麻六甲美味的雞飯粒~中華茶室(Kedai Kopi Chung Wah)

來到麻六甲一定要吃的美食之一,那就是雞飯粒了,什麼是雞飯粒?就是把米飯和雞高湯一起煮熟,再捏成一顆一顆像小雪球一般的形狀,據說是以前為了讓工作的人攜帶方便,再配上白斬雞和切片黃瓜一起吃,這樣子的海南雞飯做法,只有麻六甲才有,而最出名的老字號就是中華茶室,它就位在麻六甲河旁邊,荷蘭廣場往雞場街方向,過橋後右手邊就會看到,在三叔公的對面


我大約中午11點半左右到,才剛接近中午用餐時間,可是店裡已經高朋滿座,而且不斷有客人陸續上門,看得出來,除了觀光客以外,當地人也不少,一家店好不好吃,從客人就可以看出端倪,如果大部份是觀光客,有時可能只是名氣響,但若是在地人也多,那就一定有它厲害的地方


一進門左手邊就是廚房,可以看到老闆正忙著剁雞,一隻接一隻,停不下手,因為客人不斷湧入,生意實在太好


牆上貼著價目表,這裡賣的東西只有一樣,那就是海南雞飯,但是就已經賣得嚇嚇叫了


這裡不免俗的一樣有飲料,想喝什麼不用急,會有服務人員來詢問你


一人份海南雞飯(8RM),雞飯粒是5顆,雞肉的部份,老闆會根據人數來算份量,但如果你人多,也可以選擇點半隻雞或整隻雞,雞飯粒也可選擇要點幾顆,有黏性的雞飯粒,其實口感有點像肉粽,吃起來有黏稠性,但味道很清爽,雞的肉質頗嫩又多汁,下面還鋪了一層切片黃瓜,敢吃辣的人,桌上的那瓶辣椒醬一定要試試,保證絕對讚



橘子薏米(1.7RM),冰涼解渴,味道很天然,還不錯,不像臺灣的手搖飲料味道偏重(八成加了很多化學成份,幸好我真的很少喝,臺灣的食安每況愈下,唉~)


除了中華茶室以外,和記雞飯糰古城雞飯粒也是以賣雞飯粒出名的店家,兩者都在雞場街裡,雖然不知道它們的味道如何,不過我經過的時候,很明顯裡頭的人潮都沒有中華茶室來得多,但我想每家店應該各有所長,都有各自的擁護者,才會那麼出名,有興趣的人,不妨三家都品嚐看看,沒時間又或者只想嘗鮮的人,那就來中華茶室吧,相信會讓你對雞飯粒留下美味的印象(PS.記得早點來,聽說常常很快就賣完打烊)


中華茶室(Kedai Kopi Chung Wah)
營業時間:一~五8:30~15:00、六日及公共假期8:30~16:00
地址:18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, Malaysia.
電話:+60-6-2845001


 


Day98/13() 麻六甲

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