食。一二三冰城~台南140423

一二三冰城在台南也算是老字號的冰店
從1967年創立自今,也快要半百的歷史了,感覺台南隨便都是30年起跳的店
而這種手工製作的冰也越來也少見了,這種像雪花冰的口感也是我的最愛,當然要來嚐嚐

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一二三冰城因為當初路面拓寬所以店面移至巷子裡
只要長榮路快接近東豐路時左手邊有一棟知安根大樓後左轉就會看到這招牌

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沿著指示走就可以看到這有歷史痕跡的招牌及很有FU的店門口

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因為是用自宅當作店面使用,所以空間比較有限制

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店內也只是隨意擺放了桌椅,但也因為這樣的擺設讓在裡面吃冰時有在家享用的感覺
這種舊鐵窗個人覺得比現在的鐵窗還好看多,還可以隨心情去變換顏色

@5

店家有空出一間房間也放了兩張桌子,不過只有電風沒冷氣喔~
整間店一共有五張桌子,如果是假日人多的話可能小等一下

@6

一二三冰的種類也算不少,除了香綿冰之外還有冰棒及飲料類
想不到香綿冰系列的選擇也如此的多,著實讓我想了一下才決定

@7  巧克力花生  $40

因為在短時間內去了好幾次,第一次就現給了巧克力花生
裝冰的碗感覺也很居家,跟店家的感覺很搭

因為夏天提早到來的關係,冰融化的速度很快,至少不像瑞X的都不會融
冰的份量也不小,淋上巧克力醬後再灑上不少的硬花生,對我來說簡直就是極品

@8

一二三的雪綿冰跟外面賣的雪花冰看起來一樣,但口感差了十萬八千里
而且再上桌前老闆娘還會把冰整型,淋上的醬料也會分散在周圍

一入口那綿密細緻的口感就融化了我的舌頭,50年的功力真的不簡單
搭配巧克力花生好吃到不行,吃完這碗冰大概只花了我不到5分鐘,老闆娘看到都嚇到了
都快比吞40元的硬幣還要快了,但我只是依平常的速度而已,還問我頭會不會痛

@9

當天因為是平常日早上所以比較沒客人,老闆剛好也在做冰
其實感覺有那麼一點像義式冰淇淋,老闆也說他們的原料沒有亂加有的沒的
所以吃起來的口感才可以這麼綿密,大姊(老闆娘)對這點也非常的自豪
也說到很日本有電視台想採訪但覺得太麻煩還拒絕了,說只是想單純的賣冰

@10

這個貼磁磚的大型物體就是儲冰櫃,所有做好的冰都是在這低溫控管的
現在真的好少看到這樣的東西了,整家店真的給人的感覺真的很不同

@11

這台機器就是一二三的心臟,大姐說台南應該只剩他們這台
很少有機會可以看到這古老的機器製冰,非常新奇
那機器的不停的隆隆聲讓更多人可以吃到這古早味

@12

店加冰櫃上擺了一個秤,確保給每個顧客的冰都可以一樣多
另一個是因為外帶的冰可以選擇一份或是一斤裝,買回家挖著吃爽度100
當天在吃冰的時候也不少人來外帶,而且很多一看就是老顧客


@13  綜合蜜豆冰  $45

綜合蜜豆冰是其中一次點的,綜合蜜豆是紅豆、葡萄乾及花生+煉乳
這紅豆吃起來跟冰一樣綿密鬆軟,但每顆都還保持完整的形狀
不過葡萄乾我就沒很愛了,因為碰到冰的葡萄乾會變得比較硬有點黏牙
但整碗冰的表現還是不錯,還是一樣好吃

@14

有次比較晚來買冰棒,結果~竟然只剩兩個口味,而且還不是我們想要的
有問過大姐說啥時會有梅子冰棒,得到的答案是每天也不一定會做口味也不一定
如果有想買冰棒的朋友可以先打電話來問問,才不會白跑一趟

雖然我白跑一趟但還是順便外帶了一杯紅茶加冰
不過我個人的感覺是比較不合我的口味,所以我還是吃冰好了

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聽說他們家的綜合蛋寶冰很厲害,不過在冰上放了一顆蛋黃我是不太敢試啦!

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這就是讓我們飲恨的製冰模,有機會一定要買到
因為平常日去大姐也比較有空,東南西北的亂聊一通
也問到他們的休假,大姐說大概11月開始休到隔年3月(時間會另外公告)
如果想吃冰的朋友不要錯過這夏天,要不然真的是要等到明年了


一二三冰城
地址︰台南市北區長榮路58巷20號
電話︰(06)234–1151
營業時間︰10︰00~21︰00