嘉義.新興街近仁愛路台式小吃店

店名:無店名
地址:嘉義市新興街近仁愛路口
營業時間:疑似早上~中午

    原定要去東市場拜會被推薦的豬血湯,但本著公休命而照例撲空。剛巧熱心Y板友推薦了新興街上的炒麵,於是轉戰。

  除了炒麵,這裡還有涼麵、肉粽和碗粿,品項比預期的多些,但湯品似乎便只有一種。

炒麵 25元 綜合湯 15元

 

  將麵條與醬汁拌開後嚐了一口,發現與自己喜好有些不符。麵條是黃油麵,咬勁可。差異處在於調味,這裡主靠偏甜醬汁相佐,且自己喜歡的肉燥與麵條拌炒的香氣較單薄。

 

  綜合湯比炒麵合口味。湯料豐富,有丸子、豬血及油豆腐。丸子彈性佳,豬血紮實,油豆腐相對一般。湯頭鹹淡適中而順口,並帶了鹹菜滋味,但前提是要能接受小店常見的調味料就是。

  拜訪此處時,於仁愛路成功街口見到一家賣粿的小攤,甚至推出粿類套餐而令人好奇。要不要再試一次粿的滋味呢?該來好好思索一番。


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