福井 歐洲軒~敦賀 ヨーロッパ軒 連鎖紅到要改縣名

 敦賀 ヨーロッパ軒 駅前店
tabelog3.33~
台灣他人參考網誌

福井縣地域美食醬汁豬排飯
有名到和香川縣有人建議改成烏龍麵縣一樣
讓福井縣改成福丼縣就是這家的特色
在日本節目祕密的縣民秀
台灣緯來叫日本大國民\日本妙國民\妙國民糾察隊
有大肆推廣過
甚至在2014年還曾經和群馬長野三縣比拚醬汁豬排飯

全體各縣民代表都有品嚐過
大家露出的讚嘆表情讓人印象深刻
不由得懷疑是不是節目效果

福井是有很多家
但距離車站太遠
選擇由弟子所開在敦賀的分店
站前店做體驗
本店tabelog分數3.6但距離車站有一段距離故捨棄之

古樸的外觀
看不太出來是賣飯的

入口還有頂棚
蠻貼心的

簡單的隔間
柱子上有福丼縣的海報宣傳標語
看起來就是一般日式家庭食堂風格

附上一壺茶外
還給了一組好幾個杯子
好多杯子不知道是什麼意思
一般都只給一杯不是
那就拿兩個杯意思一下吧
具節目指出一般會給兩個部位
一個是ロース肉(腰)又叫裡脊肉,里肌肉
指從肩部到腰部位的肉,是可以吃到豬肉特有的油脂美味及紅瘦肉的香醇的部位
另一個是モモ肉 (腿)
腿周圍的肉,肌肉較發達之故所以紅瘦肉多而脂肪較少。吃起來口感清爽

兩者吃起感覺不同相輔相成
而這邊的豬排以薄著稱
非一般比較多厚的店家
最主要是粉也能上的很薄
才能將伍斯特醬汁牢牢吸附
其貌不揚的咬下
不禁能體會節目上來賓的表情
是真的的阿~~

嘴饞另外叫了一個MIX丼
由豬肉雞肉漢堡肉組成
長條的雞肉很多汁
咬了漢堡肉更是驚為天人
香嫩滑又飽滿的肉
難怪能出純的這種炸肉餅飯叫巴黎丼 パリ丼

配菜是大塊醃蘿蔔
若是想吃蔬菜可以升級為套餐就有沙拉可吃

再次緬懷一下無敵的混合飯
不是很喜歡吃油炸類的筆者
這時卻
只恨飯太少吃不夠
胃太小吃不多

神奇的事情來了
其中一個蓋子是標有敦賀的歐洲軒名

另一碗卻沒有只有單純歐洲軒
應該是福井市的版本
難道這是當初學徒從師父那邊帶來的元祖餐具版本
超過一甲子的盛飯時光嗎~~

更帥的是JR列車長
比我晚來比我早吃完
吃我大碗的飯
連車長都會特別抽空跑來吃了
你也會想來嗎