嘉義.好味道餐飲

店名:好味道餐飲
地址:嘉義市文化路146號
電話:05-2279650
營業時間:10:20~13:30

    這處位在文化路夜市一帶的店家,似乎是許多在地人的心頭好。嚐過幾次,總算想起該留下記錄。

  這裡大抵以各式麵食為主,這次要了饕友just to eat有提過的雪菜麵。

雪菜麵(乾) 60元 小籠包 65元 

  未曾嚐過雪菜麵,那翠綠的雪菜、黃褐的榨菜與潔白的麵條交織出的繽紛,莫名讓人欣喜。麵條咬勁挺好,吸附醬汁的鹹味後很順口,雪菜的特殊氣味剛好點綴其間。榨菜鹹度稍高,淺嚐可,多食略覺負擔。



  小籠包皮微帶嚼勁,內餡飽滿度一般然調味足,大抵中規中矩。

酸辣湯 30元 鴨掌 35元



  酸辣湯不符個人喜好,無論酸、辣、鹹、用料都略顯單薄,無法造就太深印象。

  涼拌鴨掌賣相和它處有異,入口才發現店家以沙茶拌味,主沙茶香氣與甘甜,和坊間常見的涼拌鴨掌十分不同。

  曾吃過這裡的紅油抄手,印象不深外,紅油還得自行添加這點,實在讓自己不習慣。口味如我者,還是推薦嚐試麵食,至於餃子的表現如何,便需要您親身體會了。


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