到金山旅遊沒有人不知道「知味鄉玉米」,「知味鄉玉米」是以先悶再烤的好滋味著稱這家店已經變成來金山及萬里旅遊的觀光客,一定必踩的美食景點常常人手一支或是外帶一堆才離開不同於水煮玉米的是,老闆用極高溫的黑石悶玉米並澆水來保持玉米的水分為了不讓玉米的甜味流失,大概要花兩個小時才能悶熟每到假日馬路另一頭的店