【竹北│美食】再訪VALLA維娜牛排,回味無窮的好滋味


﹝VALLA 維娜牛排﹞
地址:新竹縣竹北市文田街37號(文田街與文義街交叉口)
電話:03-5588610
網址:http://www.valla.htm.tw/


位在竹北美食商圈的『VALLA 維娜牛排』,獨特又迷人的烤鴨胸總是讓人難以忘懷
雖然已經不是第一次前往這間餐廳用餐,但還是對於其餐點有著諸多的期待
去年來訪過一次,點上一份招牌的烤鴨胸,至此之後總是念念不忘
這次再度光顧,換換不同的餐點,體驗不一樣的『VALLA 維娜牛排』美食

        品嚐過這麼多間牛排館,『VALLA 維娜牛排』的品質和口味真是值得推薦給大家一嚐
到底有多好吃,到底流口水指數有多高,看看內容就知道

這天范小貓要造訪的美食餐廳就是這間『Valla 維娜牛排

在竹北吃東西,餐廳有免費停車場可以停,是一件很棒的事!
在Valla的餐廳旁,有一片佔地不小的停車場可供消費的客人停車,實在是太優了

紅色的大門入口,一整個讓人不注意也難

Menu和之前的沒有太大的差異,一樣是套餐式的點餐方式
依序有麵包、前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲料,價位為$450(須加一成服務費)
另外還有兒童餐$350可選擇

桌面乾淨整齊白的發亮,與餐廳內裝的紅色、黑色格調顯得有點突兀

餐前麵包

餐前麵包的沾醬,左為香蒜、右為鮪魚
份量有點少,光是一人份的麵包塗抹後,所剩的沾醬就寥寥無幾,沒法分到兩人以上取用吧

餐前麵包,感覺上很普通,像是去了邊比較厚的土司,不過肚子餓的當下怎麼樣還是覺得很美味

﹝前菜─蟹肉焗烤蘑菇﹞,另一種還有﹝生機養生杏鮑﹞可選擇

蟹肉是那種火鍋的蟹肉棒,蘑菇濃稠的模樣,和著焗烤後的起司口感,味道還滿開懷的
范小貓建議可用麵包搭配著享用也不錯

﹝沙拉─海鮮幕絲沙拉﹞

品嚐起來應該是馬鈴薯泥的口感,綿密又有濃濃的氣息,還不錯吃
幕絲上頭還可以看到有魚卵在其中,一整個有價值起來了
蝦子的鮮度似乎沒有那麼優,只有純川燙後的口感,有點淡而無味,應該要點sauce會好些

﹝沙拉─四季水果沙拉﹞

將當季水果切作丁狀,不僅食用起來方便,也可以一次品嚐多樣風味水果滋味
可口的冰淇淋球,可搭配水果丁一起食用,口感更加

﹝沙拉─蘿美生菜沙拉﹞
這比較像平常可以吃到的凱薩沙拉的口感,上頭還有灑上麵包碎屑,生菜品嚐起來很養生

﹝湯品─可頌玉米濃湯﹞
很一般的濃湯口感,不過味道還頗濃郁的

﹝湯品─南瓜雞肉濃湯﹞
南瓜烹調的很濃稠,味道也很濃郁,雞肉裹上南瓜湯的外觀,讓范小貓一度以為是咖哩雞肉

﹝湯品─洋蔥牛肉清湯﹞
牛肉數塊,但品質很像外頭吃的牛肉麵的肉塊
湯頭很清(沒有辜負"清湯"這名稱),口感上有點像牛肉口味泡麵的湯頭

醋飲─蘋果醋,在品嚐完前菜之後,用來清清口氣準備好好享受主餐的一道飲品

﹝法式香蒜羊排﹞

香蒜特有的香氣,把羊排的腥味巧妙的帶過,兩著味道是那麼的契合
羊排品嚐起來口感細嫩,一點也不會太老

﹝維娜牛排﹞

一份兩塊

鮮嫩的牛排,五分的熟度,最能品嚐出好滋味

看的口水都滴下來了

﹝法式鮮烤鴨胸﹞

﹝法式烤鴨胸﹞可是Valla的超人氣主餐
拿捏得宜的烹調,讓鴨胸的外皮酥脆芳香,裡層的鴨肉卻仍保持鮮嫩多汁的口感

一刀切開,在金黃的脆皮外表之下,竟然是這麼鮮嫩多汁的模樣

看到這鴨胸的剖面圖,怎不讓人猛吞口水...(吞口水中)

﹝法式烤豬膝骨﹞

乍看起來感覺有點像"糖醋排骨"的模樣,裹著一層燒烤醬烹調後帶有撲鼻而來的照燒味
貼心的用錫箔紙包裹著骨頭的末端,在品嚐的時候更加方便而不弄髒手

肉質很有彈性,不虧是運動最多的豬膝骨部味,這就像帶骨的牛小排和羊排一樣方便又好吃

﹝甜點─香橙起司幕絲﹞

﹝甜點─櫻苺巧克力蛋糕﹞
蛋糕甜度適中,有點大福的的製作手法,讓蛋糕品嚐起來不再只是蛋糕

﹝甜點─紅豆抹茶奶酪﹞
燉煮到爛的紅豆,帶點原有的甜味,搭配鮮奶酪和一旁的抹茶sauce,衝擊出三種味蕾的享受

餐廳外的View不錯,附近還有其他許多好吃的餐廳林立,竹北美食商圈真的是個挖寶的好所在

地板也是統一的紅黑方格作搭配

靠近內側,有線廉作空間區隔,既可以帶點隱私空間劃分,又不會因此而讓整體空間感變得狹隘

通往二樓的用餐區,來過這麼多次,似乎都沒有什麼機會前往二樓享受
因為是中午用餐時段人潮不多,所以二樓似乎也沒有開放

餐廳外的小庭院,也是吸煙區所在...綠化做的很不錯,用餐起來環境很舒適。值得推薦...

這間VALLA維娜牛排,范小貓前前後後來過三次,每次都品嚐不同的主餐
到底好不好吃,相信只要去網路上搜尋一下餐廳的資料,就會有一堆正向的評價
主餐方面,首推烤鴨胸,真是會讓人吃了一次就上癮
牛排的品質也是一等一的優,這次又吃了﹝法式烤豬膝骨﹞也讓人無法抵擋
怎麼會有各式主餐都那麼讓人期待的餐廳呢!!有機會也來自己感受吧

延伸閱讀:【美食│竹北】Valla 維娜牛排-無法忘懷的烤鴨胸