【埔里】<家鄉烤肉>萬家香 不管在地人外地人宵夜絕對來這

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如果有在埔里住一晚,家鄉烤肉是必買的消夜之一,每天營業到約凌晨一點。

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周邊寬敞好停車,放眼望去只剩下家鄉烤肉還開著,在北環路上明顯好找。

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價格也算合理,沒有貴得嚇人,所有食材都擺放得很整齊,而且看起來非常新鮮乾淨。

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要買烤肉必須要有耐心等待的準備,因為火候的控制,食材不可能像快炒一樣一下就熟了,最好事先打電話(筆記...) 等待過程不無聊,因為老闆跟老闆娘都好有趣!老闆說他是烤肉界的金城武,可以儘管多拍幾張沒關係XD

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認真的男人最帥氣

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好吃的烤肉,靈魂在於醬汁,家鄉烤肉的醬不是邊烤邊塗,是烤完才塗,這樣才不會容易燒焦。儘管如此,醬汁還是緊緊巴附著食物。

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另外還有噴檸檬汁、撒白芝麻,增加香氣,油亮不膩。

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香氣逼人,還沒回民宿就忍不住先來一支!

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果然是多汁的享受!有蔥的汁、肉的汁、醬的汁...

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豬肉串有洋蔥跟檸檬適時的解膩,美味一口接一口~

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米血,是烤肉很容易失敗的食物之一,家鄉烤肉處理的很好,又軟又黏,是我喜歡的那種口感!切的厚度也剛剛好~

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烤過的甜不辣焦香味特別重!味道很香不過我比較喜歡Q一點的甜不辣,家鄉烤肉的甜不辣有點偏乾。

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雞翅~沒有特別的地方,也是好吃的。

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豆干就一點都不乾,還不錯,裡面軟軟的~空洞裡也有汁喔! 果然是埔里半夜解饞的美食店,吃完直接攤在民宿床上,好滿足~

【家鄉烤肉】
地址:南投縣埔里鎮北環路230號

電話:0936-398-168