【萬香烤鴨莊 大同店】轉角遇到鴨。終於吃到排隊烤鴨店

  ⁄  作者：凱凱
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【萬香烤鴨莊 大同店】
地址：台北市大同區延平北路四段6號
(延平北路和民族西路交叉口)
電話：(02)2586-8222
營業時間：10:00-20:30（建議先電話預約）
官網：http://www.duckmaker.com.tw/index_contact.html

我從小就不敢吃鴨和鵝肉
以前吃到的鴨肉或鵝肉的是白白又柴柴的
真的很不好吃:-(
幸好我的烤鴨好搭檔介紹我超好吃的馥記冠軍烤鴨
從此我就跟鴨肉反轉大和解
成為忠實的烤鴨鐵粉絲了

那這家萬香烤鴨莊
我只要有開車上下班就一定會經過
他就在延平西路和民族西路的轉角上
晚上常常會看到有人排隊在買
激起了我對他的好奇心
這周末回家時經過，剛好看到一陣空檔沒人排隊
馬上把握機會跑去買了半隻 NT.270

這家比較特別的是一鴨有三吃
除了普通的包餅皮和香辣快炒
還可以炒高麗菜(加50元)
不過我們秉著一般吃烤鴨的經驗
一鴨兩吃就很夠吃了
高麗菜就留到下次點吧

最喜歡看掛起來的一隻隻肥肥烤鴨
一看到就食指大動啊

開箱開箱
片鴨+餅皮是我的天菜，不容許別人跟我搶(霸道)
通常一大盤都是我一個人解決的
烤得焦黃，鴨子的閃亮油脂全部逼出來的片鴨
整盤擺起來真是太誘人囉
解膩用的蔥和洋蔥也是一定要附上的啦

片鴨沾的醬料對我來說非常重要
可以說是決定片鴨口味生死戰的致命因素
那萬香的醬料我覺得口味還不錯
唯一缺點就是有點太甜
一次不能沾太多，會覺得吃了有點膩口

我個人很怕吃到厚又有咬勁的餅皮
萬香的餅皮是我喜歡的薄透型
是我目前吃過數一數二的薄，薄到撕開時很容易會撕破
通常餅皮我們都會多加一包(NT.10)以防不夠
但事實證明多加一包還是不夠
因為萬香的餅皮一包只有5~6片
至少要多加2包才會夠喔

香辣快炒就完全不是我的菜
通常我都會讓給我的烤鴨好搭檔吃
我專吃餅皮，他專吃快炒
我們是完美的烤鴨神鵰俠侶(擊掌)
那所以快炒的心得我還是很認真地訪問了好搭檔
他說萬香的快炒口味很不錯喔
因為他最近氣管不太舒服，所以沒加辣
但整個氣味還是很重口味，不會因為不辣就沒味道

整體吃下來，我覺得萬香的烤鴨還不錯
不過沒有好吃到一試成主顧
下次我還是會繼續發堀更好吃的烤鴨店
烤鴨探險隊，我們下次見！
有空來粉絲團找我玩喔



 

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