【遊∥基隆市】九份、金瓜石。食記篇



推薦前往方式:搭乘台鐵至瑞芳車站,出車站後左轉走至派出所前,轉788路公車至九份老街下車!
米詩堤甜點王國-黃金泡芙(地瓜口味)$45

這家黃金泡芙位在九份老街基山街剛進去沒多久就可以看到

聽聞這泡芙很不錯吃,所以小柚跟阿貘就合買一個地瓜口味分著吃


看看這炸滿的地瓜餡

吃起來很有地瓜味以及奶油香、微甜、綿密,像極了宜蘭市基利包子的基利包子!(我沒繞口令)

剛拿到的時候還冰冰涼涼的,咬下去更像在吃地瓜霜淇淋唷



外面的泡芙皮非常的香酥,只是吃的時候會一直掉屑屑有點討厭

至於小柚在吃的時候因為被逗笑,所以在老街上人潮眾多時對空噴了許多的皮屑就是另一個故事了

基本上是值得一試的小點心,不過一個人吃完一整個可能會有點太膩,如果可以的話還是找人分著吃吧!



冰滴咖啡 $70

這家位在九份老街裡的冰滴咖啡也是小柚慕名而來

遠遠就可以看到七八座冰滴咖啡設備放在那裏慢慢地滴漏咖啡呢!

除了冰滴咖啡之外還有提供熱的手沖咖啡唷


點了冰滴咖啡之後,老闆娘就會詢問你要不要加糖加奶

由於小柚本身喝咖啡就不加糖,但又怕沒喝過的咖啡會過酸過苦,所以就請老闆娘幫我加奶

隨後就會看到老闆娘從冰箱拿出一罐冰牛奶用手壓壺打了幾下再加進咖啡裡

雖然沒有明顯的奶泡、奶量也不多,但是加奶不加價唷!

由於冷萃的冰滴咖啡其咖啡味濃烈,所以鮮奶的存在感是很低的,純粹只是讓口感更滑順而已

這冰滴咖啡喝起來一點也不苦、帶點冰滴咖啡特有但不明顯的微酸,十分沁涼解膩

推薦給喜歡喝咖啡的朋友們嚐嚐!



金枝紅糟肉圓

說到九份,就不能不來嚐嚐鼎鼎有名的金枝紅糟肉圓

金枝紅糟肉圓在九份老街內有許多分店以及一間素食分店,可供各位選擇!


小柚和阿貘點了兩份紅糟肉圓與一份綜合丸湯


這紅糟肉圓呢外皮炸的晶透

特製醬料遠遠就可以聞到一股鹹甜香,讓人很想要趕快戳破他


這紅糟肉圓裡面有筍乾以及大塊大塊的紅糟肉

皮炸的Q彈有勁不油膩,搭配著鹹甜香的醬料,非常的順口好吃

筍乾薄脆鮮甜,紅糟肉醃的入味,但可能因為都是瘦肉,所以咬起來有些微的扎實微硬,牙口不好的人可能要當心一點!


這五味綜合丸湯就要好好稱讚一下了

這可真是「粒粒驚奇,口口滿意!」

紅色的是紅麴貢丸,口感Q彈、味道鮮甜、帶有濃厚紅麴味

黑色的是竹炭貢丸,內有煙燻火腿丁,火腿丁微鹹微甜,小柚非常喜歡

右邊白色中還有綠色點點的是翡翠花枝丸,鮮嫩多汁、是所有丸子中最鮮甜的一款,有淡淡的花枝味,表現不俗

再來就是最古靈精怪的橘黃色「泡菜貢丸」與上面灰白色的「芋角貢丸」

泡菜貢丸的味道像極了八方雲集的泡菜餡,辣的帶勁、辣中帶甜,超級特別!

芋角貢丸則是...「甜的」!

對,沒錯,是甜的!

不是貢丸的那種鮮甜,是類似炸芋棗那種甜啊!小柚真的認為這是一道甜點了

雖然很特別反骨,但真的好吃!

湯的部分就是普普通通的高湯囉,這一點有些可惜啊...



明石章魚燒

這章魚燒其實小柚跟阿默在人家攤子前打量很久才決定買的

因為這個章魚燒實在是太美了!!!

只不過這個價格在台北其實算...有點貴啊


你們看,在台北要去哪裡找到如此珠圓玉潤、璀璨光輝的章魚燒,日船該檢討了!

裡面還有很多的玉米粒呢!

不過這個章魚燒現做要等上3~5分鐘才吃的到喔


小柚跟阿貘點了一個很詭異的口味-「梅子」,別問我們打哪來的勇氣

照片上應該可以看出美乃滋上面有非常細的梅子粉


基本上這梅子口味的章魚燒其實...「非常好吃!」

梅子粉讓整個章魚燒帶有非常不明顯的酸甜感,讓平常容易膩口的章魚燒變得順口許多

而章魚燒的粉漿有濃厚的麵粉、雞蛋香氣,搭上甜脆的玉米與高麗菜,非常的好吃啊!

每個章魚燒裡面會有一小段新鮮Q韌的章魚腳,小柚敢說這是在台北吃過最好吃的章魚燒攤販啊







阿柑姨芋圓-冰綜合豆 $40

其實這也不是小柚第一次吃阿柑姨的芋圓了

其實阿柑姨的芋圓一直以來都是在退步

雖然口感還是一樣Q彈有勁,但是芋圓的地瓜味、芋頭味真的越來越淡,越來越吃不出材料的原味了

而且綠豆、紅豆、花豆越給越少、越寒酸了!

我就看到店員就輕輕地舀了1/3匙...碎冰上就只有一小搓的豆子啊!!!

而且小柚覺得阿柑姨越來越甜了

會來吃只是覺得來九份不吃芋圓就好像哪裡怪怪的,但下次小柚還是去試試看賴阿婆好了

現在阿柑姨對小柚的吸引力只剩下有椅子可歇歇腳,然後景觀還不錯這樣而已

再者,阿柑姨的用餐環境一年比一年還要髒亂是怎麼回事...



最後要介紹的是曾經風靡一時的九金店蜂巢糕


我們買了原味(下)以及日式抹茶(上)各一個


首先原味蜂巢糕的部分

從底部可以看見蜂巢糕特有的蛋糕體結構,也就是一個個密集的圓孔蜂巢狀橫切面

小柚一直以來都有在玩烘焙,曾經有想嘗試製作蜂巢糕,只是我好懶得去買煉乳喔

蜂巢糕拿起來用聞的就可以聞到香甜的蜂蜜味與烘焙糕點的香氣,讓人迫不及待的想要咬一口


咬開之後可以看到蜂巢糕特有的粗大柱狀孔洞結構

口感Q彈有勁,比澎湖黑糖糕在更Q一些

淡淡的甜與淡淡的蜜香、奶香,交織出蜂巢糕的特色風味

是一品清甜不膩且口感豐富的糕點,適合閒暇時沏一壺熱茶或是煮杯咖啡來配著品嘗喔!





抹茶口味的其實放的是抹茶麻糬,從背面就可以看到有一塊長方形的抹茶麻糬

不過這抹茶麻糬不僅外觀看起來假假的,連味道上都沒有半點存在感


雖然咬開之後看起來挺可口的

不過還是只有蜂巢糕的味道而已啊!

最多最多就是多了一咪咪麻糬的口感而已,不推!




九份老街其實還藏有許多特色小食可以發崛,但這天小柚跟阿默實在吃不下了,那就期待下次吧

另外小柚推薦各位一定要去試試蜂巢糕以及金枝的丸子湯,是不容錯過的美食唷!