1 。第一站：液香扁食

每一次來到花蓮，第一件事就是到液香扁食報到，喝碗扁食湯回憶我在花蓮的點滴。

液香扁食是70年的老店，是因為60年代，蔣經國先生先後造訪了六次，所以爆紅，材料為當日現貨供應，餛飩皮分三層的桿麵法，讓麵皮下鍋後不糊不爛，就算慢慢吃吃到最後湯還是很清不會濁濁的。

我喜歡薄而不爛的餛飩皮以及超鮮甜的豬肉內餡，讓我每次來花蓮一定要吃上一碗液香扁食。

DAY 1 。第二站：四八高地花枝羹

第一次知道花蓮的這家四八高地，因為店名的關係還以為是販售戰略商品的店家，後來是花蓮的在地人推薦我可以來四八高地吃小吃，我才嚐到這樣美味的花枝羹。四八高地賣的只有簡單幾樣：花枝羹、滷肉飯、石花凍。花枝羹有分無芶芡的高湯湯頭、薄芡湯頭以及稍重口味的沙茶湯頭。

我愛喝無芶芡的高湯湯頭的花枝羹 NT$50，湯頭好鮮，可以在花枝作成的魚漿裡吃到整塊有點新鮮、口感脆的花枝，連我沒有特別喜歡花枝的人都好愛這碗花枝羹。

滷肉飯用的是每天新鮮的豬肉作出來的低脂滷肉飯，不油不膩，不過滷肉對我來說就有點太瘦，我可是肥滋滋滷肉飯的愛好者。

DAY 1 。第三站：慕谷慕魚

慕谷慕魚主要的居民為太魯閣族人，慕谷慕魚這樣超可愛的名字，就是太魯閣族語用來讚頌這美麗的地方！慕谷慕魚為保護區，一天只限定600人進入，需要申請入山證才能進入，上午下午各限定300人。需先到銅門派出所申請入山證，需填寫申請表格，免費進入慕谷慕魚。

銅門派出所

入山申請書，要記得攜帶個人的證件身分證唷！

進入慕谷慕魚後，氣溫特別涼爽，溪水更是冰涼，我跟好友開心的玩水、曬太陽，望著碧綠色的溪水心情極好，好似來到世外桃源。

真的好美！這裡是慕谷慕魚～

DAY 1 。第四站：後湖水月

在慕谷慕魚玩的不亦樂乎後，接著就前往今晚的住宿地點：後湖水月。後湖水月佔地3000坪，僅有著幾間獨棟的VILLA、幾間客房。後湖水月位於太平左岸，兼具山、海、水、庭園景觀、豐富生態，被譽為：「花蓮的桃花源」。原本蓋房子是全家人圓夢，做為家人休閒渡假以及一圓心中夢想的場所，從整理開始，把3000坪的荒地一草一木，一磚一瓦打造而成現在的「後湖桃花源：後湖水月」。後湖水月裡，隨手拍，都是這樣的好風景。

這天我們入住綠鑽石Villa，原本的設計是帳篷式的豪華VILLA，後來因為2010年的風災，改為現今堅固的帳篷外觀。從沒想過可以這麼豪華的住在帳篷裡，而且帳篷裡還有檜木泡澡池～

當打開房門的那一刻，我驚呼了！
也太豪華了吧！這麼豪華的帳篷式房間！房內的空間非常寬敞，也充分利用不規則的空間。

能望著眼前美麗的風景一邊吃早餐，真的好幸福，這天吃到的是中式早餐，部分蔬菜是後湖水月園區裡自己栽種的，營養又好吃。

退房時間到了才依依不捨離開後湖水月，下次我要再來住一次這個花蓮的桃花源。

DAY 2 。第一站：牛山呼庭

牛山呼庭，園區內有以漂流木作成的裝飾，因為地址位置的關係，這裡的VIEW很好，也很適合愛拍照的人來這裡玩，藍天、白雲、大海、綠地、漂流木，美！

張張拍起來都像風景明信片

以漂流木作成的裝飾是園區裡的特色

DAY 2 。第二站：鹽寮龍蝦海鮮店

鹽寮最有名的就是吃龍蝦，這次住後湖水月，終於有順路的理由來吃龍蝦！這裡有兩家龍蝦海鮮餐廳都很有名，一家是我吃的「鹽寮龍蝦海鮮店」已營業40多年，另一家是後方地址為132號的「055龍蝦九孔專賣店」，兩家各有各的粉絲，第一次來就吃歷史比較悠久的「鹽寮龍蝦海鮮店」。「鹽寮龍蝦海鮮店」平價又新鮮，料理手法及調味也相當之好，推薦給大家！

非常好吃的涼拌海菜，微酸微辣，略帶薑絲的香氣，海菜的口感好脆，超開胃的一道菜。

川燙沙蝦可是活跳跳的，超新鮮，沙蝦肉非常鮮甜有彈性，相當好吃。

龍蝦兩吃：清蒸龍蝦及龍蝦味噌湯

清蒸龍蝦，龍蝦清蒸後幫我們對切，我跟好友剛好可以一人吃半隻，龍蝦肉好好吃唷！我不是特別愛吃龍蝦，繼然這邊的特產是龍蝦當然要點來吃，龍蝦非常的新鮮，龍蝦肉吃起來好甜也非常有彈性，一人半隻真的不過癮。

清蒸魚，我好想吃魚，服務人員推薦之下，我們就點了魚，這清蒸魚超好吃，蒸的熟度剛剛好，魚肉超細緻超嫩，也沒有過多的魚刺，好好吃。

DAY 2 。第三站：豐春冰菓室

已有59年歷史的豐春冰菓室，我想吃好久了。遵循古法以甘蔗製成清冰，所有的配料：紅豆、芋頭...等等都以柴火燒煮。光是甘蔗清冰清甜卻不甜膩，有著甘蔗的香氣，真好吃，配料芋頭更是我的心頭愛，好好吃。為了這麼好吃的冰，下次來花蓮，我還想再來吃豐春冰菓室。超推薦！

以柴火燒煮的甘蔗冰的配料：桑葚、綠豆、大紅豆、鮮草、紅豆、芋頭(必點芋頭)

芋頭，熬煮成芋頭泥，冷凍之後吃起來有種芋頭冰沙的口感，芋頭味超級濃郁，超好吃！

甘蔗冰 NT$50/份
可以選兩種配料，我選了紅豆跟芋頭，超大碗，建議兩人吃一碗，豐春冰菓室不論是甘蔗冰或是配料，全都依造古法製成，非常好吃，以天然的甘蔗製成甘蔗冰，清甜卻不膩，好消暑，配料芋頭必點！超濃郁的芋頭味讓我至今難忘。

紅豆的下方就是我超愛的甘蔗冰

DAY 2 。第四站：炸蛋蔥油餅

每個人都說到花蓮玩必吃炸蛋蔥油餅！這次跟我一起到花蓮玩耍的好友K超愛吃炸蛋蔥油餅，她說每次來花蓮，抵達花蓮的那刻一定要吃上一個炸蛋蔥油餅當作花蓮行的啟程，然後隔天一定要再至少吃一次才捨得回台北。吃過之後，我要跟大家說：花蓮的炸蛋蔥油餅真的好好吃！有到花蓮玩必吃！

下午就擠了滿滿的排隊人潮，大家都想吃炸蛋蔥油餅當下午茶！

雖然蔥油餅是進油鍋高溫炸，但是每一張蔥油餅可都是現桿現炸，進油鍋僅需炸幾秒鐘就OK。

加蛋的蔥油餅 NT$20 / 份
加蛋、蛋不熟、加辣的炸蛋蔥油餅，一定要加辣，辣醬很香

蔥油餅外皮超酥超脆，最厲害的是吃起來卻一點也不油膩，蔥油餅咬起來也很有層次感，塗上特製醬油、特製辣椒醬，真的好香好好吃！不熟蛋，吃的時候要小心唷！蛋黃可是會燙口！不熟蛋搭上剛炸好的蔥油餅，超超超級好吃的啦！我們是現買現吃，這樣最好吃！吃完之後，好想再來一份！

DAY 2 。第五站：海埔蚵仔煎

海埔蚵仔煎從1973年創業至今，僅賣三樣食物：蚵仔煎NT$45、蚵仔湯NT$60、蛤仔湯NT$40。

假日的海埔蚵仔煎門口永遠大排長龍，下大雨也不例外，翻出2010年8月我們在大雨中排隊的照片，真的等好久唷！等了將近30-40分鐘才有位子。建議避開假日用餐尖峰期可以減少等候時間。

蚵仔煎 NT$45
每一份都是現做的蚵仔煎，不論粉的厚度、醬的味道、蛋的比例、蔬菜的比例、蚵仔的數量比例，都是那麼的剛剛好，蚵仔超新鮮，好吃。

蛤仔湯好好喝，湯頭超鮮美，而且蛤仔好大顆，一定要推薦給大家！

花蓮的好山好水好風景、美味的小吃、特色民宿、人情味，讓我每一次拜訪都有不一樣感動！想去旅行嗎？花蓮永遠是我二日遊的首選。

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