桃園.中平路天然素食

店名:天然素食
地址:桃園市桃園區中平路142之2號(宏昌十街口)
營業時間:11:00~14:00, 16:30~19:30

  很久以前在桃園生活時,記錄了幾篇中平路上的小吃。當時收到熱心板友blankvic對這個店家的推薦,只是自己後來遷到嘉義生活,故始終未訪。多年後再次回到桃園,這則推薦依舊銘記,於是趁假日用餐時間前來。

  這裡賣的是素食,主打麻辣和羹系列的飯麵料理。聽說麻辣餐點是好物,因此選擇了麻辣麵。麵條可挑黃麵或白麵,個人選後者。

麻辣麵 60元

  六十元的麻辣麵份量十足,一般食量者要飽足沒問題。先試了湯頭,香辣夠勁不死鹹,還散著濃郁的臭豆腐特有氣味。麵條咬勁留得很棒。

  湯料有酸菜、豆芽菜、臭豆腐及類似素肚的食材。臭豆腐塊的孔隙吸滿湯汁,吃來軟嫩鹹香。類素肚的口感像薄一點的豆包,但軟中有彈很妙,這素料是自己初次吃到。酸菜爽脆亦佳。

  意外嚐到合己好的麻辣麵食。若非有板友推薦,多半不會想到來此小店品嚐,著實感謝。無奈中平路實在離中壢太遙遠,否則多半會成為常客。羹品會是何般滋味,就留待大家幫忙探探了。


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