桃園。村民食堂~山越壽司

 桃園。村民食堂~山越壽司
  壽司、生魚片、烤物、酒品

  

   桃園村民食堂除了有暖和的日式火鍋之外
   還有新鮮創意的生魚片料理唷
   首次體驗村民食堂複合式餐廳-山越壽司
   精緻日式料理,每一口都是新鮮的滿足感

          別忘了來點酒品小酌一下,更能吃出美食的滋味啦

 





 
    超開心~又是個天氣晴朗的周末
    當然好天氣就要搭配美食才更能有好心情囉
    不是滿分很喜歡和招牌拍照,是難得有符合滿分身高的『扛棒』
    不然每次出門,拍目的地的位置都沒有滿分的份
    四度造訪民村食堂,今天要來品嚐不同的美食
    您看看~滿分來了三次都還沒吃遍村民的料理
    就知道這賦予平凡人的美食,有多麼不平凡啦






 有發現滿分今日從不同的入口處進入嗎
 沒錯,今天滿是來品嚐村民食堂的山越壽司唷
 雖然同為村民食堂,但是卻有不同的料理供旅人們選擇呢
 門口告示介紹了『築地市場』,讓滿分又長了知識
 不過以今日台灣的食安問題
 相信當日現撈魚貨的新鮮食材才是旅人們最在乎滴
 就讓我們趕緊進入去細細品嚐師傅們的創意壽司吧












村民食堂餐廳整體的裝潢充滿了日式的高貴質感
若大又舒適的環境讓旅人們擁有高品質的用餐空間
坐位分配有吧台區、四人組、八人組及包廂
讓旅人們不管是中午、下午獨自來小酌用餐
亦或是與朋友們一同來享受佳餚都非常適合










 菜單大圖連結:
https://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/16372530912/in/set-72157650074498327




菜單大圖連結:
https://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/16371691661/in/set-72157650074498327/




菜單大圖連結:
https://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/16347450156/in/set-72157650074498327/




菜單大圖連結:
https://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/16371695031/in/set-72157650074498327/




菜單大圖連結:
https://www.flickr.com/photos/m1e1m1o3ry/16371695901/in/set-72157650074498327/














山越壽司有沙拉、手捲、細捲、生魚片、活蝦貝類、握壽司、烤物及湯品等
有沒有看到山越壽司的料理都是在前台現點現製作的
漁獲是每天當日的市集現撈、海鮮貝類更是於魚缸裡現處理
當然要新鮮當日的魚獲就會限定限量啦
滿分們點餐完,就準備等待美食上桌囉!!


生魚海鮮沙拉  $220







 
  第一道沙拉上桌,菜色真是鮮豔豐富呢
   看起來就感覺好好吃唷,讓滿分整個胃口大開
   滿滿的魚卵在頂端、新鮮蔬翠的生菜搭配著水果和特製醬料
   特別的是這盤生菜有好多鮭魚塊呢
   不虧為生魚海鮮沙拉,每一口都吃得到生魚片
   坦白說,滿分可是第一次品嚐到生鮭魚沙拉呢
   非常喜歡這道沙拉唷


   魚骨味噌湯 $50
 






 湯品上桌先來暖暖胃
 吃生魚片壽司搭配味噌湯是最適合不過啦
 不過這湯還蠻有份量的呢
 香濃的味噌湯除了湯品口感好喝之外
 還有許多魚片、白豆腐及蝦頭唷
 料多味美,單點一碗50元還蠻合算的呢

 備註:點握壽司(板)都會有附一碗『魚骨味噌場』唷


大蛤清湯 $60





由於滿分只有點一板握壽司,所以又點了碗清湯來品嚐
本來想說先喝了味噌湯,可能清湯就比較沒有味道
結果大蛤清湯湯頭挺重鹹滴,滿分還是喝得出蛤蜊的鮮甜唷
這蛤蜊真的給得非常大方,料都比湯品還要高啦
不過滿分倒是覺得蛤蜊有點太多了,吃到後面會有點怕囉


特選握壽司(11貫)  $600







重點生魚片料理上桌啦
滿分此次點的是特選握壽司,與季節握壽司及山越握壽司最大的不同
就是在於特選握壽司主要是魚獲腹部的肉質,而其他兩種主要是魚獲背部的肉質
當然價格的也會有所差異唷










這板特選握壽司光是擺盤就讓滿分驚艷喜愛
看到各色系不同的生魚握壽司,就知道此盤『特選』
漁獲的種類繁多,與咱們平時所食的生魚片大不相同
貼心的服務人員上菜時當然會一一介紹啦
滿分& Kevin一心只想著吃,先坦承並沒有仔細的去記憶這些魚名囉












但是品嚐美味的常識一定要讓旅人們知道
握壽司的品嚐順序,有海苔的先吃唷,不然海苔軟就口感就不佳啦
再來生魚握壽司一般就是由淺色到深色魚肉,口味由淡到深
沾醬時,依生魚片的那端來沾哇沙咪品嚐
當然是村民的服務人員叮寧教學的啦,非常貼心呢
每一貫握壽司上頭的生魚片都非常大塊呢
遠遠的超出了醋飯團,真材實料唷






滿分和Kevin都非常喜歡吃生魚片
魚品的肉質口感是咱們最在意滴
滿分和Kevin都覺得每一貫握壽司口感都挺好滴
但讓我們最稱讚的就是每一貫壽司,都有牠獨特的醬料搭配
蔥蒜、梅子醬、松露、美奶汁、檸檬
每一貫壽司都要細細品嚐才吃得出鮮魚肉與醬料的微妙組合
冰涼的玉子燒,口感微酸微甜的滋味讓滿分好想再吃一塊呢
很快滴,滿分 & Kevin就把一板生魚片給吃完啦
吃完後,Kevin還和滿分說,他要吃十板…整個@@"


油鮪魚蔥花手捲  $60





 蝦蘆筍手捲 $50



 


 坦白說,滿分& Kevin非常少點手捲
 因為每次吃完都覺得很乾,由於服務員熱情推薦
 滿分才得以改觀了對於手捲的看法
 咱們點了兩款不同口味的手捲
 果然給料十足口感真的差很多,滿滿的蔥花鮪魚和米飯結合
 鮮甜汁味讓手捲變得更佳美味
 而蝦蘆筍裡特別加了魚鬆,不會讓起先吃完蝦料的手捲
 後續變的咀嚼無味,香氛的魚鬆與生菜一起品嚐非常好吃唷


淮山鮭魚卵  $80





特殊的山藥細麵,讓滿分無法言語形容
冰涼的山藥切絲,舖上滿滿的鮭卵
滿分可是一口品嚐,山藥的綿密與醬料還有咀嚼時
咬破了每一顆魚卵,甘甜的滋味,滿分到現在還記得呢


松阪豬鹽燒 $220







鹽燒松阪豬肉片,滿分超愛這重口味滴
上桌時,先擠些檸檬調味
可以先吃一口原味,如果覺得味道不夠再沾胡椒鹽唷
坦白說,吃第一片原味時,鹽烤就非常夠味了
但滿分還是愛上了胡椒鹽~~~
豬肉烤得剛好,不會太老太硬,連油脂都還看得出來唷
滿分們當然是非常推薦這鹽烤松阪豬囉


活帆立貝鹽燒 $200



 
  這高級海鮮,可是新鮮現撈的貝類唷
   滿分和Kevin初次嚐鮮,這鹽烤貝類原來這麼好吃
   當然烤得技術也是很重要滴,還記得每次自家烤肉都有點殘念
   還是,吃專業烤出來的海鮮才對味啦


時魚鹽燒 $ 220









 
 香烤魚上桌啦~~先擠上檸檬提味
  讓魚鱗片上添加油光,賣像更佳
  滿分等不及下筷啦,夾起魚肉,香氣也開始散發
  好吃的魚肉讓滿分一口接著一口,連魚皮烤得相當脆呢
  不過,Kevin就沒有吃很多啦 
  對於害怕魚剌的朋友們就要小心品嚐囉
  大剌小剌多少都會有啦,別覺得太好吃就吞下去啦


蜂蜜梅酒 $85





 
   美食當前當然要來點小酒微醺一下啦
    滿分本身不是很愛喝酒啦
    但是水果口味的就不一樣囉
    今天滿分點了蜂蜜梅酒
    貼心的服務員給滿分一杯冰涼水
    經過調和後,好喝的梅子酒就完成啦
    真的是酸V耶~酸V唷!!    好喝






 
     享受在這日式的美食饗宴裡
      滿分覺得山越壽司的食材品質真得不錯
      非常合滿分們貪食的口味
      除了新鮮美味之外,特殊創意的搭配也讓咱們吃出與以往不同的日式料理
      村民食堂的山越壽司屬於精緻的餐點
      適合獨自來此品鮮飲酒,也是朋友齊同歡聚小酌與用餐的好地方
      當然想吃溫暖的鍋物時,村民食堂亦有海月鍋物可以選擇




      年節即將來臨,村民食堂有『水影太鼓』表演耶
    想要品嚐美食又想欣賞表演的朋友們
     不妨走一趟村民食堂,與家人們共享美食佳餚吧

     村民食堂-海月鍋物。美食分享


    

美食資訊
村民食堂:桃園市中正路1078號  
訂位專線:海月鍋物03-3165599;山越壽司03-3163838
營業時間:海月鍋物11:00~24:00;山越壽司11:00~15:00、17:00~22:00


  官方網站連結(點圖即連結)


    

    村民食堂-山越壽司。相片分享