【台南東區】Dacci打趣 法式廚房★溫暖的空間有著工業設計風.法味料裏又好吃

 

法式料理、工業風格,

踏入溫暖的燈光充滿整間屋子,

黑白方格地面與木桌擺設,

洋溢著有種現代的氣息又彷彿復古的懷味,

秘,營造一股特色裝潢的老屋風,餐點質感法式風「Dacci打趣 法式廚房」

 

搭Time Machine尋覓法料理趣➙【Dacci打趣 法式廚房】
23FEB16

Time:09:00~21:30
Public Holiday:無
Phone:(06)200-6937
Address:台南市東區林森路二段34 號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無

 

由老屋改成的新屋不少,

在設計上一家比著一家更為有特色與亮點~

「Dacci打趣 法式廚房」位在熱鬧東區馬路上,

外觀並不特別顯眼,以暗黃黑色調帶出沉穩的風格,

若發現了這間小屋,那種想探探的好奇心隨之萌出~

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夜晚的店外顯得寧靜,擺上幾張顏色木椅,

可以小憩一會,也是裝點門面多彩的小點,

帶點現代時尚的簡約門面,走吧!!我們去用餐吧!

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桌面上擺著這張桌卡,舉辦活動或許選這兒也不賴!!

啤酒買三送一的活動,沒在喝啤酒的莎,自覺滿值得的吧!!

畢竟這樣的環境,與這樣溫暖的氛圍,適時來上一杯,

交談。交流感情,溫度也升溫個不少。

(F:未滿18歲請勿飲酒唷!酒喝不開車!!僅記)


這一面立牌可是最近滿夯的公司活動啦!

春酒活動,也告知新一年的到來,

更重要的春季腳步也悄悄來臨~~

來去賞櫻喔!(喂~)

 

入內風格與外觀喝成一氣,

溫暖的黃燈為主照亮屋內,一種溫暖隨即而來,

趨走了戶外的冷冽,黑色椅與質感餐具,

點綴了整個空間穩重的感覺,卻又不散發壓抑氛圍~

 

 

齒輪、吊燈、皮椅、鐵件、圖畫等等不同的材質、畫作,

在這個小區聚集,卻一點都不衝突,另種和諧的藝術,

表現得更有一番特色,在這兒用餐FU還真得很不錯~


 

櫃上擺上許多小物品綴飾了點活潑,似乎更有些美式風格,

難以忽視的就屬粉筆彩繪牆面,想吃什麼來瞧瞧,

整區帶些溫暖的氣息中又多了繽紛彩樣,

帶來一股溫馨安定的用餐感覺。







 

整排吊燈又以不同白燈來作為明亮來源,

連燈罩都是採用有小設計鐵網來透光,

忽然有種歐洲風情的街道之感。



 

屋內並沒外觀那樣看來寬敞動線、桌次多,

隔了一半空間為料理美味廚房空間,

主要用餐區為入門右手邊一側,

擺上木質條紋方桌二人.四人為主安排,

多人聚餐也能併桌,安排上也滿彈性的。

 




 

另一邊的用餐區迎合了弧面屋型,只擺上兩個小桌,

對著窗外,早晨享用早午餐的氣氛一定不錯!

而隱藏的一邊則是有著六人桌的小區域,

這兒的牆面裝飾也真不少,帶上濃厚歐式風格,還有街道情境,

讓人有種墜入法國就坐在街道旁,紛擾熱鬧的欣賞周圍景色用餐呢!

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櫃檯一區,木頭的高聳設計,

擺上多款啤酒罐,將歐式情懷帶入了店內,感染了每個食客。

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吊燈元素,真的是個很多變的在這兒,

各有特色、不同樣貌,不同呈現...

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黑白地磚一直是這兒吸引人的地方,

與條紋木桌、吊燈元素、鐵件裝飾、皮椅材質歐美畫風‧‧‧

融合得獨特一格,喜歡拍照追尋小細節的,

可也要喀擦喀擦個不停啦!!!

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主要調味料,就放在中間中島的位置,

方便兩邊食客索取,

這時才想到,莎是來用餐的,該來看看有哪些美味料理了~

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來看看MENU以單點為主,提供全日餐點,

沙拉、濃湯、炸物、甜點、飲料,餐單多樣選擇,

餐名也特別吸引目光,

不同於一般的套餐組合,單點下來價位上確實會高了些,

吃完餐後,單點餐的質感把品嚐價值有表達出,

反而覺得單點更能提升品質也還可以接受。



 

提供早午餐的料理,這兒鄰近各大公司地點,

一早在兒看著忙碌的人們,為了生活而有目標,

來往人車,也是清晨一番美的風景。

 



話說這兒甜點也是挺厲害的,

這回點了那名稱很是特別的【巧克力四重奏】,

另說【提拉米蘇】口感還有製作,也是相當了得,下回一定要嚐嚐。

 


 

咖啡也是這兒的主角之一,喜歡品嚐咖啡的朋友可別錯過!

 

 

 

【匈牙利鄉村紅酒燉牛肉】

以最近常見的木拖盤呈出餐點,

質感已經大增,光視覺就好加分,美味提高不少~

份量走得精緻量足,配色也多樣令人食指大動來著。

 

 

加入大量番茄熬煮湯韻,濃厚酸香熬至透出,

帶點微酸的口感,超級下飯的湯頭,

再與花椰菜、青椒、紅蘿蔔、茄子等蔬菜一同燉煮,燉得嫩口又入味,

真希望蔬菜量還能再多些,也能均衡了點。

(F:沒辦法,誰要湯底這麼有夠味,蔬菜熬製入味太好吃啦!)

 



 

米飯帶有Q勁越嚼越香,

本身帶有的微香在咀嚼多次後,更散發極致,

單吃就好美味,只可惜份量對於男生實際會少了點。



 

牛肉可是整份餐點的菁華,

質地清柔易掰開,份量也給得夠大誠意,

若是米飯吃不飽,完食牛肉份量可也飽了三分之二,

刀切分開小塊吃來優雅,燉得軟嫩也好咬,

湯汁滿滿滲入牛肉絲絲細縫裡,


 

挖上肉飯各半的一大入口,米飯與酸香牛肉藉由齒間一同混合著,

綜合了鹹香味道,味道更為適口,

說真得,湯底真得有偏鹹了些,但加入米飯調節,降低了鹹多了香,也為好吃。

 

【草莓拿鐵】

都推薦了咖啡為招牌之一,也來上一杯,

看上冬季的聖品草莓字樣,能不點嗎?

一上桌那股悠悠草莓香緩緩飄來,結合溫潤拿鐵香,

還有拿鐵頂端拉花簡單也迷人~

 



一入口草莓香味濃後撲鼻而來,

擔心甜味過高的朋友,不用多慮了,雖甜度已固定,甜膩倒也不會,

有了拿鐵本身的咖啡苦味吧!綜合了甜味還有奶香溫潤的熱口,

整杯喝來好適合小女孩呀!!

這時再來一份甜點,簡單的下午茶或是早晨的醒腦,細胞都活絡啦~

 

【巧克力四重奏 (巧克力餅乾、甘納許、海綿蛋糕、牛奶慕絲)】

光看一大落落長的配料,熟知可不是一款簡單甜點來著,

那喜愛甜點的又推薦這兒的甜食,一定要來上一點絲貝秀的。

 

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上盤囉!!就是這樣一道超級精緻又豐盛繽紛擺盤的,

這讓愛甜食的女孩兒怎能把持呀!

一層層堆疊的黑磚塔兒,隨著溫度正一點一點的〝崩塌〞。

沒錯 殘念呀!想拍照的妞兒們,請上桌以最迅速拍照喀擦最美的一刻~

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這樣表面以鏡面蛋糕鋪頂,再來是甘納許巧克力的濃稠度,

裏邊還有碎碎的巧克力餅乾,品嚐中的咀嚼或是一抿蛋糕,

脆口巧克力隨汁蹦出,多了點咬感咔滋的驚奇,

海綿蛋糕偏紮實如同布朗尼與磅蛋糕中間層次的質地,

夾層牛奶幕斯調和了濃郁巧克力香,甜口中又微點苦味,

變化層次上滿豐富的轉變口感。

只是整份吃來份量非常有,建議2-3人分食,巧克力濃稠相當豐厚。

而甜度也是跟101大樓的飆高似的,很快的甜膩,還有熱量也是飆高啊!!

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一旁的梅醬降低了點甜味,但還是沒有巧克力醬的甜來得搶戲,

隨著時間一分一秒的過,整份巧克力蛋糕即將成水一樣攤化,

避免影響味蕾品嚐,就不放照片啦!

這一份甜點雖然甜口的非常,但是特別的組合還有難度的製作,

一份能擁有多款巧克力蛋糕的精華組合,超級非常值得推薦。

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營業時間從早到晚,簡單全日供應,下午想吃點正餐也不用擔心沒處去,

一種擁有多種設計的氛圍,溫暖的空間,

來個一嚐甜點或喝杯咖啡吧!

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設計感的用餐空間,不時有轉變的燈飾,還有桌次的空間也不壓抑,

有一個安靜又舒服的時刻,戶外的人車擾鬧,

似乎這時在裏邊的時間已停止~


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