【台南永康區】兵仔市夜市(原永康夜市)★泰炒冰.阿三哥蚵仔煎.10元碳烤.Lala氣泡水


搭Time Machine尋覓迺夜市趣 ➙【兵仔市夜市(原永康夜市)】
Time:週四、五、日18:00~01:00
Phone:(06)312-9950
Address:台南市永康區中華路283號
亦可GOOGLE板塊牛排(中華店):台南市永康區中華路297號
Information:
FaceBook
Parking Lot:有

夜市不知不覺也營業半年之久,終於找個時間來晃呀晃,
可今天發現一件事,
攤商也太少了吧,大半個都沒攤,是不是要倒啦,
這樣規模營業不久了吧,
後來輾轉得知,原來這個夜市要重新營業啦,日期就在下周四20150730,
難怪永康夜市名稱改名啦,還疑問著,怎麼會改名呢,
到時一定要來湊個熱鬧,趕緊來迺夜市吧!


攤販以食物為主,百貨區賣衣服及鞋子真得很稀少,
來這兒,主要也是來祭祭五臟廟的,先衝美食區,
可攤販真得挺少的,一眼望去就看光鎖有點心、主餐、飲品der,
迺來迺去還是決定老字號,
【阿三哥蚵仔煎】做為這次開檔餐。 

這次依序的餐點:
【阿三哥蚵仔煎】→【10元碳烤】→【Lala氣泡水】→【泰炒冰】

主食、點心、涼飲、甜點,全補齊,夜士少攤也多樣化,繽紛餐食也熱鬧。



「花園夜市」常常大排長龍的名店,這回在「兵仔市夜市」也開分店,
人潮沒有
「花園夜市」來得密集,座位區比花園夜市多且比較不擁擠,
背後沒一直被多雙眼睛盯著,用餐完能讓位嗎,別滑手機啦,種種被趕位的感覺,
這回悠閒放慢速度許多,綜合煎和
「花園夜市」都是一樣的,
不人擠人就選這兒,比較好的用餐環境。




MENU很明瞭就是幾樣蚵仔煎的變法料哩,也SHOW上哪些夜市也有分店,
身為台南人幾乎天天有夜市,夜生活真得很熱鬧。




【綜合煎$50】花枝、蝦仁、蚵仔
滿滿一盤蔬菜炒得入味,麵粉很Q彈,份量適中,女孩兒一人一盤吃得完,
霸特,夜市還有許多美食要探尋,兩人分食一份會比較建議,多留點胃給其他小吃、甜點

海鮮配料其實不多,一份50元算是還可以的份量啦!
淋醬味道很香,搭上恰恰蛋皮層次感更多,偶爾一兩樣海鮮意外入口,更好吃。




【10元碳烤】反射了變成0元,一支10元的串燒,選擇也挺多樣,
Fresa選擇
香菇串竹輪串,補充纖維素及黑輪QQ口感,主餐後的小點心,
吃飽飽總還會想吃點什麼,無止盡的胃遇上夜市更不可罷休。




主餐及燒烤屬於重口味,帶大家喝喝這家涼ㄟ,
特別的氣泡水,無熱量比較不胖,嘴中還有跳動的氣泡。
這家在各大夜市也都有分店,所以~~美味無處不有啊!




飲品種類很多,若不喜歡氣泡水,也可以選擇純茶類、咖啡類、沙瓦類的飲品,
Fresa喜歡氣泡水,涼涼又有氣泡舞動的口感,悶悶天氣來上一杯暑氣全消。




飲品選項真得很多,琳瑯滿目的選擇還真令人眼花撩亂。



Fresa選擇【檸檬氣泡水】無糖口感更能解渴,用曲線寶特瓶裝飲品,還真特別可愛,
方便放包包帶走,不用擔心飲品留出沾濕包,
氣泡水經過機器製做,再放進曲線瓶內,鎖緊就完成。




這樣一瓶【檸檬氣泡水$40】價位還可以接受,味道清爽涼快,
可以解油膩,抑酸辣,適合搭任何食物的好涼飲。
飲品是白色的,燈光呈現偏黃的錯覺。




【泰炒冰】藍梅、草莓、香蕉巧克力、芒果,一份$60
可愛的大象象徵泰國的吉祥物,小小的攤子兩個鐵盤,很好奇是怎樣的一份甜品,
在FB社團看見有人一直打廣告,好奇心驅使是來這兒的主要原因,
人潮不多,趕緊點一份
【香蕉巧克力】免得要等待。



【草莓口味】【香蕉巧克力口味】同時製作,剛好同時拍照,

Fresa的
【香蕉巧克力】口味製作如下:
先淋上一匙液狀香草奶昔,
放一塊OREO餅乾拌炒,接下來放一小段香蕉,一起炒勻,
炒得過程中發出有節奏的聲響,一場交想越遠遠就能聽到,更吸引路過的人潮,
很有TEMPO的重複著,約有五次吧,讓炒冰更均勻,
接下來鋪滿整個鐵盤,瞬間讓
【香蕉巧克力冰淇淋】凝固,有趣特別的盛裝方式更在後頭,
將凝固的冰淇淋鏟成小圈圈一捲捲的,接下來夾上盒子內立著,
加上一球奶油,灑上巧克力片,淋尚巧克力醬,餅乾及棉花糖點綴,
一份好吃的
【香蕉巧克力冰淇淋】就完成囉!



左邊是【草莓口味】、右邊是【香蕉巧克力】



【香蕉巧克力口味】開始點綴繽紛樣式,邊邊殘留冰淇淋無法捲成一圈圈,
店家也會盡量鏟除乾淨,放上杯中,不然這些也是好幾口量呢!

PS:只是放上一整坨的畫面就比較不美觀,建議可以先拍一張,再放上剩餘的冰淇淋。



【草莓口味】即將裝飾完成,一樣會放上餅乾、棉花糖。

餅乾加上冰淇淋一起吃,口感更多種咬感,甜度尚可,
完成後,盡快食用,冰品遇炎夏易融,冰品質地扎實很不錯,又特別,
每一口帶點香蕉清香味,卻吃不到香蕉肉質,扮炒很散很均勻,
巧克力碎片一添加,遇上淺淺巧克力香,更在口中多層次餘韻繚繞。




即將重新開幕的「兵仔市夜市」遇上對的暑假時間重新開幕,
想必這附近又要掀起另一股夜市人潮,
下周新開幕也會聘請許多演藝人員到場祝賀及演唱,想知道哪幾位偶像明星,
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下周也來人擠人,衝人氣,迺夜市‧‧‧