*試吃招待*台北東區 捷運忠孝敦化站*炭火燒肉無敵Muteki 頂級享受、專人服務

 

市民大道上,日式簡約建築的炭火燒肉 無敵是這次要體驗的餐廳,招牌放在二樓側面位置,從對向車道騎過去不小心錯過很多次,

門口擺有木板菜單,還有超人氣KIRIN一番搾啤酒冰沙的模型招牌,

踏著日式石板路進到店內,有點居酒屋串燒店的氛圍,但燈光相較之下亮很多,清一色的吧檯座位方便店員服務與互動。

整體以木製家具打造,看起來沉穩高貴,格外有質感,

木板menu上的字更是用烙印方式呈現,

 

 

     

而飲料則另外獨立菜單,有各式酒品也有無酒精飲料。  

很喜歡他們設計的logo,讓簡單的杯墊質感也跟著提升,還有可愛的小牛造型壓面紙,

一開始就放在桌前的酌料醬料,分別是日式醬油、海鹽、鹽蔥、檸檬汁,可依口味搭配調整。

可爾必思 $70、烏龍茶 $80

和風沙拉 $120

 

 

清脆又爽口的沙拉,在夾的時候就可以聞到和風醬料的香氣撲鼻,酸酸甜甜的味道帶有淡淡芝麻味。

泡菜三兄弟 $150

 

 

分別是白菜、蘿蔔跟小黃瓜,味道酸酸辣辣的,辣的程度又各自有落差,開胃剛剛好。

接著就是重頭戲炭烤燒肉了,每組客人都有自己專屬的店員協助服務料理,炭火就擺在我們正前方的位置,卻不會被煙燻到或是被熱氣蒸得受不了,店員不疾不徐的將食材一一端出介紹後,才開始進行炭烤。

  

上選牛舌 $480

  

 

 

肉是帶有厚度的,但中間保有柔軟又嫩Q的口感,帶有些咬勁,搭配鹽蔥包著吃就很美味。

牛肋條 $260

  

 

 

 

火侯拿捏得宜,外圈烤得酥脆,內層肉質鮮嫩,搭配著蘿蔔泥醬料,除了肉汁香氣外還有日式薄口醬油淡淡的甜味,讓肉質口感香氣更加提升,

特選櫻花 $480

 

 

  

幾乎全瘦肉看不出一點油脂,肉汁被緊緊鎖住很juicy,咬下吃得出肌理嚼勁,牛肉香氣迴盪口中,搭配蒜片吃更是誘人。

上選牛小排 $480

  

 

 

蜜汁醃製過,甜甜的醬汁將牛肉的香氣襯托出來而不壓制,內層烤得約六分熟,牛小排中間仍保留著柔嫩口感。

無敵肥腸 $160

 

   

先將大腸滷過,醬汁被緊緊包裹,表皮邊緣烤得焦酥口感,更將油脂收掉,保留Q度少掉油膩感。

店員在炭烤過程中,每烤完一道就換烤網,並在換上之前再三的檢查確認以確保炭烤出來的肉質口感品質,且每道料理會先烤一片讓你試試看熟度是否需要調整,確認後才會繼續,

謹慎與專業的服務搭配著嚴選食材,以及舒服的用餐氣氛,已讓我深深愛上這家店了,縱使價位有些高貴,但仍是個不虛此行的頂級用餐經驗。

炭火燒肉無敵Muteki

電話:02-2578-9797

地址:台北市松山區市民大道四段183

營業時間:週一至週日,18:00~凌晨02:00

官方臉書:https://www.facebook.com/YakinikuMuteki

 

 ☆★延伸閱讀★☆

台北-串燒居酒屋

*試吃招待*台北松山 新生高架橋* 顛 居酒屋(長安店) 日式 創意 活力 熱情 音樂 調酒 美食 

*台北北投*顛 居酒屋(石牌)  

 *台北東區*鳥家居酒屋~一口啤酒、一口串燒! 

 *台北東區*秋吉串燒~美味串烤配啤酒! 

 *試吃招待*友達居酒屋~東區巷弄不簡單日式料理

 

♥ 跟著Vivi醬Yo走跳全世界 ✈