【台南東區】黑橋牌香腸肉燥飯★絕不錯過台灣小吃.香噴肉臊飯.爆湯汁香腸.躍上國際台灣味



搭Time Machine台灣味肉臊飯 ➙【黑橋牌香腸肉臊飯】
Phone:(06) 290-6852
Address:台南市東區崇德路629號
Information:黑橋牌《官方網站》
Parking Lot:無

簡單的肉臊飯可是台南人三餐照吃的美味小吃,尤其早餐必吃牛肉湯加肉臊飯,
飽足感又很營養,補充元氣一整天都不是問題,
黑橋牌老品牌的香腸專賣店,大街小巷全台無不認識它吧,
最近在崇德路上也發現開分店囉!外帶一份嚐嚐看,簡單記錄它。


台南共有兩家分店,長榮分店崇德分店
而今日來介紹
崇德分店
長榮店當時外觀很鮮豔,很引人注意的紅色為底大扛棒,
後來不太常經過這一路口,漸漸遺忘它,
若不是這回經過崇德路,也是開在轉角處,一樣大大扛棒多注目幾眼,勾起瞬間記憶。




外觀其實不像一般老店小吃幾張桌椅擺在騎樓,廚房區大湯熬煮滾滾熱氣騰騰盛況,
朝向精緻裝潢舒適的用餐環境,宛如一般有設計風格的餐廳,還有涼涼的冷氣可吹,
舒服的用餐才能放慢速度,慢慢品嘗出每一道佳餚的魅力,也能在餐廳內休息久些。






餐館內的用餐空間蠻大的,採用木質桌椅打造一股濃濃鄉土風味,
舒適的餐館,而價位卻也很樸實平價,
小菜、黑白切多樣選擇、湯品多樣化、不僅有肉臊飯選擇還有其他肉類搭配,




館外還有一面櫥窗展現各樣餐點的模型,飢腸轆轆的饕客看到這一面牆應該會受不了吧,
有鼓走在美食街點餐的錯覺。






櫃檯區擦拭著很乾淨,廚房區看來也很潔白不感到油膩感,潔淨的廚房就會吸引人交關,
第一印象固然重要,看到油膩膩的地上,垃圾滿地,蒼蠅摳摳飛,食慾也會大大影響吧。




點一分招牌【香腸肉臊飯$45】等候時間,還可以參考黑橋牌系列伴手禮產品,
薄片如紙的肉乾、香酥脆口的肉鬆等等,好幾樣商品都是三大節慶,伴手禮的頭號榜首,
話說,也有分店到國外去,台灣之光阿!讓更多饕客知道香腸的好吃,
若更想認識香腸的製造過程及歷史,

前往《黑橋牌博物館》來一場知識與美食之旅,也挺不錯der~

外帶和內用價格一樣,一打開飯盒,瞬間肉臊香味撲鼻而來,
這時很想偷吃一口再拍照呢,你們會發現嗎?
哈哈‧‧‧保持完整性還是忍住> <” 嚥一口口水,看看多敬業阿!




其實這樣一份不貴呢,還算親民的價位,簡單的肉臊飯也都悄悄的漲價,一碗內用20-30元不等,
香腸價位也是水漲船高,從簡單10元悄悄都上漲20-25元,特殊口味的還ㄧ支30-40元不等,
饕客愛吃香腸的慾望,並不因漲價而罷手,滿足那香腸香噴噴的味蕾,還是比較重要。

稍烤的香噴噴的
【黑橋牌香腸】,一口咬下滿滿湯汁瞬間迸發,甜甜的滋味很適合台南口味,
超級涮嘴的咬上兩三口,配上一口鹹鹹濃郁十足的肉臊飯,天阿!就是個好吃~~




肉臊飯份量算中等,有添加一支香腸的飽足感就很夠,帶點肥肉的肉臊不油膩很清爽,
湯汁適中的淋在米飯上,全部攪拌均勻,味道適中,很下飯,
米飯是有Q度的口感,蠻有嚼勁的彈性,搭上香味馥郁肉臊,很快就完食這一碗。




台南小吃百百款,每一款小吃也總是有許多店家選擇,
肉臊飯是最普通不過的平民美食,米飯對味,肉臊香氣熬出來,整碗就是個經典美味,
現在簡單的肉臊飯也能揚名國際,站上國際舞台,身為台南人實在太幸福啦!