【花蓮美食推薦】四代務農 - 無菜單的鄉下好料理 Jan 05.2012 ⁄ 作者：Venus 收藏 分享/ 地址：花蓮縣鳳林鎮大榮里大忠路1號 預約電話：0921-750866、0936-948764 (用餐需事先預約) 幾次花蓮旅行，其中很令我難忘的一餐就是位在鳳林鎮的：「四代務農」， 光是這四個字：「四代務農」就大大吸引著我的好奇心，是民宿？還是景點？ 其實都不是唷，「四代務農」是一間位在三合院裡的餐館。 騎著機車，循著google map，找了好久.... 才找到這家位在田中間的「四代務農」 超像回到鄉下阿嬤家一樣的三合院 超級古早味的用餐區域 我們被安排在包廂區的獨立空間 包廂區也是農村味道超濃 金棗茶及花生 蠻好吃的花生 入座後，服務人員會詢問要白飯還是豬油飯? 當然是要吃豬油拌飯才更有古早味，而且豬油的香味好香唷！ 白飯粒粒分明，豬油好香 蜜汁豬肋排 一旁的泡菜相當清爽好吃，酸酸甜甜的 豬肋排好嫩，肉相當軟 有著畫龍點睛效果的泡菜，很開胃 破布子炸魚 魚裹粉炸，再淋上破布子醬汁，雖然是炸魚口味上卻不油膩鰻清爽的 三色煎蛋 煎蛋好香，還吃得到三種不同的蛋 龍鬚菜炒筊白筍 很清爽的蔬菜，不一會就被我們吃光光 南瓜雞湯 超好喝的南瓜雞湯，原來南瓜可以這樣加上雞肉清煮，一大鍋雞湯我們喝光光，好好喝 飯後水果 本次消費：NT$900 / 3人 無菜單料理，每人餐費NT$300 [Venus 食後感] 非常古早味的一餐，真的就好像回到鄉下阿嬤家吃到的古早味料理，三合院的用餐環境也相當的古早味，菜色上以當天店家的食材為主故無固定菜單，菜色的口味也都是簡單調味挺好吃的。這樣的用餐環境及菜色蠻特別的，若有到鳳林玩可以試試唷。不過四代務農的地點有點難找，可能要花一點時間找路。 延伸閱讀： 花蓮飯店民宿推薦(都是我住過好幾次，也很喜歡的) 【花蓮飯店推薦】太魯閣晶英酒店 Silks PLACE TAROKO 【花蓮飯店推薦】花蓮翰品酒店 - 普普風渡假飯店 【花蓮飯店推薦】花蓮美侖大飯店 【花蓮民宿推薦】一間民宿 - 好喜歡的日式風格民宿 花蓮小吃、美食推薦 【花蓮小吃推薦】花蓮小吃精華篇 【花蓮小吃推薦】原路口老牌炸蛋蔥油餅 - 真正的老店、創始店★超好吃 【花蓮海鮮推薦】 鹽寮龍蝦海鮮店 ★平價好吃的海鮮餐廳推薦 【花蓮美食推薦】四代務農 - 無菜單的鄉下好料理 花蓮咖啡館推薦 【花蓮咖啡館推薦】林田山咖啡館。日式木造的咖啡館推薦 【花蓮咖啡館推薦】璞石咖啡館 花蓮行程推薦 【花蓮懷舊行程推薦】花蓮懷舊小旅行 【花蓮景點推薦】時光二手書店 本文出處：http://blog.yam.com/venuslin0113
