【台北食記】赤神日式豬排SEKIJIN(ATT信義店)/市府站日式豬排

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台北ATT 4 FUN 美食4、5樓餐廳多到爆炸

朋友們逛到這裡應該會花很多時間思考要吃什麼吧

美味餐廳新推薦~「赤神日式豬排」

嚴選新鮮食材,傳承正統日本料理的技術及經驗, 美味嚐得到

愛吃炸豬排的你, 一定不能錯過這感動的滋味呀

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赤神日式豬排全台有兩間分店,公館店及信義店

滿分今日來訪的是信義區ATT 4 FUN 5樓異國料理區, 這樓層知名的餐廳也不少呢

來到五樓可以看到高掛赤神日本料理的紅布條,醒目易找, 據說赤神(信義店)已經開滿近一年囉,人氣依然直升不斷呢

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光看到餐廳外的食材展示區,好多炸豬排,滿分的口水就快要流下來啦

餐廳採日系風格,入口處的壁畫就有濃濃的日本味

門口還有提供等候坐位區,只是門口的那隻大豬娃娃就比較跳TONE啦 (但是很可愛耶)

等候帶位時,還有可愛小豬相伴啦

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赤神餐廳內的座位區非常充足,單人位、二人位、四人位還有一處是靠窗觀景座位區,能在這用餐感覺就很讚耶

餐廳內的裝潢有濃郁的日式風格,印象中和滿分去日本的餐館很類似唷

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服務人員態度親和有禮為我們帶位,每個桌位上都已擺設好餐具、紙巾和醬料瓶

上桌時,可以先來杯暖心的熱茶,茶品芳香好喝好入喉,滿分很喜歡

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"赤神"的菜單質感有厚度,菜單內有簡易的餐食介紹,還有超可口迷人的相片

滿分看完一輪的心得感想是,我可以來一盤綜合炸豬排嗎,貪食的滿分什麼都想品嚐

比較特別的是,赤神日式炸豬排除了有白豬肉,也有提供黑豚肉唷

另有鍋燒風味、咖啡風味、 辛辣風味及海鮮可以選擇,還有商業午餐和外帶餐盒

各式單點品項也很吸引滿分耶, 品項豐富就看今天想吃點什麼啦

赤神日式豬排官網菜單(點我可查閱)

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赤神日式豬排,採以嚴選天然食材,高品質的越光米、頂級麵包粉、高山高麗菜、健康玉米胚芽油

擁有堅持的新鮮健康食材,滿分已經開始期待上桌的美味囉

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點餐完之後,服務員接著就幫我們上高麗菜絲生菜盤和芝麻

芝麻是要自己搗磨滴,記得第一次在日本吃勝博殿炸豬排也是要自己磨,滿分還說是誰這麼天才

怕等餐時間太無聊,找事情給客人做,但也多了一點用餐的趣味

磨芝麻時,就可以聞到濃濃的芝麻香氣,滿分有開始有點餓了耶

芝麻磨碎之後,可以搭配桌上的豬排醬,等等豬排上桌時,就可以沾醬搭配囉

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SORRY,剛在搗磨芝麻時,滿分的力氣已經用盡,等餐時,先來吃生菜沙拉開胃吧

桌面上有兩款沙拉醬,水果青梅醬及和風沙拉醬,其實兩種味道都不錯

青梅沙拉醬偏酸甜,和風沙拉醬較為普遍,但滿分還是喜歡和風沙拉醬啦

野菜和高麗菜清脆可口,也很新鮮唷,豬排還沒上桌,咱們的生菜已經第二輪了

赤神鮮酥牡蠣豬排套餐 $350 (豬排可選用里肌豬排或腰內肉)

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美味豬排上桌啦,雖然滿分無法每個豬排都點,但滿分首次點炸牡蠣和豬排的綜合拼盤耶

牡蠣*2 & 腰內肉豬排*4 看起來超好吃的,而且上桌就有豬排酥炸的香味,Kevin求你快點拍,滿分要吃了啦

由於滿分們坐的是兩人位,貼心的服務人員,上餐時直接幫我們把托盤撤掉,就不會佔用太多的空間啦

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套餐有附高麗菜絲、味噌湯、漬物小菜、五穀飯,生菜,味噌湯、飯品都可以無限續加唷

赤神日式豬排也屬變相吃到飽的餐廳唷,(Kevin的最愛了啦)

另外,味噌湯有海帶味噌湯及豬肉味噌湯可選飯品有白米飯和五穀飯可選,選擇性也比一般豬排店來得多樣化呢

海帶味噌湯及漬物小菜滿分都覺得味道不錯,五穀飯更是米香帶Q唷

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金黃色外皮的炸牡蠣牡蠣,還有貝殼裝飾,滿分早已忍不住要開吃

用筷子夾取,就感覺得到外皮的酥脆,輕咬一口,超燙滴,朋友們用餐前還是吹一下唷

赤神選用日本廣島直送的新鮮大牡蠣,大顆口感極佳,新鮮可口,沒有腥味

朋友們可以搭配赤神所提供的塔塔醬、 黃芥末醬、檸檬汁,酸鹹甜讓酥炸牡蠣更對味唷

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牡蠣真得好好吃,害滿分當下真得捨不得分給Kevin品嚐啦 (因為只有兩顆)

腰內肉炸豬排屬豬肉腰的部份,油脂較少,口感也比較嫩唷

腰內肉的金黃外皮也和牡蠣一樣酥脆可口,咬下去,就像下雪花一般

上桌側面切片看起來肉片相當紮實,吃起來肉質非常鮮嫩多汁

口感佳,不油膩,外皮更是咬一口就愛上了

滿分覺得沾不沾醬都很好吃,搭配芝麻豬排醬,加重口味也多了芝麻的香氣,讓豬排變的更美味

特選黑豚厚切里肌豬排套餐(250g) $430

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Kevin點的黑豚里肌,上桌就感覺份量十足,用Kevin的拳頭作一個小比對,哇~~真的是厚切實在呢

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服務人員說,黑豚肉比一般白豬,肉質來的更嫩更好食

切片的黑豚大里肌側邊看得到清楚的油脂肉汁

Kevin咬下豬排霎那間,滿分又看到金黃雪片紛飛的景象

不得不說,赤神採用的高級麵包粉裹豬排酥炸,口感真得是好吃的不得了呢

而且吃多了,也不會感到油膩和噁心唷

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Kevin黑豚大里肌口感也很不錯,多汁鮮嫩好食,多了油脂和肉筋, 吃起來也比較有嚼勁唷

男孩子應該會比較喜歡大里肌的口感,厚切大口咬,較有飽足感

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但坦白說,滿分比較喜歡腰內肉啦,肉質較為札實,也比較不會太油膩唷, 女孩子應該會很愛

Kevin拍了一張黑豚大里肌(左)和腰內肉(右)的比較圖,看起來大里肌大勝耶,油脂超豐富的啦

其實赤神也有販售黑豚腰內肉,可惜今日沒有這個餐點,不然更能滿足滿分的需求啦

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另外滿分們都覺得不錯,就是赤神的米飯,米飯粒粒分明,水份適中,香Q好食

因為大多的日式豬排店,白飯都很乾很硬,所以滿分們特別有印象,而且還有五穀米可以選擇唷

當然最吸引Kevin的是,米飯可以無限續加呢

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Kevin點的是豬肉味噌湯,本以為只是味噌湯加豬肉而以,結果卻發現連湯頭都較為重鹹濃郁

湯裡還有洋蔥和蘿蔔提味,而且吃得到豬肉塊唷,雖然不多,但明顯喝得出與滿分的海帶豆腐湯不同

喝了豬肉味噌湯之後,就會覺得海帶味噌味道整個超清淡的啦, 湯也可以再續碗唷

加價$60套餐升級,可享有甜點與飲料

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飲料滿分們選了青梅凍飲和葡萄可爾必思

吃豬排炸物當然要來清涼解膩的飲品

但其實豬排吃完並不會感到油膩啦,只想再多幾塊(嘿嘿)

青梅凍飲微酸微甜,清爽好喝,滿分還蠻喜歡滴

葡萄可爾必思沁涼,但就可較甜一點啦

PS:飲料可以餐前上桌,也可餐後和甜點一起上桌唷

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滿分發現赤神也有提供各式日本酒料飲品唷

PS:喝酒不開車,開車不喝酒;18歲以下請勿飲酒

 

日式大福

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鳳梨口味的日式大福,外皮超Q軟和麻糬一樣,奶油紅豆內餡,口感好食,甜而不膩

芝麻布丁 

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芝麻布丁上桌時,色澤黯淡超不討喜,布丁上就只放了幾顆芝麻

靠近時,滿分卻聞到濃郁的芝麻香氣,和滿分一開始導磨芝麻的味道很相似耶

布丁爽口好滑溜,口感佳,入口即化, 芝麻的味道也非常濃厚

滿分吃一口就上癮啦,給Kevin吃一口後,幾乎整杯都被滿分給嗑完啦

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離開前滿分還和門口的大灰豬合影一張呢,好可愛唷

赤神日式豬排,炸豬排的表現滿分們都很滿意,豬排的外皮鬆脆的令人難以忘懷

豬排肉質鮮嫩可口,大里肌和腰內肉各有其特色優點,真的是不一樣的美味唷

當然美味的品質也反應在價格上啦,滿分也覺得赤神日式豬排的價格稍微高了一些

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相信應該有不少朋友們都是搭乘捷運來訪,開車的旅人也別擔心

附近有府前地下停車場一小時$30元唷,晚間6點過後只要$10元

這樣來吃完飯後再市區逛一逛,停車費也不會覺得太心疼啦,

停車場很大,入口出也很多,請朋友要記好自己的停車位,別迷路才好唷
 

府地下停車場:台北市信義區松壽路一號

 

美食資訊

赤神日式豬排(ATT信義店):台北市信義區松高路12號5樓(ATT 4 FUN百貨5樓)

營業時間:11:00~22:00

預約電話:02-7737-9889

傳真電話:02-7737-5089

官方網站:http://www.sekijin.com.tw

 

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