【台北】麻膳堂 麵.餃子.炒飯 - 超級好吃的麻醬麵、麻辣牛肉麵 Jan 05.2012 ⁄ 作者：venuslin0113 收藏 分享/ 地址：台北市光復南路280巷24號1樓 (捷運國父紀念館站2號出口) 電話：02-2773-5559 營業時間：中午11:00-14:30、晚上17:00-22:00 想吃麻膳堂的麻辣牛肉麵好久囉！ 愛吃麻辣鍋的朋友、喜歡吃麻醬麵的朋友，千萬別錯過麻膳堂， 這兩樣都好好吃，麻醬麵更是好吃的讓我直稱：是我這輩子吃過最好吃的麻醬麵。 2011.03.19 每次經過麻膳堂門口，用餐時刻都是大排長龍... 等了好久，終於找了一天晚上07:40來用餐，結果還是排隊等了30分鐘才入座 麻膳堂的老闆徐安昇是7-ELEVEN總經理徐重仁兒子，頂著7-11總經理兒子的光環，加上徐安昇先前負責Mister Donut... 也看過不少篇報導徐安昇與麻膳堂，讓我更期待麻膳堂的食物。 非常日式的店門口，還有個超日式的名字：麻膳堂 也簡單的在招牌上寫著：麵。餃子。炒飯，把店內招牌食物都寫了上去，簡單明瞭 店內座位不多，不過客人都不會久坐(也不適合久坐)，候位速度倒是挺快的 超期待這碗麻辣牛肉麵 也有吧台區座位，很適合單人用餐 店內真的不大，難怪用餐尖峰時間大排長龍 點菜單 拿號碼牌等位子時，服務人員就會先地上點菜單，可以邊候位邊想要吃什麼 兩個人吃飯，不過貪心的我硬是點了三人份的餐點 麻醬麵 NT$60 有加辣油的麻醬麵，一送上來撲鼻的麻醬香氣 不要看紅通通的很可怕，其實一點也不辣，辣度只有微辣而已 我要說：超超超級好吃 麻醬超級濃郁，醬汁又超級多，加上辣油，微辣的口味好好吃 麵條超級Q，雖然不是細麵，但是超多的麻醬醬汁可以整個覆蓋麵條，讓每一根麵條都沾滿麻醬的香味，真的超好吃！被我說是此生吃過最好吃的麻醬麵！ 鴨血臭豆腐 NT$60 愛吃臭豆腐的我看到菜單上有臭豆腐，忍不住就點了 可惜臭豆腐的口感有點太硬 麻辣牛肉麵 NT$140 很多人拿韓記的麵與麻膳堂的麵相比，說真的兩家湯頭、配料、麵條很類似 麻膳堂老闆有說跟韓記的老闆是好朋友，所以開店之前有跟韓記請教 我覺得兩家的湯頭差不多，不過麻膳堂的湯頭比較麻，更相一點 然後麻膳堂的鴨血、豆皮比韓記的嫩上一點 加上麻膳堂一碗NT$140，韓記一碗NT$180 我個人覺得麻膳堂的CP值比較高！ 辣度不能選擇，不會很辣，大約是小辣的辣度 超濃郁，就像在喝麻辣鍋的湯頭，適合嗜辣者 湯頭花椒的香味很濃郁，好麻的味道，好喜歡 一樣是牛肉片，不過我覺得牛肉有點老 麵條好Q好Q，好吃 蝦仁炒飯 NT$90 不油膩，不過我覺得表現有點普通 ★點這裡去幫小V的FACEBOOK粉絲頁按一個讚★ 本次消費：NT$350 / 2人 [Venus 食後感] 為了超好吃的麻醬麵、就像在吃麻辣鍋的麻辣牛肉麵，我一定還會再訪！我超喜歡麻膳堂的麻醬麵，嗜辣的我也好愛麻辣牛肉麵，可能下次要避開用餐尖峰時間才能減短排隊的時間。麻膳堂真的挺平價的，我們兩個人點了三人份的餐點，飽到翻過去，一人平均還不到NT$200。 店內的服務也蠻好的，隨時主動過來收餐具，候位的時候也都很有耐心回答現在排到XX號。便宜又超好吃，難怪用餐時間總是大排長龍，為了超好吃的麻醬麵、麻辣牛肉麵，我還會來吃的。 延伸閱讀： 【台北永康街】韓記老虎麵食館 好喜歡的川菜，我想念水煮魚、椒汁白肉 【板橋】春野新派川菜 【板橋】二訪春野新派川菜 我最喜歡的麻辣鍋，好想念嗎哪的超嫩鴨血跟入口即化的牛筋 【台北東區】嗎哪精緻鴛鴦鍋 本文出處：http://blog.yam.com/venuslin0113
