員林~home poulet 烘布蕾法式烤雞主題餐廳

  ⁄  作者：chi-ling
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最近總愛到員林的餐廳用餐
近年來餐廳一間一間的開
生為消費者的我們
理所當然的就一間一間的品嚐
俗話說愛過方知情深.醉過才知酒濃嘛!
總是要親身經驗過.才會懂得的
好像有點偏離主題了喔
回來~~~回來
今天來品嚐的是

員林⇒烘布蕾主題餐廳

老闆娘因為喜歡上法式料理，捲起褲管就跑到法國南部普羅旺斯地區，
花了幾年的時間深入產地、市場、和當地人交談，向他們學習當地料理
讓我們不用遠赴法國.就能吃到美味的料理
南法最道地的「法式烤雞」.以八種香草植物醃製、
再用專業蒸烤爐烤出外皮金黃、香味四溢的烤雞，鮮嫩吮指，



這樣的味道，在彰化員林鎮育英路上



店家後面有免費停車場..這是來用餐的人最大的問題.烘布蕾幫你解決了





從門口開始
你會發覺
整個簡約法式風


以薰衣草顏色作設計


紅色沙發搭著白色桌子顏色很顯眼
再搭著一旁的紫.整個浪漫風
這樣的顏色搭配.感覺好夢幻
用餐環境很舒服


如果有團體訂位的.這裡也有
連餐點也有客製化


白牆搭著建築掛畫算是簡約布置風







有2樓空間.不過今天沒開放



幫小朋友都想好了.這裡有閱讀室.


MENU
每人最低消 $150
10%服務費


這裡的點餐方式很多元.有40人以上團體客製菜單


或全家分享餐
適合4人享用.可優惠一人加價$180享用湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料

$1500~$2000
主菜3擇1
附義大利麵<飯>.時蔬

以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)


甜蜜雙人套餐
有3種優惠價
A:$800
主菜⇒法式頂級香草烤半雞.鹹派1/4片.義大利麵<飯>.時蔬
B:$1000
主菜⇒法式頂級香草烤半雞.明蝦佐鱸魚青醬..義大利麵<飯>.時蔬
C"$1500
主菜⇒法式頂級香草烤半雞..橙汁鴨胸...義大利麵<飯>.時蔬

以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)



兒童套餐$200<10歲以下小朋友適用>
個人套餐價位約$380~$780
以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)
重點來了►點個人套餐的話.開胃菜可無限續點.這是什麼餐廳啊! 未免也太棒了~
開胃菜有
法國乳酪起司牛肉捲/義大利老醋香料野菇/鮮甜熟白蝦/檸香雞柳/龍蝦沙拉時蔬/羅勒蛤蠣




飲料及甜點
下午茶：１４：００～１６：３０
更多menu請參閱店家



看了菜單後
本來是點了3份個人套餐
但後來又仔細端詳了一番
決定點一份甜蜜情人套餐A:$800+一個單點肉醬義大利麵(焗烤+$50)=$430

甜蜜情人套餐
主菜⇒法式頂級香草烤半雞.鹹派1/4片.義大利麵<飯>.時蔬

單點肉醬義大利麵(焗烤)開胃菜可無限續點

以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)

首先上場的是麵包<可續點>
口感還不錯.有麵包的香氣



濃湯來了
有蝦.有青菜.
湯呢?



原來是要等服務人員來桌邊服務
上面白色泡泡的是松露奶泡.用滾燙的濃湯淋入後享用.要趁熱喝才能喝出它的味道喔~


成品


蝦子很大隻喔
剛剛的麵包拿來沾濃湯~讚!


開胃前菜
法國乳酪起司牛肉捲
餅皮吃起來有乳酪的味道但不至於奶味過重.
再佐以醬汁青菜同用.很夠味.好吃
個人覺得這道如果是搭下午茶的話也很棒


羅勒蛤蠣
有些許的酒香及羅勒香


檸香雞柳
開胃菜可無限續點
不過我們只點了三樣
這個雞柳皮脆脆的.不過肉質稍嫌乾.



甜蜜雙人烤雞套餐


酥脆的外皮.但是裡面的肉是有湯汁的.吃起來不柴
肉質軟嫩.不帶腥味.有些許的香草味.卻又不至於膩


服務人員會等你拍完照再來桌邊服務喔~
真貼心~還是你懂我們



鹹派看起來很誘人
派皮我喜歡.咬到內陷時..馬鈴薯.青黃椒.菇類等等......用料很豐富
但內餡有點軟


燉飯

松露野菇燉飯
一口一口都是菇的香氣.奶味也不會過重
燉飯好吃的原因.就是將所有食材鎖住在米飯內
讓粒粒米飯都保留著濃郁香醇的野菇香味
這個燉飯我覺得好吃



肉醬義大利麵(焗烤+$50)



焗烤的話就是換成筆管麵
為什麼愛吃焗烤呢?它就像挖寶般.散發著難以抵擋的魔力
每一匙下去牽動起來的不只有乳酪絲.還有層層的用料驚喜
這個焗烤麵起司香濃..筆管麵牽起的絲
擄獲的是Rita的是嘴巴


鬆餅
表皮酥脆.裡面還帶點濕潤的口感.
這種濕潤不是像鹹派那種濕
而是吃起來很好入口.又有些許的脆度
沾著奶油吃~好吃



咖啡

香醇.回甘


柳橙果汁
還不錯喝.沒有過多的稀釋


結帳了








買單時可看一下.你的卡或者你的公司行號可否打折<更多請參考店家>







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57魔法Ling



員林~烘布蕾法式烤雞主題餐廳

【營業時間】
午餐：１１：３０～１４：００
下午茶：１４：００～１６：３０
晚餐：１７：３０～２１：００


營業電話：04-8319139
 
營業地址：彰化縣員林鎮育英路545號


 
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