員林~home poulet 烘布蕾法式烤雞主題餐廳 Oct 29.2014 ⁄ 作者：chi-ling 收藏 分享/ 最近總愛到員林的餐廳用餐近年來餐廳一間一間的開生為消費者的我們理所當然的就一間一間的品嚐俗話說愛過方知情深.醉過才知酒濃嘛!總是要親身經驗過.才會懂得的好像有點偏離主題了喔回來~~~回來今天來品嚐的是員林⇒烘布蕾主題餐廳老闆娘因為喜歡上法式料理，捲起褲管就跑到法國南部普羅旺斯地區，花了幾年的時間深入產地、市場、和當地人交談，向他們學習當地料理讓我們不用遠赴法國.就能吃到美味的料理南法最道地的「法式烤雞」.以八種香草植物醃製、再用專業蒸烤爐烤出外皮金黃、香味四溢的烤雞，鮮嫩吮指，這樣的味道，在彰化員林鎮育英路上店家後面有免費停車場..這是來用餐的人最大的問題.烘布蕾幫你解決了從門口開始你會發覺整個簡約法式風以薰衣草顏色作設計紅色沙發搭著白色桌子顏色很顯眼再搭著一旁的紫.整個浪漫風這樣的顏色搭配.感覺好夢幻用餐環境很舒服如果有團體訂位的.這裡也有連餐點也有客製化白牆搭著建築掛畫算是簡約布置風有2樓空間.不過今天沒開放幫小朋友都想好了.這裡有閱讀室.MENU每人最低消 $15010%服務費這裡的點餐方式很多元.有40人以上團體客製菜單或全家分享餐適合4人享用.可優惠一人加價$180享用湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料$1500~$2000主菜3擇1附義大利麵<飯>.時蔬以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)甜蜜雙人套餐有3種優惠價A:$800主菜⇒法式頂級香草烤半雞.鹹派1/4片.義大利麵<飯>.時蔬B:$1000主菜⇒法式頂級香草烤半雞.明蝦佐鱸魚青醬..義大利麵<飯>.時蔬C"$1500主菜⇒法式頂級香草烤半雞..橙汁鴨胸...義大利麵<飯>.時蔬以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)兒童套餐$200<10歲以下小朋友適用>個人套餐價位約$380~$780以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)重點來了►點個人套餐的話.開胃菜可無限續點.這是什麼餐廳啊! 未免也太棒了~開胃菜有法國乳酪起司牛肉捲/義大利老醋香料野菇/鮮甜熟白蝦/檸香雞柳/龍蝦沙拉時蔬/羅勒蛤蠣飲料及甜點下午茶：１４：００～１６：３０更多menu請參閱店家看了菜單後本來是點了3份個人套餐但後來又仔細端詳了一番決定點一份甜蜜情人套餐A:$800+一個單點肉醬義大利麵(焗烤+$50)=$430甜蜜情人套餐主菜⇒法式頂級香草烤半雞.鹹派1/4片.義大利麵<飯>.時蔬單點肉醬義大利麵(焗烤)開胃菜可無限續點以上均附湯/麵包/開胃菜/沙拉/甜點/飲料(6選1)首先上場的是麵包<可續點>口感還不錯.有麵包的香氣濃湯來了有蝦.有青菜.湯呢?原來是要等服務人員來桌邊服務上面白色泡泡的是松露奶泡.用滾燙的濃湯淋入後享用.要趁熱喝才能喝出它的味道喔~成品蝦子很大隻喔剛剛的麵包拿來沾濃湯~讚!開胃前菜法國乳酪起司牛肉捲餅皮吃起來有乳酪的味道但不至於奶味過重.再佐以醬汁青菜同用.很夠味.好吃個人覺得這道如果是搭下午茶的話也很棒羅勒蛤蠣有些許的酒香及羅勒香檸香雞柳開胃菜可無限續點不過我們只點了三樣這個雞柳皮脆脆的.不過肉質稍嫌乾.甜蜜雙人烤雞套餐酥脆的外皮.但是裡面的肉是有湯汁的.吃起來不柴肉質軟嫩.不帶腥味.有些許的香草味.卻又不至於膩服務人員會等你拍完照再來桌邊服務喔~真貼心~還是你懂我們鹹派看起來很誘人派皮我喜歡.咬到內陷時..馬鈴薯.青黃椒.菇類等等......用料很豐富但內餡有點軟燉飯松露野菇燉飯一口一口都是菇的香氣.奶味也不會過重燉飯好吃的原因.就是將所有食材鎖住在米飯內讓粒粒米飯都保留著濃郁香醇的野菇香味這個燉飯我覺得好吃肉醬義大利麵(焗烤+$50)焗烤的話就是換成筆管麵為什麼愛吃焗烤呢?它就像挖寶般.散發著難以抵擋的魔力每一匙下去牽動起來的不只有乳酪絲.還有層層的用料驚喜這個焗烤麵起司香濃..筆管麵牽起的絲擄獲的是Rita的是嘴巴鬆餅表皮酥脆.裡面還帶點濕潤的口感.這種濕潤不是像鹹派那種濕而是吃起來很好入口.又有些許的脆度沾著奶油吃~好吃咖啡香醇.回甘柳橙果汁還不錯喝.沒有過多的稀釋結帳了買單時可看一下.你的卡或者你的公司行號可否打折<更多請參考店家>如果喜歡我的文章分享.歡迎來按讚57魔法Ling員林~烘布蕾法式烤雞主題餐廳【營業時間】午餐：１１：３０～１４：００下午茶：１４：００～１６：３０晚餐：１７：３０～２１：００營業電話：04-8319139 營業地址：彰化縣員林鎮育英路545號 本文出處：http://blog.yam.com/yjlr520
