15/10/9 屋馬燒肉料亭【園邸店】~令人意猶未盡的美味燒肉

說來慚愧~屋馬開這麼久,今天居然是我第一次吃~~
必須感謝朋友 C 大人和 E 美女,提前一個月還打了40~50通電話才成功訂到位
讓我可以吃到這等美味啊~~
實際吃過真的能理解為什麼這麼難訂位~好好吃唷!
今天是國慶連續假日,我們是訂到 1 : 30 的位子
到現場還是滿滿的人潮 ,基本上沒訂位根本吃不到
屋馬台中有兩間店,今天我們是到公益路上的園邸店,另一間則是在台灣大道上

進門看到一整排酒櫃~放的是 MOET 的香檳呢


另外還有紅酒


牛肉是有認證的安格斯牛~~我愛安格斯牛肉


在等候座位時可以自己倒熱茶喝唷 ~


很難想像都下午一點半還這麼多人等吃飯啊~~
用餐時間限時2小時,我們吃飽出來後,外面一樣還有人在等進場


喜歡這邊的位子很大~~我們雖然四個人,一樣是坐 6 個人的桌子
上桌後,服務生先幫忙倒雞湯,給我們暖暖胃

來看菜單吧~~其他更詳細的菜單請點我至相簿

我們今天選了三人套餐 $2,380
吃不夠再決定要不要加點,結果是我們四個人吃這樣就很足夠囉~~

三人套餐再上一層就是 $2,880 的價位~
差別是這個套餐以高級牛肉為主,因為朋友不想吃那麼多牛肉,所以我們就吃普通版的囉 !!

如果還有機會來我會想吃這個套餐~~哈哈

其實如果人夠多還可以點個鍋物來吃吃~~看起來都好美味

沾醬~依序是 香料鹽、檸檬汁和烤肉沾醬,都還不錯~

空間蠻寬敞的~~而且桌和桌之間的都用高椅背隔開
感覺隱密性還不錯,朋友聊天吃飯都很自在,不會被干擾


烤肉夾~
今天有專門的烤肉大廚--帥氣老爺,所以我只要等著吃就好~

主廚沙拉~搭配日式胡麻醬 (另有凱薩醬可選)
裡面的生菜種類還蠻多的,很鮮脆清甜 ,胡麻醬的味道也很合宜~
很不錯的開胃沙拉~

生菜~可以無限續
雖然每次上桌的份量都有點少,但是跟他續的時候很快就會來


韓式泡菜 ( 另外一個選擇是松子南瓜泥 )
個人大推泡菜,拿來配肉包生菜真的超讚

這個應該不能續啦~~所以我們都很節制地吃....

飲料 可爾必思,因為是三人套餐只有三杯飲料唷~~
還好老爺不愛喝甜的飲料,所以他就喝開水或雞湯~沒再加點飲料了!
我們有請他少冰,但是我個人覺得還是不要少比較好
因為很甜需要冰塊幫忙減少甜度


第一個 " 肉塔 " 來了~~


義大利香料雞
雞肉醃的很入味,所以烤好不用沾醬就很好吃
因為要烤比較久,建議放在烤盤周圍,讓它慢慢熟才不會焦掉


美國安格斯霜降牛
看這個油花紋路和鮮紅顏色就讓我口水直流了~~
中間放的是調味洋蔥

美國韓風極盛牛小排
已經有事先醃料的牛小排,切的方式我之前沒見過
畫刀和切法原來都是有學問的唷~~
讓肉吃起來完全沒有筋嚼不爛的問題,而肉質還保持牛小排特有的Q彈口感
鹹甜的調味跟肉汁合而為一


上烤盤囉~~
烤肉最誘人的時候就是看到躺在烤盤上的肉開始流肉汁啊~
四個人都死盯著烤盤中~~

今天的烤肉主廚帥氣老爺可是非常專業,每塊肉都烤得剛剛好~
連雞肉熟度也很 Perfect


我最愛的安格斯霜降牛~~單吃就好銷魂,不需任何沾醬
肉汁在嘴裡爆炸,是入口即化的美味啊~~


捲上調味洋蔥,味道口感層次又更上一層樓

第二個 " 肉塔 " 來囉~


蒜泥奶油無骨雞腿肉
比起義大利香料雞,這個弱了些~~

極盛松阪豚 (薄切)
這邊的豬肉吃起來完全沒有腥味,雖然比不上我最愛的牛肉
但也是我吃過的松阪豬中數一數二的美味囉 ~


極盛豬五花
這盤分量真的還蠻多的,最後我們幾乎吃不完,還好老爺幫忙解決了

配雞肉用的蒜泥奶油,放在烤盤上一下子就融化了~
我雖然有試著沾雞肉吃,但是蒜味不明顯,還是沾烤肉沾醬比較好吃


因為牛肉和豬肉都輪著烤~~牛小排烤起來份量其實也還蠻多的
很適合拿來配泡菜包生菜吃喔!

極盛大和海鮮粥 (另外可選白飯)
這鍋不是在開玩笑,裡面滿滿的海鮮料,沒有很重的調味
吃到都是海鮮原來的鮮甜 


北海道干貝
雖然沒有之前吃過幾間燒肉店的干貝那麼大個
但是這個尺寸我也很滿意囉~~
重點干貝夠新鮮,烤過後鮮味都濃縮在肉裡


嚴選黑潮軟絲
軟絲也很讚,肉很蠻厚實,烤完也沒縮水,吃起來飽口,肉質Q 彈
就是一個 " 鮮 " 啊 !


因為我是當月壽星有贈送飲料
這個還好而已~我沒有很愛


飯後甜點 : 哈根達斯冰淇淋 (草莓 / 巧克力 / 夏威夷果仁 )
我們三個人當然一人選一個口味啦~

最後出現贈送的 超大生日甜點盤~~
是蛋黃哥耶!! 甜點居然也是冰淇淋~哈哈


雖然提早了快三個禮拜吃生日大餐~~
但是只要大家一起吃飯就很開心啦~


可惡的老爺居然在上面寫了個 " 胖 " (因為他都叫我小胖啦!!嗚嗚)
新的一年一定要努力減肥  加油加油~~



最後 結帳金額 $2380 +10%服務費 = $ 2,618 (平均一個人消費 655 元)


每個人都吃得很飽很滿足~~
所以我會建議多一點人來吃,最好四個人以上,可以點2人或3人套餐
剩下的可以用加點的方式,可以吃到更多的菜色,價位也不會太貴 
如果不是那麼難訂位,我很想再來一次呢~

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=========   店  家  資  訊   =========

屋馬燒肉料亭【園邸店】

ADD:台中市西區公益路111號1樓
TEL:04-2301-3000
營業時間:AM 11:00 ~PM 00:00  
網站:
http://www.umai.shopcool.com.tw/
facebook:https://www.facebook.com/umai2008






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