【台南中西區】福米cafe★隱藏巷內的老屋風.甜點及義式風潮新食感/新天地/下午茶


 
隱藏在巷弄裡的好滋味…
聽那位老闆說去年12月才開幕,
因為還新店還需要大家幫忙介紹,非常客氣耶!
服務態度超級好,好像自己媽媽的親切感^ ^
對顧客超級貼心詢問,一直維持著笑容,心情都大好起來。
 
搭Time Machine尋覓老屋新味趣 ➤【福米cafe】
Time:11:00~20:00
假日及國定假日:09:00~20:00
Public Holiday:每週一
Phone:(06)214-7156
Address:台南市中西區西門路536號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無
 話說去年才開幕,今年一直經過這條路
也過了4個月,超級驚訝都沒發現這家店...

原來‧原來  
這家小店不是在大馬路上,而是在巷子內的中間住家
這條巷內共有4家住戶,而福米café是在這四家房屋的中間
巷子的路衝口就是他
「福米」
在大馬路上網巷內看,就會看到這家店的木製招牌,Fresa就是這樣找到的



 
其實,還真找不到這家店,多虧網路上其他部落客的介紹
介紹是在巷弄內,才往巷內一窺發現它
這天晚上要用餐,早上上班的路途會經過...
順道一窺一下巷內,剛好路衝口的店家,就哇呼~~在這呀!
等待晚上開心的來用餐,好期待晚上的特色小餐廳,興奮興奮

(像個小孩一樣…)
 


進入巷口,只有一旁的小黑版介紹早午餐點,若不是走過還真不會發現
 



店家外觀,因為沒打燈,整個暗摸摸,只有店家散發出的光芒
照片就暗很多了,還是能多少看一些些裝飾、格局、佈置
這是充滿設計感的「扛棒「木製雕刻
 



二樓好亮喔!是有兩層用餐區嗎?  
興奮的推開門 ~ ~
咦~ 咦~ 這是怎麼回事ㄚ??   




只有樓梯,對面是門,沒東西了。
不是門後ㄚ,隱約看是廚房基地~

眼前樓梯迴旋往二樓,一旁有流水造景
象徵錢財向流水一樣往內流進  源源不絕…
往二樓移動囉!




看來用餐區只有二樓,找找朋友就在角落那頭
其實不遠兩三步就到,店家很小很小ㄛ!

若是很多團體來聚餐,一定就是要包場的意思啦!
約莫20個座位左右,請先提前預約,以免撲空



 


店內桌椅佈置,一切都是木製,桌上木紋充滿森林木的顏色
 



椅子很特別喔,它是可以一直轉圈圈
吃飽飽的Fresa就轉來轉去,一邊歡樂聊天
 



店家Menu 一覽表 ▼
主要餐食提供:義大利麵、披薩、各式精緻套餐、各式飲品、甜點



 




















這回團購的Menu ▼
我們選擇義大利麵,都沒點披薩,所以下回要來吃披薩啦!
 



首先先上前菜:鮮奶吐司
哇塞!
盛盤吐司盤,和一般用竹籃子或是小碟子完全不同
這是木盤嗎? 如何稱呼它?
連木盤上的紋路和桌上的木紋都是一體的,友人說:要連成一氣了。



 
吐司好大一塊,超濃的鮮奶味道,一點ㄦ一點ㄦ的飄出,好香唷!
快點拍啦…咱們心理OS.
桌上餐具,不妨就是湯匙、叉子,還有刀子呢!!
有雞腿排餐緣故吧!

剛好有刀子切吐司,不然太沒吃相了,還要顧著面子呀…
一切下吐司,卡滋卡滋聲 ~ ~ 
就知道那吐司多脆皮,不用多說
奶味香氣好濃,霸佔整個嗅覺,咬著酥脆吐司,頓時幸福感 ~
 

元氣雞肉沙拉
這一盤生菜也太多樣了,通常蔬菜不都兩樣就很不錯
這色彩也太繽紛多彩了!
生菜中還有海帶,好幾種蔬菜也都沒見過,都好好吃,超級脆口...




沾醬是和風醬,比較不油膩,淡淡香氣和生菜好Match

後來,老闆還跟我們說,其中一種蔬菜
剩下沒多久就要沒了,因為它的季節要過了。

所以,我們很幸運可以吃到這種蔬菜,
雖然吃下肚了,不太記得長相
只知道好繽紛顏色,就是綠色哪一款蔬菜,大概長相就是有鋸齒狀…
 



這是另一位朋友的蔬菜沙拉,因為是素食所以沒有雞肉
而且蔬菜好像少一種,用其他蔬菜做替補

這一盤元氣沙拉   一端上桌,我們直覺就是,這真有像牛的食物
蔬菜量都爆炸滿盤了
顏色一樣繽紛多彩,少了雞肉,多了甜椒。
 



朋友的青醬菌菇義大利麵  首先豋場
只是他的沙拉也才剛上桌而已ㄚ...
青醬味道好香,不是一般只有九層塔的味道
有些還重到吃得很膩,他的整個收汁的很乾,感覺不膩那種



 
上面一條一條黑黑的,是養生首選 ☞ 
牛肝菌菇
沒有老闆的介紹,還真不曉得這一條黑黑的是什麼?  
只覺得是香菇一種,看似普通,卻神奇高貴款
菌菇種類很多樣,看那顏色不同就知道品種不同啦!
難怪樓下小黑板的推薦菜色有這一道餐點



 


接下來是雞腿排餐
雞腿排看來好大一隻,有骨頭的雞腿,刀叉慢慢切
偷嚐一口,肉質很嫩,完全不柴,而且醬汁有醃製入味
完全不會有外頭降之味道,內層肉質無味的狀況



 




先來上個飲料:兩杯冰釀咖啡(限量)&一杯紅茶拿鐵
 


冰釀咖啡
口感很順,不苦不澀,順口滑下喉嚨
味道在舌尖整個爆發,香度超濃

愛咖啡的Time迷,一定要來喝上一回
午茶就來點杯咖啡加上小甜點,午後就真得是享受
 



紅茶拿鐵
加入日月潭老茶廠的紅茶,整杯拿鐵充滿紅茶香
拿鐵很順和冰釀的順法又不同,紅茶基底提味的很棒
紅茶加拿鐵咖啡香,成了一杯超級有層次的咖啡飲品
 
接下來是Fresa的重頭戲,為什麼會晚很多呢?
老闆說:抱歉沒交代廚房,在義大利麵上投不能放買美奶滋
所以幫您重新炒一遍,需要等一會。
態度相當好,沒關係滴!  

前面的雞肉沙拉和麵包,才剛吃下肚子
讓他消化一會也好,尤其態度這麼好也一定原諒呀!
 

Fresa的主餐:膨派飛揚的柴魚片登場
一開始只看到蝦子和柴魚片ㄚ,義大利麵被藏在一大片偏偏飛舞的柴魚片下
為什麼說會翩翩飛舞呢? 柴魚片很輕
又有一點風,柴魚片像活的一樣一直動,超咖哇伊~



 
底層的義大利麵使用日式醬汁
一樣收汁都收得很乾,可以說完全看不到醬汁
麵條將類似醬油的Sauce吸得一滴不剩
充滿香氣,這款Sauce不鹹很甘醇
搭上麵條Q度相當夠,這種Q度還真是第一次品嚐到...




不是說不硬的口感,怎個就是很Q彈
中間和外面的口感味道一模模一樣樣,拌炒得超級均勻
尤其放冷了,那麵條不會變軟,只是變成像冷麵而已
彈性和熱騰騰的時候一樣,完全沒有變質,超級神奇的。



 
盤內三隻蝦子,到完全把麵條吃光光再來解決它
蝦子冷掉後的殼身超級難剝,都分屍了。




最後,上了三人甜品:兩份咖啡凍&一份紅茶凍
老闆說:咖啡凍也是使用Expreso下去製作
與咖啡飲品是同等級,完全不馬虎作法
紅茶凍使用日月潭老茶廠的紅茶,全部自家手工製作,都很推薦。



 
最後很囧的是…只有一位吃紅茶凍,在不知不覺聊天中,盡然把它吃光了
天ㄚ!!還不是Fresa發現它吃光,另位朋友發現沒了
比Fresa激動,整個過程超級好笑
因為紅茶凍只剩下一毫米大小,誰吃ㄚ??  
味道吃得出來才怪。

反正,下一次我們還會再來吃披薩
下次再來吃紅茶凍&喝紅茶拿鐵,整個好回味喔!!



 
冰箱櫃內的甜點,也是很夯的唷!




吃飽飽再來聊正事,今天在理財投資方面增加好多知識喔!
謝謝有空跟Fresa聊這麼多~
下回,要約什麼時候!!

今天晚餐小約會,整個超級歡樂...
好險今日的客人也還有其他兩桌,後來剩一桌,不然一定被抗議翻了。顆顆:) 



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