在吃的法則裡‚風味重於一切。在山上‚山友們從來沒有把自己束縛在一張平地上輕易品嘗得到的菜單上。聰明的山友對各種調味料、食材的混搭、利用地形與高度保存食物的方法‚可說是運用的淋漓盡致。事實上‚這種進化的智慧在更久遠的年代裡‚就已經褶褶生輝了&