【食∥台北市 內湖區】Skylark加州風洋食館 內湖大潤發2店


地址:台北市內湖區舊宗路一段188號1F (大潤發2館)
交通方式:內湖站 222、240正240新明240直267正267副;新湖三路口 藍7
營業時間:AM 11:00~PM 22:00
店家電話:02-2796-6280
服務費:收10%服務費
店家網頁:點我唷!
 初五這天晚上,阿貘說他打麻將贏錢要請我吃飯,所以小柚就不客氣的挑了加州風洋食館



加州風洋食館內湖大潤發2店的裝潢得很漂亮
從第一張大門口的照片可以看出裡面還有一個超大的Skylark立體標誌,而這面文字牆最特別的是挖了兩個洞,裡面是類似包廂的座位區唷!



而加州風洋食館的菜單依舊如此大本... (菜單點此)
小又有一兩年沒有來加州風洋食館吃過飯了,發現主餐與套餐有很大的調動!
以前主餐品項多,而各個主餐都可以加價成4~6品餐,但現在套餐已經限定某些主餐只能搭配五品餐、某些主餐只能搭配六品餐,而且同一款套餐的價格都改為固定單一價格囉

這次小柚跟阿貘都點了六品-馬布里套餐($430),分別為
小柚:海陸拼盤、烏賊番茄燉煮、洋蔥湯、巧克力冰淇淋泡芙聖代、冰咖啡拿鐵
阿貘:安格斯牛排義大利麵、莫札瑞拉雞肉佐義大利黑醋醬、玉米派皮濃湯、巧克力起士熔岩蛋糕、卡布奇諾
麵包的部分小柚本來想要選大蒜麵包與橙香布里歐,可是橙香布里歐竟然賣!完!了!
所以就改點鄉村核桃麵包...

開胃菜-烏賊番茄燉煮

這烏賊番茄燉煮小又超愛啊
濃濃的茄汁與脆彈的烏賊,酸酸甜甜超好吃的!
吃到最後小柚超想要說...來人啊,給我義大利麵條!
沒辦法,這醬汁太適合拿來做義大利麵了

開胃菜-莫札瑞拉雞肉佐義大利黑醋醬

莫扎瑞拉起司吃起來軟Q,奶味濃郁!
雞柳煎得不油不膩、沒有做特別的調味,吃起來口感軟嫩不乾柴,搭上起司、黑葡萄醋、番茄丁一起入口,味道清爽開胃,十分好吃啊!

麵包-大蒜麵包、鄉村核桃麵包

大蒜麵包的香蒜味道清淡、法國麵包韌性十足、外皮香酥,沾著湯非常好吃!
鄉村核桃麵包看似其貌不揚,可是超.級.好.吃!
核桃麵包的底部酥脆焦香,酥酥香香的不用沾醬就很好吃,讓人吃完一顆還想再續

湯-洋蔥湯

一直以來小柚都很喜歡加州風洋食館的洋蔥湯,微微的鹹、帶著濃郁洋蔥甜香
這洋蔥湯是小柚最愛的洋蔥湯之一啊!

湯-玉米派皮濃湯

玉米派皮濃湯就是常見的玉米濃湯加上酥皮
用力地把派皮捅入濃湯中,就是如此這般的美味模樣


加州風洋食館的玉米濃湯向來奶香濃郁、香甜,是小柚喝過數一數二好喝的玉米濃湯
加上酥香的派皮後,玉米濃湯更多了麵粉的香氣!
吸飽濃湯的派皮咬起來濕潤滑口,會讓人想要一口一口地大口吞下啊

主菜-安格斯牛排義大利麵

這帶著血水的紅嫩安格斯牛排,光是用看的就想要大口吃肉大口喝酒啊!
牛排並沒有進行額外的調味,就只有外表烤的焦香,單吃有牛肉汁的甜味,若是撒上一點點的海鹽,更能夠提出牛肉的鮮甜與肉香唷

而清炒的義大利麵是牛肝菌汁野菇義大利麵,味道清淡、菇味十足!
是今天小柚覺得最好吃的義大利麵


主菜-海陸拼盤


海陸拼盤有炭烤青醬雞排、香草白肉魚、香辣番茄義大利麵
上面的醬料是沾魚排用的蛋白塔塔醬、下面的沾雞肉的醬料應該是香料橄欖油醋
香辣番茄義大利麵對嗜辣的小柚來說只是小CASE,整體來說還不錯,是很OK的茄汁義大利麵,畢竟他不是主角,這樣的表現算很棒了!


雞排的部分,小柚覺得比較像是炭烤黑胡椒洋蔥雞胸,因為小柚吃不出青醬的味道
沾上香料橄欖油醋後吃起來帶點微酸,可以化解雞肉油脂的油膩感,也讓雞胸肉比較不那麼乾柴


魚排的外皮炸得酥脆,魚肉富有油脂、口感軟嫩
沾上蛋白塔塔醬之後,完全像在吃麥香魚啊!
特別的是,這塔塔醬吃的到一塊一塊的水煮蛋白喔,小柚覺得醬料酸酸甜甜的單吃就很好吃了

甜點-巧克力冰淇淋泡芙聖代

裡面有巧克力醬、香蕉片、香蕉丁、巧克力脆片、巧克力冰淇淋以及三顆手工奶油泡芙
與以前的巧克力冰淇淋聖代差很多!不過小柚覺得變得更好吃了


奶油泡芙口感鬆軟、內餡甜而不膩、奶味十足,讓小柚好想單買回家吃

甜點-巧克力起士熔岩蛋糕

用看就知道這擺盤是加州風洋食館的標準擺盤法
以新鮮水果丁、焦糖脆片、酸甜莓果醬與煉乳奶醬做搭配
水果丁夠甜、焦糖脆片酥脆好吃,是很好吃的裝飾品


巧克力起士熔岩蛋糕內包著奶味濃郁、微鹹的起士餡,搭配濃郁的黑巧克力蛋糕體甜鹹甜鹹的,會認真覺得這一小顆怎麼夠塞牙縫
沾著超酸的莓果醬能夠緩緩濃稠起士餡所帶來的負擔感
小柚極推這一道甜點唷

飲料-冰咖啡拿鐵(左)、卡布奇諾(右)

小柚我...忘記說我的拿鐵不要糖了,好甜喔...我沒辦法評論了
不過咖啡的味道和以往一樣,是不差的拿鐵唷! (不過要記得減糖或無糖)
卡布奇諾上撒的肉桂粉讓小柚想到...


嗯!就是花蓮芋的味道
可是這問小柚並不准,因為小柚一直都對肉桂沒有愛
不過卡布奇諾挺好喝的! (我還是偏愛灑可可粉或是都沒撒的卡布奇諾...)

加州風洋食館雖然菜色越來越少了,但是仍然維持一定的高品質水準,小柚這餐吃得可高興著呢!

 



評分方式:
-極差
-差、不推薦
-尚可、不必特地去吃
-優質、推薦
-美食、強力推薦、必吃

上菜速度 
這一天的客流量非常大,所以就發生了爆桌的事情了!
一道還沒吃不到一半,下一道就擠上桌了,以前可不會這樣的啊

服務品質 

服務生看到我們爆桌,就主動幫我們併成四人桌,避免了東西掉滿地的困境!
不過大過年忙碌嘛,所以也就不多苛責了

用餐環境 
內湖大潤發2店的裝潢一直都極為時髦與現代化、燈光溫和,椅子夠大且軟,是可以舒適得吃上兩小時的地方喔!

餐點評價 
今天的餐點小柚都十分滿意,雖然以前小柚喜歡的拿波里義大利麵已經下架了,而且菜單選項面得更少,但還是表現不俗,而且不知道是不是人太多太忙的關係,今天的義大利麵其實口感煮的有比較軟一點!